美酒と旬の食材を使った炙り焼きの店

レトロな雰囲気で観光客に人気の小路「ふらりーと」にある炉端焼きの店。全国の旬食材を丁寧に炙った料理は、素材が持つ味そのものを存分に楽しめる。気さくで人当たりのいい店主が迎えてくれる店内は、友人や家族を連れて訪れたくなる情趣豊かな空間だ。

40種以上のパスタメニューが揃うイタリアン

旭川市街にある、カジュアルなイタリアン。店の自慢は手作りのパスタソースで、パスタのメニューは40種類以上も用意されている。なかでも、東京の名店で修業を積んだシェフ手作りのミートソースは、じっくり時間をかけて煮込むため、格別の美味しさだ。食材にもこだわっており、にんにくはフルーツのように糖度が高く、甘みのある青森県田子産を使用。店内は隠れ家のような落ち着いた空間で、お酒の並ぶカウンター席とお洒落な椅子を備えたテーブル席がある。お得なランチメニューやコースもあり、幅広く利用できる店だ。

フレンチを箸で食べる「和フレンチ」の和心洋才 睦月

気軽にフレンチをお愉しみいただけるように、和のおもてなしを組み合わせました。

ゆったりとお過ごしいただける様に、テーブル席は全て個室をご用意しております。

カウンター席はオープンキッチンになっていますので、プロの技をご覧いただけます。

落ち着いた空間で北海道の食と厳選酒を堪能

旭川の繁華街、通称“さんろく街”の中心にある和食ダイニング。間接照明が落ち着く和モダンな店内は、カウンター席以外は全席完全個室なので、周りを気にせずゆったりと食事を楽しむことができる。大小さまざまな部屋が用意されており、仲間同士の飲み会、会社の宴会、接待などシチュエーションに合わせて選べるのが嬉しい。料理長こだわりの創作和食は、北海道の海山の幸がふんだんに使われていてボリューム満点。希少価値の高い日本酒や焼酎、女性に人気のある果実酒など、全国各地から厳選された酒も豊富に取り揃う。

女将が切り盛りする居心地のいい小料理屋

旭川駅から徒歩約7分、旭川市のメインストリート・平和通買物公園からもほど近い場所にある「酒楽旬彩　蹴鞠」。フードコーディネーター、日本酒ナビゲーターなど4つの資格を持つ多才な女将が、ひとりで切り盛りする小料理屋で、居心地の良さに定評がある。こぢんまりとしたアットホームな空間は、女性ひとりでも気軽に入りやすい雰囲気。女子会で使われたり、仕事帰りにふらりと立ち寄るサラリーマンがいるなど、客層が幅広いのも特長だ。旬の食材を生かした家庭料理が中心のメニューは月に数回変わるので、足繁く通いたくなる。

裏通りに佇む隠れ家ダイニングバー

旭川駅より徒歩約10分の隠れ家のようなダイニングバー。北海道産の食材をふんだんに生かした手作りの創作料理をいただける。「ポールスター」やサングリア、カクテルなど女性好みのドリンクを豊富に揃え、人気の女子会コースは特製デザート付き。

海鮮が楽しめる旭川のおしゃれダイニングバー

旭川市の繁華街“36（さんろく）”の中心地のビル地下に店を構える「Bar＆Dining　Buddy」は、フードバーとしてはめずらしい海鮮メニューが最大のウリ。地場の漁港から直送した新鮮な食材をマスターこだわりの調理法で提供している。年間を通してカキを楽しめるのも魅力。店内は“おしゃれ”という言葉がしっくりくる雰囲気で、バーやダーツができるほか、60インチの大画面TVも完備しているので、スポーツ観戦などで盛り上がるのに最適だ。おひとり様でも気軽に入りやすく、女子会や2次会にもぴったり。

美味しいメニューが揃うオシャレ居酒屋

旭川の中心部、“3・6（さんろく）街”に店を構える「居酒屋ダイニングポシェ」。木目調で落ち着ける店内は、デートや女子会にもぴったり。特に女性に人気を博しており、幅広い客層の地元客から愛されている。居酒屋といえども洋食も提供しており、いつ何度来ても楽しめるよう、季節の地場食材を大事にしたメニューが取り揃う。メニューにないものも作ってくれるので、事前に問い合わせてみよう。はじめて訪れる客にも気さくな店主が快く迎えてくれ、気軽に入りやすい雰囲気が魅力だ。観光の帰りなどに、立ち寄ってみては。

素材の良さが際立ち宝石のように輝くスイーツ

農産物や酪農品が豊富な富良野で、地元のフルーツや乳製品などの食材を積極的に取り入れているスイーツ店。丸窓や緑の大きな扉が目をひく外観で、店内には製造風景が見える大きな窓があり、美味しさだけでないスイーツの魅力を伝えたいという思いが強い。店名の「bijou(びじゅー)」はフランス語で「宝石」を意味し、厳選した素材をの良さが引き立つよう試行錯誤して生まれたスイーツの数々は、まるで宝石のように輝く。地元客に人気だが、もちろん観光客も歓迎だ。北海道旅行で富良野を訪れる時は立ち寄ってみよう。

