グルメや飲食店のホームページリンク集！！
JR敦賀駅から徒歩約2分とアクセス抜群の「蕎麦天ぷら海鮮 すずや」は、福井県大野産のそば粉で提供される手打ちそばで、石臼で丁寧に製粉されたこだわりの十割そばです。香り豊かでのど越しが良く、名物の越前そば「おろしそば」をはじめ、「海鮮丼」「天丼」、一品料理が選べるお得なランチセットが人気です。夜は季節の新鮮な刺身や、天ぷら、カニ料理などがあり福井県の地酒とともに味わい、〆にそばを楽しむのもおすすめです。店内は居心地良く、カウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで気軽に楽しめます。
福井鉄道福井城址大名町駅から徒歩約2分の「かき乃木」は、福井県の食材の美味しさを活かす日本料理店です。県内の海と山の幸を秘伝の味付けで提供し、地元の人から人気を集めています。生ウニとマグロの中トロ、いぶりがっこの魅力が詰まった名物の「生雲丹トロたく」は、ぜひ味わっておきたいです。昼夜ともに会席コースを用意しており、日本酒も福井県産を中心に、料理に合うものを厳選しています。店内はカウンター席とテーブル席、5人以上から利用できる個室があるので、会食やデート、家族との食事など多彩なシーンにおすすめです。
津市では唯一のとらふぐ専門店です。
コースにはない『焼ふぐ』や『白子焼』、『ふぐしゃぶしゃぶ』なども揃います。
ふぐの美味しさを改めて知ることができる一軒です。
木倉町の路地裏にひっそり佇む「お座敷BAR & 甘味処 籠」。靴を脱いで座敷に上がるスタイルのバーで、家のように寛げるのが魅力。古風な雰囲気のなかでお酒とスイーツがいただけて、カジュアルなバーとして過ごせる居心地の良さが人気だ。昼は甘味とドリンクのセット、夜はワンオーダー制でお酒や甘味を楽しめる。甘いものが好きな人やお酒が飲めない人も楽しめるバリエーション豊富なスイーツメニューが嬉しい。七輪であぶって食べるお団子や本わらび餅は、ここでしか味わえない逸品。和の情緒あふれる空間を堪能したい。
JR・IRいしかわ鉄道の金沢駅からほど近い「Latteria3」は、チーズや肉の仕込みから加工までを自社工房で行うイタリアンレストラン。「金沢かがやきブランド」に認定されたチーズ「ブラータ」は、その日の朝に製造されたものをディナーで味わうことができる。常に新鮮なチーズを、気軽にいただけるのが自慢だ。また12時～14時のランチタイムは完全予約制のコース料理を提供。自然派ワインで“昼飲み”を楽しむのもおすすめ。海鮮の印象が強い金沢で“魚介以外を食べたい”と思ったらぜひ訪れてほしい店だ。
名物「醤油カツ丼」をはじめ、福井県のご当地グルメを味わえると人気の「お食事処 しもむら」。2010年に福井県大野市で誕生した「醤油カツ丼」のほか、「ボルガライス」「おろしそば」が楽しめる。発祥の味といわれる「醤油カツ丼」は、同じ大野市の醤油メーカーの社長と共同で作り上げた絶品メニュー。ごはんの上にたっぷりのキャベツを乗せ、その上には存在感抜群のとんかつ、さらに大根おろし、最後に大葉とネギを。たくさんの野菜と一緒にあっさりと食べられるので、女性やお年寄りに人気が高いのもうなずける。
「気軽に楽しんでもらいたい」「納得できるものを低価格で提供したい」という店主の思いからオープンした寿司店。新鮮で質の良い魚介を求め、毎朝地元の美川港や金沢市中央卸売市場に足を運ぶ。自ら食べて納得したものを提供する妥協しない姿勢を貫きながら、気楽にのれんをくぐってもらいたいと価格は良心的。寿司のほか、店の設計と改装に携わった設計士の店主の父が、能登豚の串カツ、大根寿司などの郷土料理でもてなしてくれる。
