手作り料理とスイーツが楽しめるカフェ
2023年12月、香川県三豊市の海沿いにある詫間町にオープンしたカフェ「GOOD Goatee」では、お腹いっぱい食べられると好評の定食やパフェ、ケーキ、焼き菓子を提供しています。光が差し込む開放的な店内では、広いテーブル席でゆったりと寛げます。
カテゴリー: 四国
めし処 拓
手作りのおばんざいが楽しめる和食処
香川県高松市にある「めし処 拓」は、地元食材を活かして作る定食やおばんざいが自慢の隠れ家的な和食処です。ランチの彩りある定食はボリューミーで、炊き立てのホクホクご飯が美味しいです。夜は、色鮮やかなおばんざいを厳選の日本酒とともに楽しめます。
Cafe THREE
高松空港内のスタイリッシュなカフェ
香川県の高松空港2階にある「Cafe THREE」は、本格的なスイーツが楽しめるカフェで、店内で焼くパンや、ケーキ、軽食などを提供しています。スタイリッシュな店内は、カウンター席と広い窓に沿ったテーブル席があり、待ち時間を過ごすのにぴったりです。
あかがね荘
抜群の利便性と豊かな自然が魅力の宿
松山自動車道新居浜ICから程近い場所にあり、スーパーやコンビニなどが点在する恵まれた環境と、リーズナブルな価格、さらに竹林に囲まれた静かな空間が人気です。冷暖房を備えた全天候型のバーベキュー施設で食事をしたり、カラオケができたりと、雨の日でも楽しめます。また自慢の竹林は光が反射すると、より美しくなるなど、雨の日にしか見られない景色も魅力です。そのほかハンモックや露天風呂があり、非日常を感じられるだけでなく、ペットの同伴も可能なので、家族みんなで思い出が作れます。
炭火焼肉 香炭
厳選されたA5ランク和牛の炭火焼き
JR伊予西条駅から徒歩約7分の「炭火焼肉 香炭」では、もともと精肉店で働いていた店主が厳選したA5ランク和牛などを七輪による炭火焼きで提供しています。サイドメニューも充実しており、おひとり様や家族連れなど、あらゆる人が気軽に食事を楽しめます。
青春のおそばやさん
愛情が詰まった手打ちの「十割盛りそば」
JR宇多津駅から徒歩約6分、四国の玄関口・瀬戸大橋や四国水族館の近くにある「青春のおそばやさん」では、店内で手打ちする本格的な「十割盛りそば」を提供しています。つなぎを使用していないので、より強くそばの風味が堪能できます。ほかにも「おばあちゃんの卵焼き 十割盛りそば」「大海老天麩羅盛り合わせ 十割盛りそば」「北海道蕎麦粉のクレープ」などを取り揃えています。お店で働くのは60歳以上の人たちです。定年を迎えた後、生きがいを見つけて生き生きと働く姿からは元気がもらえます。店内がバリアフリーになっているのも嬉しいです。
もつ串・酒菜 つばき
仕入れと調理にこだわった自慢のもつ料理
伊予鉄道勝山町停留場から徒歩約4分の居酒屋「もつ串酒菜 つばき」は、もつの仕入れと調理にこだわり、前日に食べたばかりでも、また食べたくなるような絶品もつ料理を提供しています。“キンミヤ焼酎”と呼ばれる「亀甲宮焼酎」をシャリシャリの“半凍り”にして氷代わりに使用したチューハイドリンクは、下町スタイルの飲み方でおすすめです。クセのないすっきりとした味わいで、料理との相性もばっちりです。オープンキッチンの店内は親しみやすい雰囲気で、カウンター席とテーブル席を備えており、多彩なシーンに利用できます。
Osteria La Mandragola
自慢の料理でもてなす至福の創作イタリアン
伊予鉄道北久米駅から徒歩約7分の「Osteria La Mandragola」は気さくな店主が営む町の創作イタリアンです。一つひとつ丁寧な料理は食材から調理法までこだわって作る目でも舌でも楽しい自慢の創作料理が数多く揃います。一押しの手打ちパスタは「黒胡椒タリアテッレ」「イカ墨キタッラ」です。ほかには「甘海老を詰めたイカのロースト」「アジコロ」「ゼッポリーニ」と何を食べようか迷うほどメニューが豊富です。洒落た店内は落ち着いた雰囲気でカウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまでゆったり寛げます。
ひょうたん島
漁港直送の魚介類が堪能できる鉄板料理
