焼肉ダイニング 仁

https://yakinikudiningjin.com/

さまざまなシーンで気軽に訪れたい贅沢空間

高級感のある落ち着いた空間で、シーンに合わせたもてなしが特徴の焼肉店です。パティシエの店長が、食後のデザートまでのひとときが思い出になる味わいを提供します。記念日や歓送迎会など、大切な日にもおすすめです。

カチガワトラベエ

https://kachigawatorabee.com/

料理に妥協のない地域密着型の和食居酒屋

JR勝川駅から徒歩約1分の和食居酒屋「カチガワトラベエ」です。赤酢を使用した酢飯に、市場直送の鮮魚などをこぼれるほど豪快に盛り付けた「名物!!トラベエのこぼれ寿司」は、インパクトのある見た目に加え、旬のネタが日替わりで楽しめるとあって好評です。「とろたく巻き」「クリームチーズがっこ巻き」など、贅沢な一品が気軽に味わえる“あて巻き”も用意されているので、とことん寿司を堪能できます。ほかにも、海鮮や旬の野菜を使ったサクサクの天ぷら、低温調理で作る「コク旨!!鶏のレバ刺し」など、豊富なメニューを取り揃えています。

DAYBREAK Liquor&Coffee

https://daybreak-shizuoka.com/

コーヒーもお酒も楽しめるお洒落なカフェバー

倉庫を改装したお洒落な空間で、コーヒーやお酒、オリジナルのスイーツなどを楽しめるカフェバーです。ふらりと立ち寄りコーヒー1杯、ビール1杯のブレイクタイムを過ごしたり、人気のドライカレーを堪能し、コーヒーカクテルを味わいながら大人の至福を感じたりと、自分らしくいられるすてきな場所です。エスプレッソと洋酒で作るカクテルは、デザートのように飲みやすいものから、しっかりアルコールを感じるものまで種類が多彩です。ペアリングしたい手作りスイーツも逸品が揃います。ランチや夜カフェ、飲み放題などさまざまに楽しめます。

どんぐり

https://donguri-numazu.com/

昭和にタイムスリップしたかのような甘味処

JR沼津駅から徒歩約4分、沼津仲見世商店街に佇むレトロな甘味処です。その一角だけ時が止まったような趣のある外観が目を引き、昔ながらの食品サンプルを横目に入店すれば、まるで昭和時代にタイムスリップしたかのような景色が広がります。店内中央には水が流れる大きな“リバーカウンター”があり、注文したものがたる舟に乗って流れてくる様子は興味深いです。レトロなコレクションやジュークボックスから感じる昭和の雰囲気や、SNS映えする昔ながらの甘味「クリームあんみつ」などが話題を集め、さまざまなメディアで紹介されています。

LAYER’S

http://layers7.com/

厳選素材で手作りする種類豊富なハンバーガー

名古屋市営地下鉄久屋大通駅から徒歩約7分のハンバーガー店です。厳選素材で手作りした種類豊富な本格バーガーが人気で、リピーターが続出しているといいます。1枚ずつ手作りするオリジナルバンズはほんのり甘く、軽くトーストしたサクサクの食感が好評です。肉を挽く際も手作業で、挽き方が異なる豪州産牛肉と「飛騨牛」を混ぜ合わせ、旨味が凝縮された食べ応えのあるパティに仕上げています。ビーフ100%のパティからあふれる肉汁と数種類のソース、新鮮な具材による絶妙な味の調和を堪能できます。開放的なテラス席は愛犬同伴もOKです。

四季の宿 月のあかり

https://tsukinoakari-gifu.com/

小料理とお酒で楽しむ“粋”な大人の空間

JR岐阜駅から徒歩約18分の和食店です。料理の品数が豊富で、日本酒は40種類以上揃えています。馬刺しを熊本県から取り寄せるなど、食材は産地にこだわって全国から仕入れ、フグやスッポンも扱います。奈良県出身の店主は料理人の父の背中を見て和食の世界に飛び込んだ職人で、事前に希望の料理を伝えれば用意してくれるそうです。季節ごとのイベントも積極的に開催し、おせちや恵方巻きなどが人気です。店内は障子に和紙を貼ってウサギの影を見せるなど、かわいらしい内装が目を引き、出産や結婚のお祝い、会社の取引先との会食にも多く利用されています。