当店は敦賀駅前直ぐの「otta（オッタ）」にオープン！敦賀港直送の新鮮・旬な魚介類をお愉しみいただけます。新鮮な刺身定食や海鮮丼をコシヒカリ発祥の地、福井県の美味しいお米と合わせて堪能できます。店内はカウンター席と個室のテーブル席も完備しておりますので、色々なシチュエーションでご利用いただけるようにしております。
石川県金沢市内で指折りの飲食店街・木倉町に佇むフレンチバル「木倉町バル ランプ」。旬の食材を使った華やかで美味しい料理が楽しめる心地良い空間だ。世界中から厳選した赤・白・スパークリングなど70種類以上ものワインも揃っており、女子会やデートをはじめ、2軒目の利用にもおすすめ。カジュアルに本格フレンチが味わえるので、おひとり様やグループでちょっとお洒落に飲みたいときにも気軽に利用できるのが嬉しい。
2019年12月、石川県金沢市の県道17号線沿いに「ラ～メン ちゅるちゅる」をオープン。長年シェフとしてホテルなどで活躍していた店主が、化学調味料を一切使用せず素材の旨味を活かした創作ラーメンを提供しており、子どもにも安心して食べさせられると好評だ。メニューによって使い分けるこだわりの麺や、コンソメベースで飽きのこない自慢のスープを味わおう。店内は、キッズスペース完備でファミリー利用も大歓迎だ。
金沢駅直結のショッピングモール「百番街」に店を構える「おでん山さん」。1953年創業の長い歴史を持ち、地元でもめずらしい飲み干せるほどあっさりと美味しい塩味のおダシが特長。魚料理やモツ煮なども人気がある。
正統派の日本料理と、新しい感覚を注ぎ込んだ創作和食で彩られ、目と舌を楽しませてくれる上質な会席料理。春はにぎわい、夏は涼味、秋は実り、冬は日本海の幸を……と、素材の旬を活かした四季折々の味覚を楽しむことができる。料理の〆は地元・丸岡産そば粉で作る「天ぷらそば」と、最後まで満足させるこだわりの献立。老舗の心遣いは、仕出しやテイクアウトにも反映され定評がある。旬の素材を丁寧に調理し、美しい皿に”思い”とともに盛り付けられた料理を、日本庭園を望む寛ぎの空間で、美酒と一緒に心ゆくまで味わってほしい。
金沢市十三間町の街中に佇む、築約100年古民家を改装した隠れ家的なフレンチ。フランス直輸入の素材や、地元食材をはじめとした全国各地の厳選素材だけを使い、丁寧な仕事で本格創作フレンチを提供する。素材本来の味を活かした繊細な料理の味わいに、地元でも根強いファンが多い。格子戸を入ると趣ある和の空間が広がり、1階はフルオープンキッチンのカウンター席、2階はテーブル席。やや暗めの照明の落ち着いた雰囲気のなか、骨董品店の器や作家物の器に美しく盛り付けられた料理を、取り揃えも豊富なワインと楽しみたい。
高岡市の閑静な地域に佇む大人の隠れ家風な鉄板焼きレストラン。非日常を感じるシンプルな落ち着いた空間で、厳選した黒毛和牛のステーキや地元・富山の旬の食材をふんだんに使用した食事を楽しみたい。
2021年、福井県敦賀市に誕生した焼きたてパン屋さん。港町・敦賀のコンテナターミナルをイメージさせる、黒いコンテナハウスを利用した、人目も引く斬新な建物も注目されている。開業理由は、“安心・安全でいつも焼きたてのパンを提供したい”との思いから。その言葉通り、国産の小麦を使った、無添加の焼きたてパンを種類豊富に販売しており、2時間以上経過したパンは店頭から外すという徹底ぶりだ。建物にちなんだコンテナ風の「BLACK食パン」といった、“BLACK”をテーマにしたユニークな商品が揃うのも魅力だ。
