自然の恵みと蔵人たちの技術で造る日本酒
山形県の中央部にそびえ、四季折々の姿が美しい月山の麓に酒蔵を置く酒造。「名水百選」のひとつで、雪解け水が地下に染み込み何百年もの旅を経て湧き出る月山山麓湧水群の水と厳選した米で、心地良く楽しめる酒を醸す。
麺舞 龍e
温かな空間が地元・今治で愛されるラーメン店
愛媛県今治市にある、王道の醤油ラーメン「本丸しょうゆ」と濃厚白湯スープの「二の丸白湯」、金曜日に数量限定で販売する「今治ラーメン」が人気のラーメン店。この店では随所に工夫を凝らしたラーメンを提供している。ラーメンは3口、つけ麺は1～2口ですすれて、満足感が得られる長さの自家製麺を使用。厚みがありつつもやわらかい食感のチャーシューは、甘辛な味付けが好評だ。全13席のアットホームな店は、“楽しい食事ができる場所”をコンセプトに、心温まる空間を用意。接客にも、細やかな心遣いが感じられて心地良い。
焼肉千蔵 座裏店
グルメの街・座裏で本格炭火焼肉を堪能
近畿日本鉄道大阪難波駅から徒歩約1分、かつて大阪新歌舞伎座があった場所の裏側にあたる座裏エリアにある焼肉店。大阪市・松屋町に本店を構える「千蔵」が、2020年6月に開店させた店だ。肉は、細かくサシが入っていて、口に入れた瞬間に溶けてしまうような肉質と芳醇な味わいが特徴の熊本県産黒毛和牛「和王」や国産牛を味わえる。イチオシは、1カ月で20食限定のサーロインステーキ。利益度外視の大人気商品だ。タンのなかでも旨味が強い部分のみを使った「厚切りタン塩」や「上タン塩」も好評。
彩菜サイコー（SAI＆Co．）
今治の「食」と「農」をつなげる新業態
大型農産物直売所「さいさいきて屋」を運営する「JAおちいまばり」が提案する新業態。1階はイートインを完備した今治産の野菜や果物、肉などの直売所。2階は今治産食材中心の料理を提供する地産地消レストラン。老若男女問わず楽しめる空間だ。
Cafe Rest Bar Dainar
北海道・釧路では数少ないスポーツバー
JR釧路駅から徒歩約13分、釧路の繁華街に店を構えるバー。複数のモニターを備え、さまざまなスポーツを観戦しながら、食事やお酒を楽しめる。気軽に入りやすいカジュアルな雰囲気の店で、フリーWi-Fiを完備しているのも嬉しい。
french dining & wine bar grace
食材を活かした本格フレンチを気軽に堪能
北海道網走郡美幌町に佇む、地元食材や高級食材で作ったフレンチをカジュアルに楽しめるレストラン。「つべつ和牛」「摩周和牛」といったブランド和牛のほか、季節によっては地元ハンターから仕入れたエゾシカやオホーツク海のクジラを使った料理を味わえる。店内には個室もあり、デートや記念日などにもピッタリ。木材をふんだんに取り入れた温かみのある店で、ヨーロッパに渡って修業を積んだシェフの本格フレンチを味わってみたい。
居酒屋 紬季～つむぎ～
大阪・上牧（かんまき）で新鮮な海鮮を堪能
真っ白な外観が印象的な、上牧駅から徒歩1分という好立地にある地元の人気店。毎朝店主が市場で仕入れた新鮮な魚を、お造りはもちろん、お寿司や焼物、煮物など、お好みの調理法で味わえる海鮮居酒屋だ。美味しい地酒やコース料理が充実していて、中でも「舟盛コース」は大人気。1階はカウンター席と掘りごたつ席、2階は広々としたテーブル席と個室を完備し、ゆったりした空間で美味しい料理を堪能できる。平日限定のランチは連日のにぎわいで、店内メニューのほとんどがテイクアウト可能。慶事や法事などにも利用されている。
焼肉弁慶
和モダンな個室で常陸牛や国産牛に舌鼓
JR常陸多賀駅から徒歩約11分の場所にある、茨城が誇る高級黒毛和牛「常陸牛」を堪能できる焼肉店。8時間煮込んだ鶏ガラスープで作る自家製テグタンクッパは辛めの仕上がりで、〆の一杯にも最適。トッピングの追加も可能で、おすすめは梅干しだ。
てんぷら横丁 わばる 三軒茶屋
横丁スタイルの気軽な居酒屋「てんぷら横丁 わばる 三軒茶屋」
三軒茶屋駅から徒歩1分、気軽にてんぷらをお楽しみいただける「てんぷら横丁わばる」。
宴会やお仕事終わりにサクッと、おひとり様でも大歓迎です。
ドリンクも豊富にご用意しております。
