もつ鍋 まる子 本店

https://motsunabe-maruko.com/

家庭では真似ができない本格もつ鍋の味

山陽電気鉄道山陽姫路駅から徒歩約3分、JR姫路駅から徒歩約5分という2つの駅からほど近い本格もつ鍋店です。
「まる子」という可愛らしい店名は、末永く愛される店を目指すオーナーの思いが込められています。
試行錯誤の末に完成させたもつ鍋は、家庭では真似ができないもつの食感と、深みのあるスープが美味しさの秘訣です。
見た目が白いニンニクを利かせたダシがベースの「博多の白」と、辛味と旨味を凝縮させた見た目が赤い「姫路の赤」の2種類のもつ鍋があります。
職場の歓送迎会や女子会、仕事帰りのひとり飲みにもおすすめです。

Groove Party Record Bar

https://groovepartyrecordbar.com/

音楽好きが心から満ち足りるレコードバー

音楽をこよなく愛するオーナーの思いが詰まった、音楽好きでにぎわうレコードバーです。
週末はDJを呼ぶため本格的な音楽体験もできます。
阪急電鉄西宮北口駅からアクセスも良いので仕事帰りに仲間と集まれます。

(島の極上担担麺) しまたん

https://shimatan-awaji.com/

兵庫県・淡路島で楽しむ担担麺と台湾料理

淡路島志筑にある「しまたん 島の極上担担麺」です。
泡スープに自家製の練りごまを使用した自慢の担担麺と、現地の味が再現された本格的な台湾料理を堪能できます。
日本に居ながらにして台湾夜市の屋台気分を楽しめます。

淡路島チーズ工房

https://awajishima-cheesefactory.com/

兵庫県・淡路島産の生乳を使ったチーズを堪能

淡路島出身のオーナーが“地域に貢献したい”という思いで手がける「淡路島チーズ工房」です。
毎朝、搾りたての生乳を淡路島の酪農場から仕入れ、職人が製造しているチーズは、フレッシュなミルク感が強いのに後味はすっきりしているのが特徴です。
チーズの販売だけでなく、淡路島産の野菜や「淡路牛」を使用した「淡路牛100%パテチーズバーガープレート」「ホエイに漬けた唐揚げプレート」などのランチ、チーズを使ったデザートのイートインもできます。
窓から海が見渡せるオシャレな店内は、女子会やデートでの利用にもおすすめです。

焼肉 犇心

https://awajishima-ushigokoro.com/

良質な肉をリーズナブルに提供する焼肉店

淡路島・洲本市にある「焼肉 犇心(うしごころ)」です。
“犇”はひしめくという意味で、多くの人が集まり、楽しく食事をしてほしいという思いを込めています。
精肉店で修業し確かな腕を持つご主人が、肉の目利きを活かして仕入れた新鮮な肉を手切りで提供しています。
一押しメニューは「上塩タン」「厚切りタン」や、ミニステーキ感覚で楽しめる「ロース」、特製黄身ダレで食べる「サーロインしゃぶ焼き」などリーズナブルな価格で上質な肉が味わえると人気です。
店内はカウンター席や座敷があり、友人やカップル、グループまで幅広く利用できます。

鮨割烹かわい

https://sushikappo-kawai.com/

地域で長年愛される神戸市の寿司・割烹店

神戸市西区で長年、地域密着を大事にしている寿司・和食店です。
大阪の寿司店をはじめ、複数のホテルで料理経験を積んだ和食のプロである大将が、自ら市場へ出向き厳選した鮮魚を仕入れ、妥協せず手間ひまかけた料理を提供しています。
寿司のほかにも、春はハモ、秋と冬はフグやカニなど、旬の素材を使った一品料理を用意。ライブ感あふれるカウンター席と、子ども連れも利用しやすい座敷席を備えた店内は高級感があり、日々のちょっとしたご褒美や、丁寧な和食を味わいたい時にぴったりです。
寿司メニューはテイクアウト可能です。

和料理さわだ

https://sawada-waryouri.com/

鮮度にこだわった四季折々の海の幸を堪能

兵庫県神戸市西区伊川谷町に佇む一軒家の海鮮和食店「和料理 さわだ」では、明石市の魚介を活かした寿司や会席料理をはじめ、手軽な定食、季節の一品料理など幅広いメニューを提供しています。店内にはいけすがあり、いただきたい魚をその場で調理してもらえるので、鮮度は抜群。旬の魚を最も美味しい調理法で堪能できます。仕出しも行っており、地域で愛されているお店は、普段の食事はもちろん、法事や記念日、顔合わせなど特別な日にも最適。美味しい海鮮を楽しみたい人や、ちょっと贅沢な和食を満喫したい人にもおすすめです。