伊予鉄道大街道停留場から徒歩約4分。30年余り、地元で親しまれている鉄板焼き料理店です。長浜漁港から仕入れる新鮮な魚介類を使った海鮮料理や鉄板料理など、昔ながらの味で提供します。大将の「おまかせコース」や季節限定のメニューもおすすめです。
寿司割烹 信玄
寿司を知り尽くした大将が握る逸品
伊予鉄道勝山町停留場から徒歩約5分。松山市の中心部にある「寿司割烹信玄」では、瀬戸内海や四国の地魚を中心に使用した寿司を提供しています。寿司以外にもさまざまな料理を用意しており、事前に予約すれば、料理内容や予算について相談に応じてくれます。
Con Alma
木の香りが漂うバーで堪能する厳選されたお酒
伊予鉄道大街道停留場から徒歩約4分のバー。2022年10月に移転リニューアルした店内は落ち着いた雰囲気で、一枚板のカウンターや座り心地の良い木製の椅子を備える。季節ごとに考案されるオリジナルカクテルや名物のアイリッシュコーヒーなど幅広いメニューがあり、シングルモルトを中心としたウイスキーや歴史あるウイスキーの会員制クラブ「ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ」が販売するボトルも豊富に揃う。
季節の外ごはんOkibi
お洒落かつアウトドアテイストなカフェ
JR観音寺駅、高松自動車道大野原ICよりそれぞれ車で約5分、居酒屋「だんろ」が屋号を改めリニューアルした白い外観と看板が目印のカフェ「季節の外ごはんOkibi」です。地元の農家から野菜を仕入れ、自家製料理をお洒落かつアウトドア感を演出しながら提供しています。店内は、おひとり様でも過ごしやすいカウンター席や座敷の個室を備え、ゆったりとした雰囲気です。絵本も置かれているので、子ども連れも嬉しいです。ボリューム満点の「Okibiランチプレート」や「Kokibiランチプレート」などのランチメニューは定番人気です。
サムライジビエ
ジビエの猟から料理提供まで手がける店舗
高松自動車道大野原ICから車で約5分の場所にある「サムライジビエ」は、ジビエ料理を居酒屋スタイルで提供する飲食店です。ビアガーデンや貸切バーベキュー施設としても利用でき、ジビエ肉の卸売や一般販売、通信販売も行います。猟師の資格を保有するオーナーは、農作物や人々を守るために捕らえた野生鳥獣の命が無駄にならないように加工し、“人のため”へと紡いでいます。おすすめは、さばきたての猪肉を味わう焼き肉セットです。狩りをして新鮮な状態で適切に処理しているので、ジビエ特有の臭みや硬さがなく、猪肉の濃厚な旨味が堪能できます。
日本料理こうの
和モダンの風情ある雰囲気で堪能する日本料理
伊予鉄道大街道停留場から徒歩約6分、松山市の中心部にある「日本料理こうの」。2019年にオープンし、ひっそりとした隠れ家のような佇まいで、和モダンな外観から中に一歩入れば、落ち着いた大人の空間が広がっている。数十年の修業を積んだ店主が四季折々の新鮮な食材で作る伝統的な日本料理を自慢としており、毎日入荷する瀬戸内海の新鮮な魚介類などを使ったコース料理や多彩な単品メニューを提供。特別な会食や記念日には個室の座敷が利用でき、カウンター席もゆったりと座れるスペースがあるので、おひとり様も楽しめる。
お料理 良福
隠れ家的な空間で味わう四季折々の創作和食
伊予鉄道松山市駅から徒歩約7分、大通りを離れ静かに佇む大人の隠れ家的な「お料理 良福」。日本料理にこだわらず、さまざまなジャンルを取り入れたオリジナル料理を提供。四季折々の海や山の幸を使った、目も舌も喜ばせてくれる彩り豊かな創作和食は、厳選された地酒や全国各地のお酒とともに味わいたい。コース〆の「季節の土鍋御飯」も楽しみだ。店内は、風情ある料亭のような空間で、カウンター席やテーブル席、個室があり、おひとり様からグループまで普段使いから会食、記念日など幅広いシーンで楽しめる（完全予約制）。
CAFE&BAR 太陽と月
写真映えする築100年以上の古民家カフェ
