手作りにこだわった少し贅沢な“カフェ飯”

愛知県北名古屋市の「カフェチェスナッツ」では、フレンチ出身のシェフが培った技術を活かし、ちょっと贅沢な気分になれる“カフェ飯”を提供しています。カレーライスは仔牛の骨から取る自家製フォンドボーをベースに、牛すじ肉と野菜をとろとろになるまで煮込んでおり、牛の旨味が存分に堪能できます。手作りのベーコンも絶品なので、ぜひ味えます。モーニングには、ホワイトソースとチーズがたっぷりのクロックムッシュなど、ここならではの料理を用意。自然光が差し込む明るい店内は、初めての人も気取らず、常連客のように寛げます。

手頃な価格でボリュームたっぷりのうなぎ

愛知県清須市のうなぎ店「清須名代 鰻屋 黒船」では、通常の約2倍のボリュームがある一匹約240gの大型ニホンウナギを提供しています。厳しい検査をクリアしたうなぎを丁寧に焼き上げ、うなぎの脂となじむ絶妙に調合されたオリジナルのタレが美味しさを際立たせています。高級食材のイメージがあるうなぎだが、江戸時代にはそばや天ぷらと同様の大衆料理でした。当時のように気軽にうなぎが楽しめることを目指しており、店内はカウンター席や掘りごたつ席を備え落ち着いた雰囲気が漂います。貸切も可能なため、さまざまなシーンで利用可能です。

自家製や地元食材にこだわったランチ＆会席

四季の食材を使用したランチや会席料理を提供している日本料理店です。岐阜県の郷土料理“鶏ちゃん”を、ひつまぶしのように3種類の味わいで楽しめる「岐阜かしわ飯」は、自家製味噌と地元産のお米「ハツシモ」を使用した自慢の一品です。そのほか、オープン時から人気の「ほのか天ぷら膳」など多彩な和食がいただけます。1階にお座敷席が100席、2階に最大150人収容可能な宴会場、3階に法要室があるので、あらゆるシーンで利用可能です。

レパートリーが豊富に揃う洋菓子店

製造から販売までを、自身で行う店舗を持つために修業を重ねた店主が切り盛りする洋菓子店です。商品はどれも脇役となることが無いように、一つひとつ丁寧に作っているが、なかでも人気なのがクロワッサン。味わう前からパリッとした食感を思わせる艶のある見た目と、多めに配合されたバターが特徴で、およそ8割の人がリピートするという。小さなお店だから管理できる、鮮度や香りなど、商品の品質を大事にした心配りも魅力的です。

豊かな自然に囲まれたアットホームなカフェ

JR信濃浅野駅から徒歩約13分の長野バイパス沿いにオープンしたカフェレストラン「ごはんとカフェ BlueStar」。親子3世代で営業し、以前の店舗の味を受け継いだ「信州牛」100％のハンバーグが人気です。カフェメニューやワンちゃん用のメニューも豊富で、店内は愛犬も同伴OK。テイクアウトメニューもあり、ドライブの途中で気軽に利用できます。青色をベースにした店内は落ち着いた雰囲気が漂い、ワンちゃんの撮影会やワークショップなどのイベントを頻繁に開催しているので、SNSをチェックしましょう。

和モダンな空間で格別のおそばと鶏料理を

東海北陸自動車道白鳥ICから車で約5分。鶏肉卸業を営む「鳥重商店グループ」直営の「鶏匠庵　白鳥荘」は古民家をリノベーションし、まるでタイムスリップしたかのようにレトロモダンな隠れ家レストランだ。内装は、赤じゅうたんやアンティーク調の家具が揃い、優雅な雰囲気が漂う。料理には新鮮な卵や「奥美濃古地鶏」、荘長が手塩にかけて育てた米や野菜を使用し、極上の鶏料理とそばを提供。天気の良い日に開放されるテラス席ではペットと一緒に自然のなかで食事ができ、バーベキューなど季節のイベントが楽しめるのも嬉しい。