焼肉小屋いなかもん水道筋店

https://yakinikugoya-inakamon.com/

“ほんまもん”をリーズナブルに

阪急電鉄王子公園駅から徒歩約5分の場所にある「焼肉小屋 いなかもん 水道筋店」は、価格と仕入れにこだわる焼肉店です。
同じ食材でもよりリーズナブルに提供できるように、さまざまな店舗から仕入れを行っており、お肉は同じ部位であってもいくつかの業者を比べて厳選しています。
お店で提供する料理はすべて手作りしており、タレやキムチはもちろん、スープは12時間も煮込んで作るという、職人気質のオーナーのこだわりです。
おすすめメニューの「ほっぺたみぞれ焼き」は、和食の職人でもあるオーナーオリジナルの一品です。

神戸 吉豊

https://kobe-kippo.com/

気軽に神戸牛が味わえる特別な洋食店

阪急電鉄神戸三宮駅からすぐの複合商業施設・さんプラザの地下1階にある「神戸牛 煮込みハンバーグ&ステーキ 神戸 吉豊」では、神戸牛の煮込みハンバーグやステーキをリーズナブルな価格で提供しています。好立地なので、買い物や旅行の合間に訪ねてみてはいかがでしょうか。

お箸紫

https://ohashi-tajima.com/

地元産の旬の食材を活かすレストラン

北近畿豊岡自動車道八鹿氷ノ山ICから車で約3分のレストラン「お箸紫」は、地元産を中心に厳選した旬の食材を使用しています。メニューは常にブラッシュアップされており、店内はゆったりと穏やかに過ごせる雰囲気なので、特別な日の利用にもおすすめです。

ヨドバル

https://yodospice.com/

新しい炭火焼きとスパイス料理

JR垂水駅・山陽電気鉄道山陽垂水駅から徒歩約1分のモダンバル「炭火とスパイス ヨドバル」は、ゆったりしたお洒落な空間で酒と料理が気軽に楽しめます。料理との相性が良いワインや日本酒を取り揃えているので、仕事帰りやデートなどにおすすめです。

明石玉 十三味

https://akashidama.com/

職人が一つひとつ丁寧に手焼きする明石焼き

JR西明石駅から徒歩約2分の「明石玉 十三味」では、明石焼きを作り続けて20年以上の職人が手焼きした「明石玉」を提供しています。素材に徹底的にこだわり、明石焼きの命ともいえるタコは主に兵庫県明石市産の「明石ダコ」を、生地には国産の小麦粉を使用しています。茶碗蒸しのように口の中でとろける卵たっぷりの生地と、コリコリの「明石ダコ」が織り成すハーモニーは、一度食べたら忘れられません。「明石玉」は全部で8種類あり、なかでも「こだわり卵で九条ねぎの明石玉」は、鶏卵ベースの生地がふんわりとろける、味と香りの逸品です。

農家レストラン&カフェ hanaテラスレストラン

https://hanaterrace.com/

幼稚園跡をリノベーションした農家レストラン

智頭急行苔縄駅から徒歩約12分の「hanaテラス」では、地元を盛り上げたいという気持ちから地産地消にこだわり、手作りの料理やスイーツを提供しています。メニューは季節ごとに替わり、なかでも好きなメニューの組み合わせが選べる「ワンプレートランチ」が人気を集めています。使われていなかった幼稚園をリノベーションした店内は、幼稚園の温かい雰囲気を残しつつ、広い園庭の眺めを活かした開放感のある空間が自慢です。イベントスペースとしても利用できたり、パーティなども開催されたりと、地元の人々の憩いの場となっています。

CODATE293

https://since2011codate293.com/

カテゴリーにとらわれない食とサービス

兵庫県姫路市、加古川市、加西市の境界線辺りに位置する、古民家をリノベーションしたステーキレストランです。天井まで続く吹き抜けなどで開放感のある空間を演出し、お店のカテゴリーにとらわれず柔軟にメニューやサービスを提供しています。

千本本陣

https://senbonhonjin.com/

江戸時代の歴史を感じる建物で味わう田舎料理

JR千本駅から徒歩約5分、国登録有形文化財の歴史的な建築物「史蹟 千本本陣」では、本格手打ちそばと田舎料理を提供しています。地元食材を主体とした四季折々のコース料理が味わえます。風情のある落ち着いた雰囲気の店内には、友人や家族との食事に最適なテーブル席を備え、冬にはこたつ席も用意しています。窓から外を眺めると、その季節ならではの美しい花々の景色が楽しめます。すぐに満席となることもよくあるため、訪れる際は予約をしておきましょう。

