グルメや飲食店のホームページリンク集！！
JR栗野駅から徒歩約9分、自然豊かな鹿児島県・湧水町で“山のお魚食堂”と地元はもちろん、県外からもその味を求めて人々が訪れる海鮮料理の「御食事処 はにわ」。「日本さかな検定1級」の看板を掲げ、資格を持つ店主自ら食材を市場で仕入れて自慢の料理に腕を振るいます。新鮮なだけではなく魚介の旨味を引き出した「海鮮丼」が人気で、ほかにもにぎり寿司や「桜島美湯豚」のとんかつ、麺類など豊富なメニューが嬉しいです。明るい雰囲気の店内は、カウンター席やテーブル席、座敷がありおひとり様からグループまで気軽に楽しめます。
鹿児島市の中心商店街・天文館にある焼肉店です。料理人が卸売業の経験を基に、自身の目利きで厳選したA5ランクの「鹿児島黒牛」を提供しています。焼き肉は炭火で楽しむことができ、コースや単品メニューを用意しています。
鹿児島・天文館の地酒と地場産や名産品、特産品の食材を使用した料理がいただける「キッチン 山元」。週末はイベントを開催するなど、地元の人たちと交流を行う、地域に愛された料理店。料理に対するこだわりが強く、コンセプトや形を変え試行錯誤を繰り返しながら提供しており、現在はひと手間を加えた郷土料理と南米料理が楽しめる。また、その日の仕入れ状況によって内容が変わるランチもおすすめ。店内にはカウンター席やテーブル席のほか、宴会用の席もあるので、ひとりでの利用はもちろん、団体まで幅広いシーンに対応可能。
鹿児島県・騎射場エリアにある「鹿児島ホルモン本店」は、ボリューム満点のお肉をリーズナブルな価格でいただける焼肉店。店名にある通りホルモンが人気で、仕入れからこだわり抜いた看板商品として親しまれている。お店の近くには大学が点在しているため、いつも多くの学生でにぎわっている店内は、テーブル席や掘りごたつ式の席のほか、カウンター席もあるので、一人でふらっと立ち寄りたい時にもおすすめだ。また夜になると周辺はライトアップされ、昼間とは違う華やかな雰囲気になるので、カップルや夫婦でも来店しやすい。
鹿児島県霧島市にあるうなぎ専門店「うなぎの尾方」。良質な天然地下水で養殖された鹿児島県産のうなぎのみを仕入れており、店に届いてからも天然の地下水にさらすなど、水にこだわりを持って管理している。そして、その日に使う分だけを毎朝下処理しているので、新鮮なうなぎを提供できるのだそう。蒸さずに炭でじっくりと焼き上げたうなぎは香ばしく、しっかりとした歯応えがありながらも、身はやわらかく、ホクホクした味わいが特徴。お持ち帰りや出前にも対応しているほか、全国発送も可能なので名店の味を自宅でも楽しめる。
鹿児島市の繁華街・天文館にある日本料理店。店に入るとすぐに趣ある坪庭が出迎えてくれる、静かで落ち着いた雰囲気の店だ。細部にまでこだわった季節感ある料理が自慢で、「酒肴セット」などのテイクアウトメニューも。
JR鹿児島中央駅から徒歩約5分の好立地に佇む本格派フレンチレストラン。経歴50年以上の熟練シェフが地産地消にこだわった選りすぐりの食材を使って生み出す美食を、大人のムードが漂うシックな空間で堪能できる。
JR帖佐駅から徒歩約4分にある、豚ホルモン焼きで知られる炭火焼肉店。食肉の卸業に携わってきた店主が仕入れる、豚ホルモンをはじめとする牛・豚・鶏の肉は、すべて国産だ。コリコリとした触感が病みつきになるゼッコンや、歯切れのいい食感や臭みのなさが特徴のガツ芯といった、珍しい部位も楽しめる。価格は、350円～とリーズナブル。豊富なメニューに迷ったら、4種類の肉と焼き野菜が付く大将おすすめの盛り合わせを。