愛媛県松山市の三津浜港にほど近い場所に佇む「CAFE＆BAR 太陽と月」は、築100年以上の古民家をリノベーションしたレトロ感のあるグリーンの外壁が映えるカフェで、テレビメディアでも紹介されたことがある。メインのおかずと旬野菜の副菜の数々を一皿で楽しめるランチプレートは5種類あり十六穀米が付いてヘルシーで満足感たっぷり。めずらしい「名物トマトパフェ」は食後におすすめ。玄関から靴を脱いで入る店内は、カウンター席やテーブル席、座敷の個室があり、おひとり様からグループまでゆったりと寛げる。
Papainベーカリー
種類豊富な焼きたてパンが並ぶベーカリー
愛媛県松山市の住宅街にあり、レンガ造りの可愛らしい外観が目を引く「Papainベーカリー」は出来たてパンが人気の店。惣菜パンからスイーツ系のパンまで種類豊富なパンは約50種類あり、飽きのこないパン作りを心がけているため新商品が絶えず更新されている。一押しの薄皮生地の「ふわとろクリームパン」は、とろっとしたクリームが美味しいと人気があり遠方から買いに来る人も多いとか。店内の大きなショーケースには所狭しと数多くのパンが並び、選ぶのに迷ってしまうほど。松山市を訪れたらぜひ立ち寄ってみよう。
麺屋 update
香川でも希少な牛すじを煮込んだ清湯スープ
「西村ジョイ 屋島店」のフードコート内にある、牛すじを煮込んだ清湯スープでラーメンを提供する「麺屋update」。以前は居酒屋を運営していたが、昼の集客を意識しラーメン店へ業態変化を決めたという。東京へ修業に赴き、持ち帰ったレシピにオーナーがアレンジを加え、試行錯誤の末に今のラーメンが生まれた。一番人気の「牛塩らーめん」はあっさりとした塩味だが、牛肉の風味がしっかりと感じられる逸品。女性には「煮干しつけ麺」がおすすめだ。こだわりの麺は埼玉から取り寄せ、香川の麺と比べると量が多く、食べ応えも抜群。
HONEYCOMB CAFE
こだわり料理とお酒が堪能できるカフェ
昼はカフェ、夜はカジュアルなカフェバーになる「cafe & bar HONEYCOMB CAFE 」。白を基調とした優しい雰囲気は、女子会やカフェ巡りにピッタリ。夜はカフェメニューに加え、おつまみになる一品料理も楽しめる。
御料理 良水
四季折々の懐石料理を小京都中村で堪能
地元の旬の食材をメインに使った四季折々の日本料理が楽しめる。料理は基本的におまかせでコースのみだが、予約の際に要望があれば対応してもらえる。法事や冠婚葬祭の際は事前予約でお弁当もテイクアウトが可能だ。特別な日にぜひ利用したいお店。
セルフうどん玉吉
一切の妥協をしないこだわり讃岐うどん
讃岐うどんが190円からリーズナブルに堪能できる「うどん玉吉 本店」。大手メーカーと開発した粉を使った、ほど良いコシの強さで表面がなめらかなうどんと、瀬戸内海の伊吹島で獲れた高級イリコ、厳選カツオ、北海道産昆布から職人が煮出したダシは相性抜群だ。地産地消に貢献し、天ぷらに地元の新鮮野菜を、肉うどんに香川県産希少糖を使用。新型コロナウイルス感染症拡大防止にも取り組み、トングの使い回しの廃止や電子マネーの導入など接触機会を減らし、スタッフにも“うつらない・うつさない”心掛けを徹底している。
中華バル藍天
旬の食材を堪能できる隠れ家的な中華バル
伊予鉄道の大街道駅から徒歩約5分、落ち着いた雰囲気の中華バルだ。オリジナルで調合したスパイスや、自家製のラー油を使ってさまざまな料理を提供。使用する食材は、毎日店主が地元の産直市場に足を運び、新鮮な食材と旬のものを選び抜く。鮮魚や野菜などは、なるべく地元のものを使いたいという思いがあるそうだ。店内はゆっくり寛げる広めのバーカウンターと、人数に対応できるテーブル席があり、間接照明のぬくもりが昼間のストレスを溶かしてくれそう。家族や友人同士はもちろん、デートやひとりでの食事にもおすすめだ。
三馬力多肥店
昼と夜で名前の変わる地元の人気店
香川県高松市の仏生山エリアにある、地元客に人気の「三馬力 多肥店」。創業当時から守り続けている焼き鳥のタレは、2カ月に一度、10時間かけて炊かれている門外不出の味だ。店主が毎日厳選した食材だけを仕入れ、手間ひまを惜しまず作られた豊富なメニューが人気で、焼き鳥だけではなく、鮮度にこだわった魚を使う料理も魅力。ランチメニューも、ボリュームたっぷりで美味しいと評判だ。ずっと居酒屋一筋でやってきたことから、ランチタイムには「三馬力」の名前はあえて使わず、「こなつ食堂」という屋号で営業している。
高松屋 暁