丹波篠山モグ☆モグベースドライブインレストラン

https://mog-mogbase.com/

丹波篠山の大自然の恵みを存分に味わう

神姫バス福住小野停留所から徒歩約5分、舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICから車で約20分にあるレストラン。大工歴約25年のオーナーがリノベーションで空間を造り上げ、2023年8月にオープンした。寒暖差の大きな気候と肥えた土壌から生まれる豊富な農作物や、まわりの山々でとれるさまざまな食材に恵まれた土地で、生産者が見える新鮮な食材を使い料理を提供する。丹波篠山市のきれいな空気と水が作り出す、美味しい食材と自然の美しさを老若男女に楽しんでほしいと、営業時間も長くメニューの種類も多彩に用意して迎えてくれる。

旬の馳走 土はし

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アットホームな接客と基本を極めた和食を堪能

阪神電気鉄道香櫨園駅から徒歩約7分の日本料理店。高級料亭で修業したオーナーが作る、食材本来の旨味を活かした四季折々の精進料理などが味わえる。季節によって楽しめる「鱧と加賀胡瓜のお椀」はハモを骨切りし、ひとくち大にしているので、食べ進めてもつゆが濁りにくい。壁には多様な形のぐい呑みが並び、好きなものを使用できる。外観はアフリカにある土でできたモスクをイメージし、個展開催経験のあるオーナーの妻が手がけた。

肴ト魚 魚坐

https://uoza0322.com/


新鮮な海鮮料理とお酒が自慢のお得な居酒屋

JR元町駅から徒歩約1分と駅チカの海鮮居酒屋「肴ト魚坐」は、新鮮な海鮮や生ビールを低価格で提供。おすすめの名物「あて巻き」は、海鮮を贅沢に巻いたひとくちサイズの一品で、紅ズワイガニやサーモンなど約11種類より選べる楽しさは、海鮮好きな人にぴったり。ほかにも豊富なメニューは、選ぶのに迷ってしまうほど。地酒の数々や「アサヒ生ビール」、チューハイ、カクテルはどれもリーズナブルだ。居心地の良い明るい店内は、カウンター席やテーブル席を備え、おひとり様からグループまでさまざまなシーンで利用できる。

神戸しゃぶしゃぶKAIRA

https://kobeshabushabu-kaira.com/

極上肉と希少野菜の美食系しゃぶしゃぶ

阪急電鉄神戸三宮駅から徒歩すぐながら、閑静な一角にある隠れ家のようなしゃぶしゃぶ店。肉は「神戸牛」や黒毛和牛、「やんばる島豚あぐー」といったブランド豚を厳選。希少な牛タンのしゃぶしゃぶもいただけ、行列ができるほど人気のリーズナブルなランチも提供している。さらに野菜も店長が目利きしためずらしい品種を加えた15種類以上を盛り合わせ。肉とのハーモニーは格別で、しゃぶしゃぶのイメージが変わると、女性客やカップル、外国人や観光客にも好評。女子会やデート、旅の食事にもおすすめの一軒だ。

ChineseKitchen ニケ

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リーズナブルな価格で楽しむ本格的な中華料理

JR三ノ宮駅から徒歩約9分。中華をイメージするちょうちんがあるお洒落な本格中華料理店では、明石漁港からの海鮮など地元の食材が味わえる。コンセプトは“町中華ではなく本格的な中華料理がリーズナブルな価格で気軽に楽しめること”で、豪華なボリュームたっぷりのコース料理などが堪能できる。人気のランチはミニコース仕立てで彩り鮮やかな前菜やデザートなどが付き、メイン料理は中華粥、チャーハン、五目焼きそばから選べる。

焼きあご塩らー麺 たかはし 姫路青山店

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焼きアゴダシの芳醇な味わいと贅沢な余韻

姫路の青山にて、「焼きあごだし」をふんだんに使ったラーメンを提供しております。当店のこだわり「焼きあご」は主に九州で古くから慣れ親しまれてきた食材。焼きあごからとる黄金色のだしは、上品で奥深い味わいが特徴です。水揚げされた新鮮なトビウオを、一匹一匹丁寧に串に刺し、職人が伝統の技術で焼き上げたあと、3~4日ほど干して、旨味をぎゅっと閉じ込めます。豚骨と鶏ガラのスープに、焼きあごや煮干し、昆布を合わせて仕上げた濃厚な焼きあごスープは豊かな魚介のうまみが感じられます。カウンターとテーブル席をご用意しておりますので、おひとりさまから家族利用まで様々なシーンでご利用ください。和モダンで落ち着きのある雰囲気の店内で、こだわり抜いた一杯を是非、お楽しみください。