鹿児島でも有名な観光地・知覧の武家屋敷群の中に佇むフレンチ。古民家を再利用した店内で、フランス料理人のシェフが真心を込めて作る絶品料理をいただける。また、ワインにもこだわっており、選ばれた店のみ卸される、世界のトップクラスのワインが楽しめる。“鹿児島初”のワインもあるそうなので、ワイン好きは特に要チェックだ。時間がゆっくり流れるような空間と、美味しい料理を、田舎に帰ったような懐かしさとともに味わってみよう。
鹿児島市電・天文館駅より徒歩約3分の地にあるバル。タパスや自家製アヒージョなど定番のバル料理から、刺身、パスタなど多彩なメニューが味わえる。県内産の和牛を使った厚切りステーキや、赤鶏を使った肉料理が人気。料理に合うドリンクも豊富で、カクテル、ワイン、鹿児島の焼酎も多数取り扱っている。ひとり客でも使いやすいカウンター席のほかに、店内奥にはプライベート空間の個室も完備。テラス席での立ち飲みも可能だ。サプライズの演出も要望に合わせてくれるほか、貸し切りもできる。営業は朝5時まで。
天文館通駅から徒歩約3分と好立地に店を構える「本家 熊虎」。「地元の旨いものを存分に楽しんでほしい」と語るオーナーの、“本気”が詰まった多種多彩なメニューが取り揃う。黒毛和牛や黒豚など鹿児島の“黒”を和食・洋食・中華などさまざまな料理で堪能できるほか、郷土料理やしゃぶしゃぶなど、何を食べても美味しいと評判だ。先代社長が福岡の鉄なべ餃子店で修業して培ったノウハウを活かしたという一口餃子もおすすめ。洗練された完全個室の落ち着いた空間なので、記念日や会食など特別な日にも利用したい。
天文館通駅から徒歩約2分の好立地に、2018年7月にオープンしたビストロ。知る人ぞ知る鹿児島のブランド牛「大崎牛」をはじめ、鹿児島県産の旬の食材を取り入れた洋食メニューが揃う。おすすめは、黒毛和牛100％のデミグラスソースハンバーグを堪能できるプレートランチ。ディナーは黒毛和牛・桜島どり・黒豚の3種のステーキが楽しめる肉好きにはたまらない「黒Reveプレート」と、ディナー限定のチーズハンバーグが人気。
鹿児島の自然の中で育まれた黒豚・黒毛和牛は厳選した良質のもだけを食していただきたいと、日夜努力しております。その他、スープやクッパなどサイドメニューも多数品揃えております。団体様の利用も大歓迎です。お気軽にご相談ください。
ぜひ一度、鹿児島の味をお楽しみください。
鹿児島市電2系統・天文館通駅から徒歩約2分の繁華街にある、モダンな雰囲気のコリアンダイニング。オーナーが、韓国で飲食店を中心に展開する会社が営む店「酒有別腸（チュユピョルジャン）」に惚れ込み、鹿児島店をオープンすることになった。本場の味を満喫できるのはもちろんのこと、日本限定メニューも用意。黒豚や野菜など地元食材を主として使用しており、“韓国料理の肝”といえる大切な調味料などは本場のものを取り入れている。日本の食材と最先端の韓国料理とを織り交ぜた、新しいスタイルを体感してみては。
天文館通駅からほど近くの場所にある「酒々蔵」。店内に入ると、壁一面に焼酎のボトルが並び、県内酒造メーカーの焼酎が約500銘柄揃う。まろやかな口当たりにするため、事前に焼酎を水で割って少し時間を置いた“前割り焼酎”にもこだわっている。また、店長は、焼酎の銘柄をすべて把握しているので、人それぞれの好みにあわせておすすめを紹介してくれる。郷土料理は、焼酎と一緒に楽しめる食事メニューも豊富にあるので、料理と焼酎の組み合わせを堪能しよう。酒好きならば、必ず立ち寄って、思う存分呑みつくしたい。
天文館通駅より徒歩約2分の好立地に店を構える、居酒屋「薩摩ぢどっこ亭」。霧島山麓湧の水町から仕入れ、店で朝引きした新鮮な「さつま地鶏」がこの店のメイン。オーダー後に串に刺して焼きあげてくれる焼鳥をはじめ、鶏刺し、炭火焼き、チキン南蛮など、多彩な料理で味わえる。また、鶏料理だけでなく、黒豚や地魚などを使った郷土料理、原酒でいただける焼酎や地酒も揃うので、鹿児島の“うまかもん”をとことん満喫しよう。居心地のいい店内は、気軽なひとり飲みから20～25名の宴会などさまざまなシーンで利用できる。