JR金沢駅から徒歩約5分、中島大橋にほど近い場所にある「寿司割烹 寿し龍」。金沢港直送の旬にこだわった新鮮な海の幸を、繊細な技が光るにぎり寿司や、さまざまな素材が豪快に盛られたちらし寿司で堪能できる。寿司ひと筋30余年の職人が心を込めて作った逸品は、地元客はもちろん、県外からの客にも「今まで食べた中で一番美味しい」といわしめる極上の味わい。旅行で現地を訪れたのなら、人情味あふれる気さくな大将とカウンター越しに語らうのもおすすめだ。観光情報はもちろん、現地の面白い話も聞けるだろう。
地元・福井産中心の食材を使った創作料理の店。扉を開けると靴を脱いで上がる寛ぎの空間が広がっており、思わず「ただいま」という言葉が出てしまいそうになる、アットホームな雰囲気だ。「暖かい家で笑いながら食べ、楽しく酒を飲む」がこの店のコンセプトというのもうなずける。料理は、北陸産など各種取り揃えている店自慢の地酒に合うと評判で、酒に合うおつまみも豊富。また、メニューにない料理や酒を出してくれることもあるとか。店主はじめ、スタッフが気さくに対応してくれるため、自然に会話も弾むはず。
富山の食材をふんだんに盛り込んだ、幅広い料理の数々が好評の食事処。会席料理は、旬の食材にこだわったコースで、見た目も美しい。定食や丼物、中華の麺類などリーズナブルなメニューは、ランチタイムに訪れる家族連れに人気だ。そのほか、宴会向きの大皿コースや鍋コースなども用意する。広々とした店内は、和の雰囲気で落ち着いた空間。1階の座敷は50名ほどで使用でき、白木を取り入れた2階の「貸席花の宴」は100名の大宴会にも対応できる。歓送迎会や冠婚葬祭の宴など、さまざまなシーンで利用したい。
大将の寿司への愛情が伝わってくる金沢の寿司店。ネタ・シャリから醤油に至るまで、すべて北陸産が使われている。酢は、地元の人の口に合うようブレンドし、一週間寝かせ、熟成させたオリジナルの赤酢が用いられ、深みのある味わいを堪能できる。
何度でも通いたい居心地のいい隠れ家焼肉
金沢市の焼肉激戦区・片町にひっそりと店を構える、古民家を改装した隠れ家焼肉「金澤焼肉 勝一」。居心地のいい個室空間で、ゆったりと寛ぎながら厳選されたA4ランク以上の和牛を存分に堪能できる。また、焼肉だけでなく、「牛タンのカルボナーラ」など、バルメニューが充実しているのも魅力のひとつだ。遅くまで開いている店が少ない片町で、深夜3時まで営業している店は貴重。つまみと酒を楽しむだけでも気軽に立ち寄りたい。
観光スポットとしても有名な、金沢の台所・近江町市場にある寿司割烹。“本物”にこだわって厳選した魚介を、観光客も地元客も楽しめる多彩なメニューで提供する。味もさることながら見た目の豪華さにも感動する人気の海鮮丼は、看板メニューの「特選地物入り丼」をはじめ、種類も豊富だ。もちろん、カウンターで握り寿司を楽しむのも醍醐味。職人が目の前で一貫から握ってくれる店は、市場内ではめずらしいそう。店内は料亭のような落ち着いた雰囲気で、座敷はすべて個室。ちょっと贅沢な旅の思い出づくりに訪れてみては。
当店自慢の鮮魚は、その日の朝の獲れたてを福岡魚市場から直送。
また大分佐賀関漁協から出荷された本物の関あじ・関さば、美しく透き通った佐賀呼子の活けやりいか姿造りも絶品です。
九州のお酒も各種揃えていますので、合わせてご堪能ください。
また、九州料理といえば欠かせないのがもつ鍋。ていねいに仕込んだ自家製のスープに国産和牛の生もつだけを使った、本格派の味をご堪能ください。
また熊本直送の馬刺しや鹿児島名物の豚のしゃぶしゃぶなど、九州各地の名物を取り揃えております。