100余年の歴史を持つ割烹居酒屋
1912年創業、八幡浜市役所前で新鮮な地魚や地酒を提供する「高松屋 暁」。居酒屋料理や日本料理などを基本に、一品一品丁寧に仕上げた創作料理も楽しめるという。赤と黒を基調にした和モダンな空間は、接待などのビジネスシーンにもぴったりだ。
登泉堂
「夏はかき氷・冬は和菓子」の歴史ある甘味処
JR伊予富田駅から徒歩約11分の場所にある創業約130年の甘味処で、現在は5代目が営む老舗和菓子店「登泉堂」。4代目の時代から始めたという「かき氷」は、約40年の歴史があり、種類も豊富で見た目も美しい人気の逸品だそう。季節に合った和菓子も提供しており、「おはぎ」や「どら焼き」などはお土産にも最適だ。いずれも店内のカフェスペースでゆっくり楽しむことができる。心が和む手作り和スイーツを、静岡県産最高級抹茶やこだわりの自家焙煎コーヒーとの組み合わせでいただける、のんびりとした時間を過ごそう。
一汁三菜 五感
工夫を凝らした組み合わせが多い創作和食
愛媛県東温市にある創作和食屋さん。“あっと驚くような”工夫があり、和食風な一汁三菜の中にカジュアル・モダンなどの要素が入り、家庭では作れない味を楽しめる。季節の旬を贅沢に使用した「自家製 本にがり豆富 ～豆乳出汁仕立て～」やしば漬けを加えたタルタルソースなど、一つひとつ工夫を極めている。昼は「彩り籠御膳」がおすすめで、お惣菜・野菜・茶碗蒸し・天ぷらなど、美味しいものがちょっとずつ楽しめるランチは女性に人気だ。夜はコース料理のほか、お酒を飲まない人にも嬉しい御膳や季節の一品料理も豊富だ。
SPARKY’s Coffee
直島で人気の“ハロウィンテイスト”のカフェ
直島の玄関口・宮浦港から徒歩約10分、宮ノ浦エリアに2016年オープン。英国調のインテリアで統一された店内は、映画好きなオーナーの世界観を表現し、映画監督ティム・バートンを彷彿させる、一年中“ハロウィンテイスト”な雰囲気だ。営業時間は、焼きたてトーストとコーヒーのモーニング、日替わりランチプレートが味わえるランチタイム、自家製スイーツやユニークなアレンジコーヒーなどがおすすめのカフェタイム。盛り付けやプレートがユニークで、インテリアとともに写真映えも抜群だ。直島観光の合間にぜひ訪れたい。
天ぷら ご天
カウンターで揚げたて天ぷらを堪能できる
伊予鉄道松山市駅より徒歩約3分、いよてつ高島屋と地下で接続する“まつちかタウン”で営む天ぷら専門店「天ぷら ご天」。全席カウンターのみで、料理人が目の前で新鮮食材を一つひとつ丁寧に揚げ、揚がった順に提供してくれるので、揚げたてサクサクの食感を堪能できる。リーズナブルな価格で本格的な天ぷらが楽しめると、地元客はもちろん観光客にも人気が高いという。天つゆのほかにみかん塩・抹茶塩・焼き塩の3種を用意し、白米や明太子・大根の漬け物はおかわりが無料なのも魅力だ。隣の「唐揚げ食堂 ごいち」の姉妹店。
手しごと遊菜922
愛媛の野菜や魚介類の旨味を濃縮した蒸し料理
地元・愛媛で育った30～40種類ほどの野菜や肉、瀬戸内で獲れた新鮮な魚介類を使用し、美味しい食材の旬を逃さずに楽しめる、地産地消の蒸し料理を提供する「手しごと遊菜 922」。ディナーは「オーナーシェフおまかせコース」が人気だ。メニューや価格は旬の食材と仕入れ状況で変わるが、4,000円～（税抜）から用意。参鶏湯コース5,000円（税抜）、アワビかフカヒレコース6,000円（税抜）、オマールエビコース8,000円（税抜）だ。ランチも提供しており、コース仕立てで熱々の蒸し料理が堪能できる。
かに千で御座る。
カニを一年中食べられる専門店が高知に誕生
カニを一年中楽しめる高知市南御座のカニ料理専門店。「高知県ではカニを食べる文化があまりない」と語るオーナーが、「もっと気軽にカニの良さ、美味しさを味わってほしい」という思いとともに、地元をもっと盛り上げるべくオープンした。ぷりぷりの身が口の中で弾ける、鳥取県・境港直送にこだわった新鮮なズワイガニがおすすめ。高級食材のカニを扱いながら、家族みんなで気軽に行ける価格設定なのも嬉しいポイントだ。お酒も種類豊富に用意。テーブル席や堀ごたつの座敷などを配する居心地良い店内で、カニ三昧を満喫しよう。