徳島で注目のスパイスカレー人気店
県外からもカレー好きが訪れるという、徳島市沖浜のカレー専門店。大阪発祥とされる創作スパイスカレーに感銘を受けた店主が、徳島にも広めるべく試行錯誤を重ねて仕上げた自慢の味だ。カレーフェスなどのイベントにも引き合いがあるという。
カテゴリー: 徳島グルメ
ステーキハウス かがやき
徳島の街を眺めながら寛ぎの時間を
眉山中腹の、徳島の街を一望できる場所に佇む落ち着いた雰囲気のステーキ店。上質な国産牛や黒毛和牛を堪能できる。ヘルシーなヒレは女性や年配の方にもおすすめ。ディナーでは、目の前でステーキを焼くシェフのパフォーマンスも特典のひとつ。
紺屋町のだ
ゆったりと寛げる古民家風個室居酒屋
暖かな照明と木の温もりを感じられる、古民家風個室居酒屋。料理は旬の野菜や近海で獲れる魚介を使った和食が中心で、「本日のおすすめ」にはその日に仕入れた鮮魚を使ったメニューが並び、毎日違った味が楽しめる。また、噛むほどに旨みを増す阿波尾鶏や、歯切れのよさとやわらかな口触りが特長のレンコンなど、徳島の食材を使った料理もバリエーション豊かに揃っており、種類豊富な焼酎などのドリンクと一緒に味わいたい。個室がメインなので、周りを気にせずゆったりと寛ぎの時間を過ごせるのも嬉しい。
創作DiningKitchen灯り
「阿波牛」のステーキをお洒落な空間で堪能
JR阿南駅から徒歩約1分のビルの2階にある「創作DiningKitchen灯り」。“人が多く集まるところ”という意味を込めて“灯り”という店名をつけたそう。また、店内ではさまざまな照明による“灯り”が、温かな雰囲気を演出する。地産地消、産地直送にこだわったさまざまな創作料理が楽しめ、なかでも「阿波牛の匠のべ」直送の銘柄牛「阿波牛」のステーキは、スタッフいち押しの看板メニューだ。デートや友達との食事にはもちろん、貸し切ればちょっとしたパーティーも可能なので、さまざまなシーンで訪れたい。
焼肉パラダイス
こだわりの肉を美味しくリーズナブルに
南国モチーフを取り入れた空間と明るいオーナーが迎えてくれる、アットホームな焼肉店。A5ランクの阿波牛や新鮮で希少なホルモンなどをリーズナブルに楽しめる。食べ放題コースを中心に、サラダや一品料理も充実。店特製の焼肉のタレも美味しい。
てんぷら花三昧
徳島の四季を感じるてんぷらや京懐石
閑静な住宅街に佇み、地元客に愛されている落ち着いた雰囲気の食事処。2013年に、ほど近い場所から移転し、店をリニューアルした。自然豊かな徳島の旬の食材にこだわり、熟練の職人が揚げるてんぷらはどれも香ばしくて美味しい。そのほか、「鱧の菜っ葉鍋」や「藁焼きのカツオタタキ」など、本場で修業した京懐石をベースとした上品なメニューが好評で、コースでも楽しめる。また、厳選された日本各地の地酒などドリンクメニューも豊富だ。彩り豊かな料理の数々が、テーブルの上で四季折々の情緒を醸し出してくれる。
uca half
大人が羽を伸ばせるお洒落な夜カフェ
“女性のための羽休めカフェ”がコンセプトの隠れ家的なカフェ＆バー。グリーンとブラウンを基調としたアンティーク調の店内は、日常を忘れて寛げそう。仕込みからこだわったフードと、600種類以上の豊富なドリンクが自慢で、しっかり食事をしたい時や、軽く1杯だけ飲みたい時など、幅広く利用できる。お洒落な赤いランプが照らすカウンターでは、気さくなスタッフとの会話も楽しめるので、女性ひとりでも気軽に立ち寄りたい。ふかふかのソファ席は、記念日や女子会にもぴったり。思いきり羽を伸ばして大人の夜を満喫しよう。