気の置けない方々と楽しいひと時をお過ごしください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
てんぷら居酒屋わばる 学芸大学
女性も入りやすい気軽＆お洒落な天ぷら居酒屋
学芸大学駅から徒歩約2分の好立地にある、2020年10月にオープンしたお洒落な“てんぷら居酒屋”。敷居の高いイメージがある天ぷらを身近に食べられるよう、串に刺して提供したり、豚の角煮や煮卵を天ぷらにしたりなど、少量ずつ楽しめるオリジナルメニューが豊富だ。カウンター、テーブル席と個室で構成される店内は、和と洋が融合したモダンなインテリアで女性にも好評。お酒は、サワー系、割り物系ドリンクは同じものをおかわりするたびに、グラスが小、中、大と大きくなる嬉しいシステム。天ぷらに合うワインも用意。
天婦羅 縁enishi
洗練された職人技が織り成す天ぷらを満喫
2020年7月、京都の四条大宮にオープンした天ぷら専門店。新鮮な食材を使って料理人が生み出す、サクッとした食感の美味しい天ぷらが楽しめる。日常を忘れさせる落ち着いた空間と、気軽に入りやすい雰囲気も魅力。
玉子とお酒とときどきワイン たまこ
京都肉とブランド卵を使った創作和食
阪急電鉄烏丸駅から徒歩約2分の所に立つ、落ち着いた雰囲気の卵料理店。「和の究極」「あわそだち」といったブランド卵の特徴を活かした料理を提供している。プレーンをはじめ、明太子入りや九条ネギ入りなど10種類もある出汁巻き玉子が名物で、カルボナーラやポテトサラダも好評だ。宴会にも最適な、メインに美味しい京都産の肉料理を含むコース料理も3種類用意されている。お酒は、日本産のワインや日本酒が人気。生産数が少ないめずらしいお酒も味わえると評判だ。幅広い年齢層の人に愛され、週末には観光客も多く訪れる。
麺舞JiN
丹精込めた濃厚スープと自家製麺が魅力
愛媛県今治市のワールドプラザ内にあるつけ麺専門店で、今治の人気ラーメン店「麺舞 龍e」の姉妹店。メインメニューは、つけ麺3種類と中華そば。イチオシは、厳密に濃度管理した魚介豚骨スープと長くすることでスープに絡みやすくしたモチモチ食感の自家製麺が特徴の「JiNのつけ麺」。煮干し油を使った「NIBOSHIつけ麺」や花椒が効いた「辛つけ麺」も人気だ。セットメニューも充実していて、ボリューム満点のものから子ども向けのセットまで用意。限定メニューも登場するので、訪れるたびに新たな楽しみを感じられる。
MANGIA！MANGIA！
カジュアルで居心地の良い隠れ家的な店
京阪本線伏見桃山駅から徒歩約2分、約400mものアーケードが続く伏見大手筋商店街の2階に佇むビストロカフェ。店内はソファ席が多く、ゆっくりと寛げるのが魅力だ。伏見観光に訪れた際は、この店でひといき入れるのも良い。ランチでもディナーでも楽しめる種類豊富なパスタが評判で、なかでも「こだわりのミートソース」が人気。カフェタイムには、日替わりのケーキを提供していて、女子会やデートにも最適だ。結婚式の2次会やパーティなどでの貸切利用も可能。プロジェクターを備え、場を盛り上げる演出に使えるのも嬉しい。
スープカリー木多郎 網走駒場店
網走ならではのスープカレーを堪能
北海道網走市内のショッピングタウン・アルサキット内にあるスープカレー専門店。札幌市・澄川で誕生した「スープカリー木多郎」が、本店とは違うオリジナルブレンドのスパイスを加えて網走に出店。ラム肉や道産の野菜を使ったスープカレーを楽しめる。
CAFE HOXTON
瀬戸内の絶景と美味しい食材を楽しめるカフェ
広島県竹原市の瀬戸内海沿いに店を構えるカフェ。地元食材を使った焼きカレーやピザなどのフードメニューや手作りデザート、オリジナルブレンドコーヒーや本格的なイタリアンコーヒーといったカフェメニューも堪能できる。シンプルで開放的な店内からは瀬戸内海の美しい景色を一望でき、運が良ければイルカも見えるという。夕方になると、赤く染まった空をバックに瀬戸内の島々のシルエットが浮かび上がる景観に魅了される。
神戸ステーキ 花ほうび
熟練シェフが焼き上げる絶品「神戸ビーフ」
