創業15年、福岡のもつ鍋の名店
芸能人やスポーツ選手などの著名人や県外からも訪れる人がいるほど、味に定評のある「やましょう」。厳選された黒毛和牛の小腸のみを使用した絶品のもつ鍋が看板メニュー。器には、有田焼を使用。100種類近くあるサイドメニューはどれも美味だ。
カフェ＆パスタ レストラン ようげつ
名門シェフによるこだわり生麺パスタ
帝国ホテルで24年培ってきた技術、感性を小田原の食材で表現する料理は、イタリアンから要予約のフレンチまで多彩に揃う。72時間寝かしたこだわりの生麺パスタは、旨味がぎっしりと詰まっていて、ほかでは味わえないおいしさ。
N.Y New York UOMACHI
バーテンダーが作る格別な料理と酒
小倉駅より徒歩3分のダイニングバー。地元の人はもちろん、観光で訪れた人にも評判。和と洋を取り入れたオリジナル料理とバーテンダーが作るバリエーション豊かなカクテルは何度訪れても飽きない。ライトダウンされたラウンジスペースが人気。
すし嘉美
玄海灘で獲れる極上のネタが自慢
近海で獲れた質の高い鮨種を扱うことで評判の「すし嘉美」。常連客のみならず遠方から訪れる人もいる名店。博多ならではの新鮮な海の幸を取り揃え、刺身や焼き物も楽しめる。アナゴ・松前・エビの押し寿司は、名物のひとつで持ち帰りも可能。
白老黒毛和牛 岩崎
食材王国・北海道が育てた黒毛和牛
飼料組合と白老町の生産者、店舗が協力して育てている「白老牛」。霜降りはもちろん、肉の旨味である赤身にこだわった北海道初の黒毛和牛は絶品。その美味しさはしゃぶしゃぶやすき焼き、ステーキで堪能できる。すき焼きの割り下は、肉の本来の旨味を味わってもらえるよう、あっさりした味。また、食事はみんなで楽しく食べてほしいという思いから、ステーキは自分で焼くスタイル。自分好みの焼き加減で、出来たてを食べられるのが嬉しい。掘りごたつの個室や離れにて落ち着いて食事が楽しめるので、家族での食事会や宴会にもおすすめ。
Cafe Bar…Que
ハンバーグとワインが楽しめる店
手作りの洋食とお酒を楽しめるカフェバー。柔らかくてジューシーな「Queのハンバーグ」はオープン以来、人気ナンバーワンの絶品。その他コース料理もあり、メニューも充実している。ワインやカクテルなどドリンクも100種類以上と豊富。
蕪・ナヴェ
しゃれた和の空間で楽しむ大人の時間
地元伊勢志摩の天然物を中心に、店主が毎日その日の食材を吟味して仕入れる。朝早くから一人厨房に入り、切る、煮るなどの仕込みに余念がない。熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、時間をかけながらも食材を活かした料理は、女性に人気が高い。
trattoria たにぐち
路地裏の洒落たイタリアンレストラン
パン・パスタはもとよりドレッシングに至るまで全て手作りにこだわった体にやさしいレストラン。魚介と野菜を中心に地元の食材を使った料理を楽しめる。ちょっとした記念日や特別な日にはコース料理がおすすめ。多彩に楽しめるアラカルトメニューも。
ベリーベリーストロベリー
レンガ造りの一軒家レストラン
小樽のイタリアン。イタリアをおもわせるレンガ造りのレストラン。現地の食材にこだわり薪釜で一気に焼き上げるピッツァそして食感と味わい深さはたまらない。豊富なワイン、自家製デザートなど素材にこだわった本格料理が堪能できる。
欄干橋 ちん里う
明治の時代より続く老舗の梅干屋
梅花の名所、梅干しの名産地として有名な小田原にある、老舗の梅干し専門店。創始者である小峯門弥は、小田原藩主の大久保公に小田原城の料理長として京都から招かれ、その後、明治4年に梅干しを中心とした漬物屋を創業。代々受け継がれてきた伝統の味を、現在も守り続けている。選び抜かれた小田原特産の梅を天然の素材で漬けこんだ昔ながらの梅干しは、旅のお土産としても喜ばれている。