焼とり屋 風見鶏
徳島の地鶏「阿波尾鶏」の指定料理店
徳島を代表する地鶏「阿波尾鶏」を中心に、徳島産の食材を使った多彩な料理をリーズナブルな価格で堪能できる焼き鳥屋。必ず注文したい「阿波尾鶏串セット」は、希少部位も楽しめ、部位ごとに絶妙な焼き加減で仕上げている看板メニュー。また、あっさり味が美味しいと、じわじわと人気を集めている「阿波尾鶏の塩ラーメン」もおすすめ。適度な歯ごたえで甘みとコクがある「阿波尾鶏」の魅力をたっぷりと味わいつくそう。酒の種類も充実しており、日本酒・焼酎・梅酒・果実酒など常時150種類以上を取り揃えている。
徳島中華そば ふく利
努力とこだわりが詰まった徳島ラーメン
オープンして20年以上、徳島ラーメンの店として親しまれる人気店。厳選した国産小麦粉を使ったのど越しの良い中華麺、ほんのり甘いコクのある自家製スープ、名物の「とろとろチャーシュー」のバランスが絶妙で、何度でも食たくなる美味しさだ。
日本料理 樹
四季折々の日本料理と美酒を堪能
有名料亭で料理長を務めたこの道20年以上の店主が、2015年10月にJR牟岐線二軒屋駅から程近くにオープンした「日本料理 樹」。毎朝市場で仕入れる徳島産の山海の幸を中心とした厳選食材を使った本格日本料理を提供している。人気の「阿波牛のすきやき」や、目の前で店主が寿司を握ってくれる12,000円の「鮨コース」などのメニューがある。料理にあう酒を扱っており、日によっては、メニューにはないめずらしい酒があることも。当日予約もできるので、徳島旅行の途中に訪れ、本格日本料理と酒を堪能してほしい。
炭火焼鳥とりたけし
女性に人気の低カロリーな「阿波すだち鶏」
味の決め手となる新鮮で美味しい食材にこだわる「炭火焼鳥 とりたけし」。徳島県石井町で生産された地鶏「阿波すだち鶏」を毎朝仕入れている。抗菌剤を一切使用せず、納豆菌やキチン・キトサンなどを与えたやわらかくてジューシーな味で、コレステロールが低いため、美容に気づかう女性にもおすすめ。焼鳥は、もも肉やねぎま、手羽先、ヤゲン、こころ、ぼんじりなど豊富なメニューが揃う。食材の味を最大に引き出す調理法を常に研究し、秘伝のタレを使って炭火でじっくり焼いた、奇をてらわない、まっすぐな美味しさが評判だ。
BAR Dining Ago
こだわりのフードとお洒落なカクテルを楽しむ
徳島市秋田町にある「BAR Dining A･go」は、ふわふわオムレツやパスタ、スイーツなど彩り鮮やかな料理が充実するダイニングバー。なかでも、一番のおすすめ「自家製ハンバーグ」は、ソースから手作りで、作り置きせずに注文を受けてから作るこだわりようだ。また、女性に大好評の自慢のスイーツは、すべて店長のハンドメイド。メッセージを無料で入れてくれるデザートプレートもあり、誕生日などのサプライズ演出にも活躍しそう。さまざまなシチュエーションで美味しい料理やカクテルを楽しみたい。
Bar HYDRA
名物オーナーのいるアットホームなバー
女性ひとりでも気軽に入りやすい店づくりを心がけているアットホームなバー「Bar HYDRA」。個性的な名物オーナーに会いたくて、わざわざ店を訪れる人も多いとか。カクテル、焼酎など100種類以上揃う酒を楽しみながら、ゆっくりと過ごしたい。
中国料理 八仙閣