三宮の生田神社から徒歩約1分の裏路地にある鉄板焼店。店名は“ご褒美にステーキを”の意味で付けられたという。「神戸ビーフ」をはじめとする上質肉や、車海老・アワビなど近隣の港に水揚げされた海鮮を厳選し、素材の旨味を最大限に引き出した“素直で美味しい”かつ贅沢な鉄板料理を提供している。和モダンな造りの店内は間接照明が照らしだす高級感あふれる雰囲気で、席は半円形カウンターとロングカウンターの2カ所。鉄板歴30年以上の熟練シェフが、それぞれのカウンターで華麗なパフォーマンスを披露している。
みの勝はなれ
さまざまな世代が楽しめる料理とお酒
名古屋鉄道新瀬戸駅から徒歩約3分の所にある和食居酒屋。50年を節目として閉店した「麺処みの勝」の味を残していきたいとの思いから、元寿司職人の店主と先代の娘とで「みの勝はなれ」を開店。一番人気は、50年以上にわたり提供され続ける「かつ丼」だ。先代から受け継いだ味は、地元ファンからも愛され“また食べられて嬉しい”との声も多いという。魚料理も、めずらしい魚を使うなど、驚きやワクワク感を提供している。全国各地から仕入れたお酒を味わうも良し、食事をいただくのも良し、それぞれの楽しみを満喫できる店だ。
みちかけ葡萄酒店
出石の街で好みのワインと出合える店
兵庫県豊岡市、城下町の名残りが随所に残る出石に佇むワインショップ。街の雰囲気に魅了された夫婦が、出石そばや但馬牛など、豊岡の美味しいグルメと一緒にワインを楽しんでほしいとの思いから、2020年1月にオープンさせた店だ。常時約200種類のワインを揃え、ソムリエの資格を持つオーナーが嗜好に合うワインを紹介。1杯500円から試飲も可能で、日によって違うワインを味わえると好評だ。但馬地域の食品や豊岡製帆布オリジナルワインバッグ、アンティーク雑貨なども販売しているので、出石観光と併せて訪れてみては。
Fish house cafe
秋田の食材をゆったりと味わえるカフェ
神戸電鉄有馬温泉駅から徒歩約5分、有馬温泉「金の湯」の裏にあるカフェ。店主の故郷・秋田県の素材を使ったメニューを中心に提供している。人気メニューは、台湾の屋台料理で有名な「ルーロー飯とキーマカレーのあいがけ」だ。スイーツも好評で、秋田・鳥海山の花立牧場のジャージー乳を使ったソフトクリームやJALのファーストクラスで提供されていたチーズケーキが味わえる。また、秋田のレアな地酒も取り揃えていて昼飲みが可能。日本酒の飲み比べセットには、いぶりがっこのクリームチーズなどのおつまみも付いている。
やん衆 まほろば
ビジネスパーソンに健康提案する居酒屋
30代で体調不良に見舞われた店主が、徹底的に食事にこだわり体質改善したからこそできる、健康な食を提案する居酒屋。料理はほぼ無添加が中心で、手作りドレッシングや自ら漬けるコーヒー酎など、健康的なメニューをポリシーに提供している。
酒肴菜友 じょっぱり
津軽の銘酒「じょっぱり」と旬菜を函館で
函館市電・杉並町駅より徒歩約1分、表通りから少し入った所に佇む旬菜居酒屋。店名の「じょっぱり」とは、津軽の言葉で“意地っ張り”といった意味。「素材と調理に誠実で頑固でありたい」と屋号にし、1987年に創業した。道南の豊かで多彩な海鮮をはじめ、「はこだて和牛」、「知床どり」などの厳選素材を活かした料理は、いずれも逸品揃い。隠れ家的な落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席、小上がり席がある。本醸造酒から大吟醸まで揃えた津軽の銘酒「じょっぱり」とともに、絶品料理の数々を堪能したい。
お肉と和食 味処 2代目 いずし川
隠れ家レストランで本格コース料理を堪能
兵庫県豊岡市出石の外れに立つ、完全予約制のレストラン。季節の野菜や魚介をふんだんに使った料理を堪能できる本格的なコースのみの提供で、味はもちろん、器や盛り付けにも気を配った、見た目にも美しい品々が次々と現れる。大阪の日本料理店で長年従事してきたオーナーが地元に戻り、父親が営んでいた食事処「いずし川」を改装して、リニューアルオープン。大人がゆっくりと食事を楽しめて、次に訪れるときは違う誰かを連れて来たくなるような店を目指しているという。なお、利用日前日までに、食事の予約が必要だ。
うどん吉BAY
もちもちでツルッとなめらかなうどんが評判