2016年10月オープンの「Yakiniku DAN」は、厳選された極上のブランド肉を取り扱う特別な日に行きたい焼肉店。地元鹿児島のA5ランクの黒毛和牛をはじめ、全国から厳選したこだわりのブランド牛を、ワインやシャンパン、本格焼酎など豊富に取り揃えられた美酒とともにいただける。天井が高く落ち着いた店内は、家族での食事からデート、記念日まで幅広いシーンで利用でき、よりゆったり過ごせるよう個室も完備されている。鹿児島市電天文館通電停より徒歩約5分、天文館公園からは徒歩約1分とアクセス抜群。
鹿児島市電高見馬場電停より徒歩約5分の場所に佇む1995年創業の割烹。笑顔の優しい料理長が迎えてくれるこの店の特長は、固定されたメニューがないこと。店主自ら仕入れる四季折々の食材を駆使し、予算や食べたいものなどの希望にあわせて、その日一番美味しいものを提供する。店主の伊比禮（いびれ）氏は、厚生労働省大臣賞を受賞した実力派で、その腕前は、食通や東京・神楽坂にある三ツ星シェフが貸し切りで利用するなど、プロの間でも評価を集めている。また、鹿児島県内でも希少な薩摩切子の取り扱い店でもある。
中洲通駅から徒歩約2分の、少人数から団体まで、老若男女問わず楽しめるアットホームな居酒屋「恵方」。「できるだけ手作りでお客様に提供したい」という店主の思いから、刺身醤油やタルタルソース、焼き鳥に使用する塩まで手作りにこだわる。豊富な種類のメニューは、味はさることながら「お腹いっぱい食べてこの安さ？」と驚く人もいるほど良心的な価格で、ボリュームも満点。コース料理は、居酒屋ではめずらしい一人一皿で提供される。「ぜひ長居してほしい」という空間は、アットホームな雰囲気がホッと寛げる。
鹿児島中央駅から徒歩約3分の好立地にある店で、桜島や新幹線「さくら」など人々に親しまれている“さくら”を店名にした。旬の国産食材にこだわり、和食と洋食の料理人が腕を振るう。ブランド豚「ひなもりポーク」や、鹿児島・知覧町の養鶏農家の卵、市場直送の鮮魚などの料理が人気。また、日替わりのおすすめメニューや、1人から利用できる飲み放題もあり好評だ。そのほか、当日に注文できる松･竹･梅の3コースと、事前予約が必要な桜コースがある。小さな子どもも歓迎されるアットホームな店で、鹿児島の夜を楽しもう。
鉄砲伝来から宇宙ロケット発射まで、歴史と未来が交錯する島の本格シティリゾートホテル「ホテルニュー種子島」。抜けるような青空とコバルトブルーの海が、島内外のゲストを迎えてくれる。種子島観光をはじめ、各種コンベンションやブライダルに便利なロケーションだ。館内には、バンケットや大浴場、サウナなど多目的に利用できる施設を完備。また、島料理が楽しめる食事処や、旬の素材を使った和・洋・中の料理コースが用意された展望レストランもおすすめ。種子島の玄関口・西之表港まで無料送迎もあり。全館WiFi対応。
天文館通駅より徒歩約8分にある「旬菜たつみ」は、その日に獲れた新鮮な素材を活かした一品料理が味わえる和食の店。和食の幅にこだわらず、洋食の素材を使用した料理は、美を意識した繊細な飾りや盛り付けに職人の腕と真心が感じられる。魚は熟成にこだわり、手間ひまをかけて調理。また、日本酒のメニューが多く揃っているので、旬の食材を盛り込んだコースとともに楽しみたい。店内は全48席あり、家族での食事や大人数での宴会などさまざまなシーンで利用できる。落ち着いた雰囲気の店内で、贅沢な時間を過ごしてみては。