山代温泉のシンボル・古総湯から徒歩約8分、温泉街の静かな通りに佇む割烹。五感で楽しむ日本料理や、朝どれの旬の食材にこだわる海鮮料理が自慢で、ふぐやスッポン、カニなどのコースがおすすめだ。旨味ある能登の粗塩でいただく加賀野菜の天ぷらも人気で、なかでも石川県産「五郎島金時」の天ぷらをいただきたい。また、創業以来40年変わらない自家製のポン酢や、女将のきめ細やかな“おもてなし”のファンも多い。湯浴みや散策の後に、落ち着いた雰囲気で石川の味覚を満喫できる大人の店なので、立ち寄ってみよう。
新鮮な富山の海の幸をふんだんに使った会席料理の名店。四季折々の富山名物を中心とする、見た目も豪華な御膳料理は、祝い事や法要、各種宴会に最適で、かご盛りや引き出物の用意も可能。最大約60名まで対応でき、すべて個室な上に赤ちゃんラックも3台あるので、子ども連れの家族も安心だ。イス席や少人数用の小部屋のほか、エレベーターも完備。長年調理人として活躍してきた店主が作る本格和食と、隅々まで行き届いたサービスを楽しもう。また、メニューの組み合わせ変更などの要望を聞いてくれるので事前に問い合わせを。
旬の加賀野菜と金沢港で水揚げされた新鮮な魚介を用いた料理が自慢。金沢の繁華街、片町周辺で食事をするならお気軽にお立ち寄り下さい。店名にも冠する蓮（れんこん）料理も是非お試しを。
日本3大庭園のひとつ、金沢兼六園のほど近くに店を構える、金沢を代表する老舗寿司店。地元に留まらず、全国的に名が知れており、著名人やグルメ通がわざわざ足を運ぶという。老舗ならではの風格と品格を兼ね備えていながら、気さくな職人のもてなしに、観光ではじめて立ち寄った人でも、かしこまらず馴染みの店のように過ごせるのが魅力だ。清冽な井戸水でかまど炊きしたシャリ、厳選したネタなどすべてが極められている。時代に沿って変化しながらも昔ながらの伝統を大切にしており、後世に伝えていく姿勢を感じる名店だ。
福井でうなぎといえば「うな信」といわれるほどの名店。特に人気を博しているのが、伝統の「せいろ蒸し重」だ。ご飯とせいろで蒸すことにより、うなぎの旨味がさらに増してほっこりふわふわになった、一度は味わいたい繊細な仕上がりの逸品。また、冬の時期にはカニを使ったせいろ蒸し料理も人気があって、県外からも客が多く訪れている。予算にあわせてコース料理を注文できるので、そちらもおすすめ。旅館のような落ち着いた雰囲気が漂う店内は、120席を完備しており、小人数での食事から、大人数の宴会まで対応している。
木倉町にある人気居酒屋「はす家」の2号店。金沢駅より徒歩約8分にあり、地産地消をテーマにした金沢らしい旬の食材と料理が味わえる。観光客にも好評の看板メニューは、店名の由来ともなっている加賀野菜の「小坂蓮根」を使った郷土料理。
カニの通販で人気の店「ますよね」が経営する、福井県敦賀市の日本海側最大級のマーケット「日本海さかな街」内にある食事処。120席ある広々とした空間で、旬の魚介たっぷりの海鮮丼やぷりぷりホクホクのカニ料理などが味わえる。「ますよね」は、カニだけでも年間200トン以上を扱っており、越前ガニや越前セイコガニが水揚げされる季節は、セリにて直接仕入れ、茹でたてを提供。また、一年を通して品質の良いカニを安定して確保できるよう、カナダの工場と提携している。施設内では、カニはもちろん海産物の販売も行っている。
JR金沢駅より徒歩約5分のこの店は、「本格的な日本料理を肩肘張らずに味わってほしい」という店主の思いから誕生した。毎日市場から仕入れる新鮮な魚介や、金沢のブランド野菜・加賀野菜をはじめ、地元の旬食材にこだわり、手間ひまかけて作られる料理は、味はもちろん見た目にも美味しい。また、選りすぐりの地酒がその味わいをさらに深めてくれる。観光、接待、仲間内の会食など、用途にあわせた多彩な会席コースを揃え、いずれも良心的な価格で提供。小さな店ならではのもてなしの心が息づく、まさに隠れ家のような店だ。