2020年6月、ひたちなか市・馬渡にオープンした、茨城県産小麦を使った自家製麺が評判のうどん屋さん。おすすめは、茨城県産「ローズポーク」を使った肉うどん。「筑波地鶏」のもも肉を使用した唐揚げをはじめ、高橋豆腐店の油揚げ、横須賀養鶏所の「おれんじ玉子」など、地元の新鮮な食材が取り入れられているところも注目だ。「つけ汁3種盛」はハーフで250gとボリューム満点。エビが4尾も入った「えび餅うどん」は特に女性から人気が高い。花やモミジをかたどった蒲鉾やメニューに合わせた器など、インスタ映えも抜群。
焼肉とんがらし
自慢の肉と絶景で至福のひとときを
JR網代駅から徒歩約8分、目の前には相模灘が広がり、海の向こうには熱海の街並みを一望できる絶好のロケーションに店を構える焼肉店。美しい景色を眺めながら、「上カルビ」「上タン塩焼」など絶品の肉を堪能できると評判だ。近くの網代港にある「筏釣りの東海」や釣り船、防波堤で釣った魚もさばいて調理してくれるので、肉だけでなく魚も楽しめる。明るい店内は、おひとり様でも家族連れでも寛げるアットホームな雰囲気だ。
ラーメン 北の知床
メニュー豊富でファミリーに人気のラーメン店
北海道・北見にある、熊の顔が描かれたのれんが印象的な、ファミリーに人気のラーメン店。味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンは、それぞれ「あっさり」「とんこつ」「辛い」味から選択できる。ラーメンだけで13種類もあり、大人から子どもまで幅広い年代に喜ばれている。ほかに季節限定ラーメンやあんかけ焼きそば、チャーハンなどもあり、サイドメニューも豊富で、何度訪れても飽きさせない。駐車場が広く25台程停めることができる利便性の良さも人気の秘密。土日はファミリー、平日はビジネスパーソンで賑わっている。
ぐうちょきぱあ
靴を脱いで寛げるアットホームな居酒屋
JR北見駅から徒歩約10分、北見の繁華街に佇むおでん居酒屋。北見の名産品・タマネギ、かわいらしいくま型のハンペン、半熟玉子などのおでん種はもちろん、おでんのじゃがいもと玉子を使ったポテトサラダやおでんの半熟玉子を乗せたナポリタンといった人気メニューが並ぶ。お酒は日本酒をはじめ、おでんに合うものを取り揃えている。店内は靴を脱いでリラックスできるので、ビジネスマンのひとり飲みにも最適だ。
酒と肴と汁の店 寛ぎ処 入江
風情ある上品な空間で豊富なお酒と料理を堪能
JR松江駅から徒歩約3分の好立地に店を構える小料理屋さん。山陰の食材を中心に、日本全国から仕入れた天然素材を使い、手間ひまかけて取ったダシをベースにした料理を提供している。地元の地酒をはじめ、全国各地から厳選した日本酒やワイン、洋酒、酎ハイ、梅酒など幅広いお酒が揃う。内装にも力を入れていて、吉野杉を使用したテーブルや組子細工を施した建具を設えた店内は、ゆっくりと寛ぎやすい空間を演出。金・土曜日の21時半～23時半は、「入江バー」として営業し、さまざまな珍味を使った創作おつまみを堪能できる。
ととや
京都北部の漁港から直送の海鮮料理が自慢
1990年にオープンした、美味しい海鮮料理が楽しめる居酒屋。毎週火曜・金曜に、京都北部に位置する舞鶴と宮津の漁港から朝獲れの鮮魚を仕入れている。釣り好きの店主が営んでいるだけあって、海鮮料理の評判は抜群、特に10種類の魚介を味わえるお造りが人気だ。「こんなに安くていいの？」と、常連客に採算を心配されるほどリーズナブルな価格で提供しているので、リピート率が高いことも特徴。アットホームな雰囲気の店内には、店主が釣った魚の大きさを競う大会でチャンピオンになったときの魚のはく製が飾られている。
本陣つかさ
新鮮な地元食材を使った郷土料理に舌鼓
富士五湖が観光地として発展しはじめた当初から営業している老舗。創業当時から、地元伝統のそばやうどん、定食各種を味わえる。現在は製麺機が導入され、打ちたてのそばやうどん、山梨の郷土料理であるほうとうもいただける。なかでも、地元の特産品であるシイタケをふんだんに使ったそばのダシは“ご当地の味”として好評だ。そのほか、本格的なスパイシーさが魅力の「鹿カレー」や、溶岩を薄い板状にしたプレートを使用する焼肉などが人気メニュー。ドライブの途中などに立ち寄って、素朴な“田舎の味”を楽しもう。