鹿児島・天文館の山之口本通りにある和風居酒屋。地元の郷土料理「黒豚の軟骨煮」を、さらに炭火で焼いた「黒豚もちなん」が人気で、トロトロに煮込んだ黒豚軟骨をパリッと焼き上げ、モチモチの食感を強調した名物料理には、県内外からも多くのリピーターが訪れる。ほかにも鹿児島産の黒豚を贅沢に味わえる「しゃぶしゃぶコース」や、市場から直送される海の幸も新鮮で身がぷりっぷり。定番焼酎から「魔王」や「森伊蔵」といったプレミアムものまで豊富に並ぶ焼酎はリーズナブルに楽しめ、鹿児島を丸ごと感じられる。
ブランド豚「霧島熟成神話豚」のメニューをいただける郷土料理屋。霧島の「向井農場」で、飼育方法や飼料にこだわり手間ひまかけて大事に育てられた「霧島熟成神話豚」は、月間生産数わずか15頭の貴重なブランド豚。肉質はコレステロール値が少なく、黒豚にひけをとらぬ上質な脂身を持つ。ほかの素材も霧島産にこだわっており、各種定食から一品料理まで幅広く取り揃えている。「言葉一つに感謝をこめて」、「料理一つに愛をこめて」、「サービス一つに心をこめて」をモットーに、美味しい料理を提供している。
鹿児島の旬の味覚を盛り込んだ料理を提供する居酒屋。和風個室を完備しており、子ども連れでもゆったりと食事ができる。接待や祝いの席におすすめなのは、客の要望に合わせてメニューを組み立てるオーダーメイドの会席風コース料理。“最後まで美味しく味わってほしい”との思いを込め、品数以上に一皿の質にこだわった料理の数々が、食のひと時をより豊かにしてくれる。また、観光の際にぜひ味わってほしいのが本場・鹿児島の芋焼酎。常時約５０種類を取り揃えており、一合から用意されているのでいろいろな焼酎を飲み比べてみては。
指宿市はかつお節の最高級品「本枯節」の生産量日本一。“指宿ならではのラーメンを作ろう”と、地元のかつお節業者とラーメン店が協力してできたのが、ご当地グルメ「かつお節ラーメン」だ。考案したのは、創業３８年の老舗「元祖指宿ラーメン二代目」の店主。「かつお節ラーメン」は、山川産の「本枯節」を使用した特製ダレと、細切りのかつお節を振りかけた醤油ラーメン。かつお節の旨味だけが溶け出したスープはさっぱりと後味がよく、年配客にも人気だ。観光の際はぜひ立ち寄って、この地ならではの味を堪能してほしい。
笑顔の優しい料理長が出迎えるこの店の特徴はメニューがないこと。予算と食べたいものの希望に合わせて、その日で一番美味しいものを提供する。細やかな心配りと丁寧なもてなしを、料理と一緒に楽しみたい。食通やプロの間でも評価を集める名店だ。
地元の女性から支持される｢生パスタ」と｢生ピザ」が美味しいと評判の店。自家農園で無農薬栽培をした野菜や果物を使用したイタリアンは、女子会やパーティーなどにもぴったり。おすすは自家飼育の烏骨鶏の卵を使った濃厚なカルボナーラ。
九州新幹線の終着駅、鹿児島中央駅から徒歩１分の所にある寛ぎの空間「楽宴オハナ」。地産地消にこだわり旬の食材を取り入れた創作郷土料理は、県外から訪れる客にも地元客にも人気。焼酎は有名銘柄から珍しいものまで豊富に揃い、さつま料理の味を一層引き立てる。女性には各種用意されたワインもおすすめ。スタッフとの会話がはずむカウンター席や、気の置けない友人たちと飲むのにちょうどいいテーブル席、大勢でワイワイ楽しむ座敷まで幅広いシーンで利用しやすいのが魅力。鹿児島旅行の夜に、仕事終わりの一杯に気軽に立ち寄ってみては。
木の温もりあふれる空間が心落ち着く寿司割烹。有機野菜や天然だしに徹底的にこだわった大将が、化学調味料を使わず素材の味を活かした調理を施す。めずらしい野菜の握りや六白黒豚の一品料理もおすすめ。また、寿司を彩る焼物の器にもこだわりが光る。