創業40余年のこだわり抜いた食材と空間
創業40余年の歴史をもつ、定番メニューや本格中華料理が堪能できる「中国料理 八仙閣」。美味しいといってもらうことを喜びとし、時代にあわせて新しい感性をプラスされ、日々研鑽を積み重ねてきた味は、常連客にも評判だ。なかでも、店自慢の餃子はおすすめ。また、店内のインテリアにもバランス良く現代の息吹を取り入れ、子どもからお年寄りまで安心して食事できる掘りごたつの広間やキッズスペースを設けている。少人数から大人数の宴会や法事まで幅広く利用でき、落ち着いた空間で親しい人とゆっくり食事を愉しめそう。
四季料理 多田
本格料亭で過ごす優雅なひと時
小松島市の閑静な住宅街のなかで、風雅さをまとって佇む本格料亭「四季料理 多田」。真心を込めた至高のもてなしを提供するため、完全予約制になっており、厳選した旬の素材をその日の予約分だけ仕入れている。ランチタイムの「ミニ会席」や、季節感あふれる「四季コース」などの会席は、一人ひとりに喜んでもらえるようにと、大将のセンスを盛り込んだ品が並ぶ。風流ある店内には、大小さまざまな個室があり、心地よい静寂のなか、気兼ねなくゆったりと食事を楽しめる。本格料亭で優雅に過ごす上質な時間を満喫してほしい。
洋食roomベレッタ
王道の人気メニューが揃う洋食屋
地元で愛される「洋食roomベレッタ」は、ハンバーグを中心に、ステーキ、から揚げなど、大人も子どもも大好きな王道の洋食が味わえる。約30種類のハンバーグメニューを含む70種類以上のメニューは、選ぶのも楽しい。なかでも、阿波牛と阿波ポークだけで作る自家製ハンバーグは、その時々で一番状態のいい肉を独自ルートで仕入れて混ぜ合わせることで、より繊細な味に仕上げている店自慢の逸品。団体客でも利用できる広々とした店内には、小さな子ども連れでも安心の座敷席もあり、どんなシーンにも対応してくれる。
創作ダイニング 昴
ゆっくり落ち着ける空間で食事と酒を堪能
鮮魚や肉など徳島産の食材にこだわり、新鮮な素材の味を楽しめる創作料理を提供する「創作ダイニング 昴」。飲み物は日本酒とワインに力を入れており、日本酒は徳島の地酒や「獺祭」などの人気酒を揃え、ワインは「RIDGE」など高品質なものを取り扱っている。金、土、祝前日は25時まで営業しているので、2次会や仕事帰りに立ち寄るのにもぴったりだ。パーテーションで仕切る個室風の席や完全個室など、店内にはゆったりと過ごせるスペースがある。隠れ処のような空間で、酒と食事を楽しむひと時を過ごしてみては。
本格炭火焼鳥 はなれ
焼き鳥を五感で味わう空間
「本格炭火焼鳥 はなれ」は、落ち着いた雰囲気で女性から人気の焼き鳥店。淡路島の豊かな自然環境のなかで育てた良質な淡路鶏を、紀州備長炭で絶妙に焼き上げており、口の中で旨味が広がる。酒はビール、焼酎、ワインなど、鶏肉と相性が良いものをラインナップしている。店内は、ゆったり座れるテーブル席のほか、職人が焼く様子を近くで見られるカウンター席が用意されている。特別な焼き台で煙を吸収するので、カウンター席でも服に臭いがつく心配は無用。鶏が焼ける音や食欲を刺激するほのかな香りを五感で堪能してほしい。
味幸房 かじのや
落ち着いた隠れ家風の店内でゆっくりと
“誰もが低予算で美味しい料理が食べられるお店”を 目指し、徳島市内に2007年にオープンした居酒屋。魚や野菜、牛肉、鶏肉など徳島産にこだわり、料理は注文が入ってからの手作りを心がけている。メニュー数、ドリンク数ともに80種以上。