白めし爆食処 姫路 一本堂

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白めしをかき込みたくなる美味しい料理

山陽電気鉄道飾磨駅から徒歩約5分の、おなかいっぱいに食べたいと思った時にうってつけの定食店。特製タルタルソース入りのグラスに刺さったエビフライが目を引く「出来立てタルタルソース大人様定食」はプラス170円でエビフライが2本の“ツインタワー”に変更できる。秘伝の調味料に漬けた「チキンカツ」は、トマトソース、デミタルタル、チキンカツソース、ゴマまみれソース、おろしポン酢などから好きなものを選ぶことができ、何度でも楽しめる。白めしを思わずかき込み、白めしから手が離せなくなるような体験をぜひ。

パスタと気まぐれ料理 いちわ

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城下町の古民家で味わうパスタと中華料理

兵庫県の名産品「揖保乃糸」のパスタ麺を使用した料理が楽しめる「パスタと気まぐれ料理 いちわ」。100年以上前に建てられた古民家を内装工事のみで活かした店構えは、城下町の趣が残っており、中庭を彩る紅葉や椿など食事をしながら季節を感じられるのも魅力だ。イタリアンや中華のコースで使用されるお肉や野菜は、可能な限り兵庫県産のものを使用し“地産地消”を大事にしている。お酒も豊富にあるので宴会などの利用にもおすすめ。栄養士の資格を持つオーナーが手がける、グルテンフリーのスイーツも不定期に登場するそう。

讃岐ダイニングFrankel

讃岐うどんと豊富なトッピングの味わい

阪急電鉄仁川駅から徒歩約1分にある、本格的な讃岐うどんの店。注文を受けてから“切る・湯がく・あげる”の工程に取りかかり、出来たてを提供する。うどんは王道からオリジナルまでメニューが豊富なので、観劇の帰りなどに気軽に立ち寄ってみては。

居食家 わたしん家

和の家庭料理を味わうアットホームな店

兵庫県赤穂市にある、家庭料理が楽しめる居酒屋「居食家 わたしん家」。ホテルや旅館で料理人を務めていたオーナーが独立し、肉料理・海鮮・揚げ物・赤穂市産の牡蠣・地酒などを振る舞っている。幅広い年齢層に愛される、地元の味を堪能しよう。

創作焼肉INDOOR

こだわり焼き肉と遊び心あるたこ焼きを満喫

2022年9月、兵庫県加古川市にオープンした、こだわりの美味しさと楽しさを満喫できる「創作焼肉INDOOR」。店名には、店の中でもアウトドアの精神を持ち、焼き肉を楽しんでほしいという思いが込められている。なかなか手に入らない黒毛和牛の国産ハラミも用意し、赤身からホルモンまでひとつのタレで味わえるよう、試行錯誤の末に完成した格別のタレで提供。こだわりの南部鉄器の鉄板は、たこ焼き用にも変えて楽しめる。隣に店を構える姉妹店「とりのほね加古川店」から出前注文ができるラーメンは〆におすすめだ。

神戸饗膳つばさ

おもてなしと寛ぎの特別なひとときを

本格鉄板焼きを提供する「KOBE STEAK Tsubasa」の姉妹店がオープン。幅広い年代の人たちにおもてなしと寛ぎの空間を提供する。全席掘りごたつでゆったり食事を味わえるのも嬉しい。

焼肉酒場 牛屋

炭火焼き肉と酒を味わう落ち着いた店

“いいものを安く”をモットーにした、コストパフォーマンスの良い焼き肉酒場。肉は店主自らの目利きで、産地にこだわらず仕入れる。厚切りの牛タンはいつも人気メニューだ。ホルモン・鶏・豚も揃う。毎週ブレンドするオリジナルのタレにもこだわりが。

中華dining 餃子 豊和 立花駅北店

地元でずっと長く愛される中華料理店

以前チェーン店として40年ほど営業し閉店したが、地元の人から「続けてほしい」と多数の要望が寄せられたこともあり、現在は店をリニューアルして継続。ランチタイム、食卓にもう一品ほしいときのテイクアウト、一杯飲める場所としても愛されている。

一心 竹田店

うどん一筋の職人が手打ちするうどん店

兵庫県朝来市、竹田城が築かれた古城山に程近い国道312号沿いに佇むうどん店「一心 竹田店」。コシと弾力が魅力の手打ち麺やダシなどの職人の技が味わえる豊富なうどんメニューを取り揃えている。地元客はもちろん観光客も多く訪れる店だ。