店主厳選の魚を使った旬の握りに舌鼓

旭川駅より徒歩約7分、繁華街「さんろく」の中心地に店を構える「小西鮨」は、高級感ある店の構えでありながら、一歩足を踏み入れると気さくな店主が迎えてくれる、どこか温かな店。カウンター席では、間近で職人技を見ることができ、店主と話をするのも楽しい。目利きの店主が毎日市場に通って仕入れた、道内外の新鮮な魚を使った握りを味わえるので、その時期旬の味わいをたっぷりと堪能したい。来店する際には、事前にその日の魚を問い合わせるのもおすすめだ。価格がリーズナブルなので、気軽に訪れられるのも嬉しい。

多彩なシーンで道内産食材に舌鼓

石北線南永山駅より徒歩約8分の「どさんこ居酒屋百万石」は、旭川市内でもトップクラスの大型居酒屋で、カラオケルームやキッズルームを備えるなど、多彩なシーンで使える店。料理は、市場から直接仕入れた鮮度抜群の海鮮類を使用した創作料理だ。また、旭川産の豚肉など、道内産のものを多く使っているので、地元の味を堪能したい観光客にも好評を得ている。おすすめは、目の前でカニの身を散らしてくれる「カニぶっかけチャーハン」で、ぜひ目と舌で楽しんでほしい。気兼ねない食事の時間を、心ゆくまで満喫しよう。

鮮度抜群の魚介を使った品数豊富なコース

旭川駅から徒歩約10分のパリ街にある和食居酒屋。店主自ら毎日市場へ足を運び、確かな目利きで旬の魚を仕入れており、鮮度には自信がある。東京で寿司屋を経験し、札幌や旭川でホテルレストランの料理長を務めた後、15年振りに旭川で自分の店を開いた。“美味しいものをお腹いっぱい食べてほしい”との思いで予算にあわせて品数豊富な宴会コース（前日までに要予約）を用意している。また、品数8～9品の晩酌セットは当日飛び込みも可能だが、平日も地元客や観光客でにぎわい、満席の時が多いので前日までの予約がおすすめ。

道民に愛される“カスベ”と家庭料理を堪能

旭川の中心街、通称“さんろく街”に店を構える、カスベ料理を堪能できる居酒屋。“カスベ”とは、道民であれば知らない人はいないほど家庭でも親しまれている魚のことで、エイの一種。定番の煮付けは、コラーゲン豊富なのでプルプルの煮こごりが絶品だ。また、からあげ、ぬた、つくね、骨せんべいなどでも味わえ、活きのいい冬期限定でお造りも提供。カスベ以外のメニューも充実し、なかでも一年中食べられるおでんは不動の人気を誇る。そのほかもホッとする家庭料理が中心なので、ひとり飲みを楽しむ人が多いというのも納得。

幅広いニーズに応えてくれる創作料理居酒屋

旭川駅から徒歩8分ほどに位置する創作料理居酒屋「浜田屋」は、店主が歌手の浜田省吾氏の大ファンなので店名もそれに由来する。新鮮な魚介の刺身や、芋焼酎の品揃えが自慢で、浜田氏のファンや地元のビジネスマンを中心ににぎわう。もちろん観光客も歓迎だ。和モダンな内装の店内には、カウンター席やテーブル席のほかに、貸切可能な宴会場もあり30名までの団体に対応できる。そして飲み放題プランや女子会プランなどのプランがあり、リーズナブルな宴会から贅沢感ある食事会まで相談に乗ってくれるので嬉しい。

豊富なメニューとともに気軽な宴会を

JR函館本線旭川駅より徒歩約5分の居酒屋「貴あじ」は、ボリュームたっぷりの料理と手頃な価格が評判の店。メニューは和・洋・中バラエティーに富んでおり、パスタだけで5種類もある充実ぶりだ。男女問わず、幅広い世代にあった品ばかりなので、デートや女子会をはじめ、さまざまなシーンで楽しもう。店内には100席以上あり、宴会向けの個室や座敷席を完備。また、2時間飲み放題付き宴会コースの用意があるので、心ゆくまで酒を堪能したい時にぴったりだ。思い思いの過ごし方で、気軽な食事の時間を満喫してみては。

更科そばが人気の創業昭和4年の老舗そば屋

旭川駅から徒歩約5分、旭川の中心地に店を構える老舗そば屋「はま長」。昭和4年に創業してから地元で愛され続け、遠方から足を運ぶ人も多い名店だ。毎日食べても飽きないと評判の、真っ白い最高級の道産更科粉と、道産小麦を使用した舌触りの良いそばは、カツオ・焼サバ・ソウダガツオの3種で取ったダシとの相性が抜群。さまざまなメニューのなかでも特におすすめは、「天ざる」と「鴨せいろ」。そのほか道産食材にこだわったメニューなども揃う。はじめて訪れてもホッと寛げる和を基調とする店内は、どこか懐かしさが漂う。