鉄板ハラダ
多彩なメニューが味わえる本格鉄板料理
鉄板で焼き上げるお好み焼きや焼きそばなど定番メニューはもちろん、一品メニューもあるので、老若男女問わず幅広く愛されている。半個室や仕切りがあり、周りを気にせず落ち着いて食事ができる座敷席なので、子どものいる家族での食事にもおすすめ。
炭焼き炙り家山田海三郎
山・田・海の食材をこだわりの調理法で
こだわりの肉や魚料理を、良心的な価格で楽しめる「炭焼き炙り家 山田海三郎」。その名の通り旬の野菜・黒毛和牛などの肉は“山”から、お米マイスター厳選の米や麦ごはんは“田”から、極上の干物は“海”からと、山・田・海からの恵みをふんだんに取り入れている。干物は、魚の持ち味を活かす干し方・味付けに。炭火で炙ることで、ほどよく水分が残りジューシーに仕上がるという。赤身と牛脂のバランスにこだわった“牛100％”の「炙り俵型ハンバーグ」もおすすめ。素材を知る調理人が、素材を活かす料理にこだわった店だ。
日本料理 ます膳
リーズナブルな定食や本格和食料理を堪能
阿南市にある「ます膳」は、リーズナブルな定食から本格和食まで気軽に味わえる日本料理店。季節にあわせた旬な食材を仕入れ、常に新鮮な海の幸を刺身や寿司で堪能できる。さらに、盛り付けや器にもこだわり、丁寧で繊細な職人の技を感じられる料理は目で見ても楽しめる芸術。落ち着いた雰囲気の個室は掘りごたつで、ゆったり過ごすことができる。広々とした駐車場もあり、子ども連れや老若男女問わず人気だ。家族や友人との食事はもちろんのこと、50名までの宴会や法事など対応可能なので、さまざまなシーンで利用したい。
徳島らーめん まるたか 大道店
選ぶのが楽しいバラエティー豊かなメニュー
徳島市営バス、大道一丁目バス停前の「徳島らーめん まるたか 大道店」は、テレビや雑誌取材、著名人も多く訪れる人気ラーメン店。王道の徳島ラーメンはもちろん、あっさり風味で徳島名産のすだちが乗った「阿波渦潮ラーメン」や、もちもち食感の麺がきわ立つ元祖「徳島つけ麺」などバラエティーに富む。サイドメニューも豊富で多彩なメニューに迷ってしまう。ほんのり甘いコクのあるスープと麺を絡め、やわらかい豚バラ肉が乗った徳島ラーメンを堪能してみては。飲んだ帰りの〆の1杯におすすめ。
Circolo Il piccolo campo
シェフこだわりのイタリア料理とワインを
福島県田村郡小野町にある「Circolo Il piccolo campo」は、“人が集まる小さい野原”という意味の店名を持つイタリアンレストラン。店内は、薪の薫りが心地よく漂う、木の温もりにあふれた空間。石釜で焼くイタリアから輸入した小麦粉で作るピッツァ、素材の良さを活かすため余計な手を加えないパスタや前菜、品質の良いイタリアワインなどをリーズナブルに堪能できる。また、手作りのジェラートやティラミスなどのスイーツも絶品なので、食後にカプチーノやエスプレッソと一緒に堪能して。
骨付き鶏 家紋
注文率9割の阿波尾鶏の「骨付き鶏」
「骨付き鶏 家紋」は、地鶏特定規格の基準を満たす地鶏の中で全国ナンバー1のシェアを誇る、特産鶏「阿波尾鶏」を使った料理がいただける店。特製スパイスをふりかけてじっくりと焼いた「骨付き鶏」は、注文率9割を誇る人気のひと品だ。アツアツを手づかみでパクッといただくのがおすすめ。ほかにも特産牛「阿波牛のサーロインステーキ」といった、徳島の味を堪能できるさまざまなメニューが揃うのも魅力。店内には、少人数用の個室、大人数用の掘り炬燵席も完備しているので、シーンに合わせて利用したい。
洋食 スパロウ料理店
タマネギドクロの海賊旗が目印の洋食屋
徳島県名西郡石井町にある「洋食 スパロウ料理店」は、タマネギドクロの海賊旗が目印の洋食屋。店内は、白と黒の市松模様の床がかわいいカフェ風で、ふらっと入店してしまいそうな気軽な雰囲気が魅力だ。外にのどかな田園風景が広がるのもゆったりできて嬉しい。メニューは、ハンバーグ、グラタン、エビフライと、誰からも愛される定番中の定番の品が揃う。また、ほとんどのセットに付く、まろやかでほのかな甘みのタマネギポタージュスープは絶品だ。幅広い年代の人に好評なレストランで至福のひと時を過ごそう。
割烹居酒屋 一善
美酒美食に酔いしれる幸せなひと時を
5代に渡り“美味しい”を追求してきた和食の格別な味わいを堪能できる「割烹居酒屋 一善」。漁師から直接仕入れる新鮮な魚介類、阿波畜産ブランドの阿波牛と阿波尾鶏、地元産の野菜などの厳選食材を食通も唸らす逸品へと仕上げるのは職人の腕。一つひとつの素材にあわせた調理法を駆使して完成する至極の品々をいただこう。また、地酒などのアルコールも豊富に揃う。隠れ家的な佇まいの店内は、掘り炬燵の個室もあり、ゆっくり会話を楽しめると女性客に好評。美酒美食に酔いしれる幸せなひと時を過ごそう。
中華そば専門店 阿波屋
伝統ある徳島ラーメンとすだちの絶妙な調和
飲食店が立ち並ぶ両国橋通りにある「中華そば専門店 阿波屋」。徳島ラーメンの伝統を大切にしつつ、コンセプトに“美味斬新”を掲げて、麺とスープを一緒に味わうラーメンの奥深さを徹底的に追及している。まずは豚骨ベースの醤油スープのコクと旨味を存分に味わい、残り1／3くらいになった時点で添えられたすだちをギュッと絞って味を変えて楽しむのがこの店のスタイル。徳島産すだちの爽やかな酸味でさっぱりとした余韻を味わえる。肉のせ飯、餃子、杏仁豆腐など、中華そば以外のサイドメニューが充実しているのも嬉しい。
阿波牛串焼き ひなた
阿波牛の串焼きをリーズナブルに楽しむ
「阿波ポーク」、「阿波尾鶏」と並ぶ、阿波畜産3ブランドのひとつ「阿波牛」を、リーズナブルに串焼きで提供する「阿波牛串焼き ひなた」。「阿波牛」とは、徳島県で生産される黒毛和種の和牛のうち、一定基準を満たした場合にのみ呼称が許される牛肉のこと。串焼き以外にも阿波牛を使用した一品料理など居酒屋メニューも充実。店内は、アットホームな雰囲気で居心地がよく、カウンター席はひとりでも気軽に利用しやすい。個室も用意されており、周りを気にせずゆっくり話をしながら食事を楽しみたい人におすすめ。
麺や 悟空
こだわり3種類のラーメンで笑顔と満足に
おすすめはオリジナルの黒いマー油がスープに浮いた「悟空の黒」。真っ黒な見た目もインパクト大だが、たくさんの野菜で香り付けしたマー油の香りが豚骨醤油にマッチしてほかで味わえない逸品だ。そのほか定番の徳島ラーメンが食べたい人には「悟空スペシャル」、旨い辛いが特徴の「悟空のつけ麺」とどれも麺・スープ・チャーシューすべてにこだわったラーメンばかり。また、トッピング違いによるバリエーションも可能で、サイズは大・小・ハーフの3種類。オリジナルで楽しめるのは女性や子ども連れにも嬉しい。