創作料理 PETA

https://peta-gifu.com/

記念日にもぴったりのお洒落な創作料理店

JR岐阜駅から徒歩約5分の創作料理店です。スタイリッシュな店内はカフェのように明るくアットホームな雰囲気に包まれ、テーブル席や座敷、半個室などを備えます。写真映えするような色とりどりの創作料理が楽しめ、女子会にもぴったりです。見た目も可愛らしいつまみの盛り合わせ「ペタの玉手箱」は特に人気です。要望に合わせてテーブルアートもデザインできるので、記念日のサプライズも大成功するはずです。貸切も可能でさまざまなコースが選択でき、デートや友人との食事など幅広いシーンに利用できます。

匠彩

https://yakiniku-syousai.com/

良質な肉を手頃な価格で提供する焼肉店

JR豊橋駅東口から徒歩約4分の焼肉店。良質な肉を手頃な価格で提供し、キムチやスープなどのサイドディッシュは和食の料理人が手作りしている。立ち寄りやすい雰囲気の店内は、おひとり様も楽しむことができ、大人数での貸切も可能だ。

そば処日の出屋

https://hinodeya-soba.com/

あわらの地で愛される創業70余年のそば店

あわら温泉の観光地で、長年そば店を営む「そば処日の出屋」。趣のある外観や松の木を使用した店内は、古くからこの地で愛されてきた、70余年の歴史を感じる。店主が手打ちをして提供するこだわりのそばは、福井県産のそば粉と、あわらの伏流水を使用。作り置きなどはせずに新鮮さを心がけており、フレッシュな状態のそばがいただける。ネーミングにこだわった季節限定のメニューも人気で、旬の食材を味わえることから観光客はもちろん、地元の人も多く訪れるという。持ち帰りや宅配もできるので、自宅で名店の味わいが楽しめる。

申家

https://ramenshinya.com/

厳選した食材で五感を刺激する絶品ラーメン

JR名古屋駅から徒歩約5分のラーメン店。開店時から変わらない味で地元の人から愛され、そのなかでも人気の「極坦々麺」は、ごまの香りやクリーミーなスープ、数種類の香辛料が一体となった濃厚な味わいが楽しめる。麺は国産小麦のみを使った特注品で、中太のやや縮れ麺。美味しさを追求し、一つひとつの素材を厳選したラーメンは一度食べたら、やめられないほどの逸品だ。“言葉では伝えきれない感動”を五感で堪能してみては。

完全個室 焼肉金牛 錦店

https://yakiniku-kingyu.com/

名古屋の中心地で味わう斬新な焼き肉メニュー

名古屋市営地下鉄久屋大通駅から徒歩約2分にある、牛タンをいかに美味しく食べられるかを追求した焼肉店。肉選びに妥協しないので、ひとくちひとくちが思い出になるような牛肉の旨味と風味が存分に味わえる。名物は「6代牛タン」で、ネギ塩ダレを牛タンに挟み込んだ「2代目ねぎはさみ牛タン」や、牛一頭から1人前しか取れないタン元のみを使った「4代目希少タンブリアン」など斬新なメニューが豊富なので楽しい時間を過ごせる。牛タンはビタミンB群が豊富で美容と健康のもとにもなるので、味わってみては。

TEMAJI

https://temaji-okonomiyaki.com/

女性も入りやすいカフェのようなお好み焼き店

遠鉄バスイオンモール浜松志都呂停留所から徒歩約5分にあるお好み焼き店。それぞれ祖母がお好み焼き店を営んでいた店主と妻が、自慢のお好み焼きを作る。すべてのメニューを独自開発し、ソース、麺、生地もオリジナル。特製生地を伝統の技術で焼き上げ、麺は製麺所に特注し、オリジナルブレンドのソースとマヨネーズの製法は老舗仕込みだ。外観は南ヨーロッパをイメージし、内装は大正ロマン風のレトロな雰囲気。お洒落で過ごしやすい空間なのでデートはもちろん、家族と一緒でも、女性おひとり様でも楽しめる。

FINEDELMONDO

https://finedelmondo2014.com/

現地の日常の味を再現したイタリア郷土料理

名古屋市営地下鉄新瑞橋駅から徒歩約1分のイタリア料理店。現地の人が日常的に食べているものを、イタリア・ピエモンテなどで修業したオーナーシェフが再現した郷土料理を楽しめる。イタリア料理に興味や関心を持ってほしいという思いで料理し、実際にパスタを見せてのプレゼンテーションなども行う。ジェノベーゼは注文が入ってからバジルをすり、猪肉の煮込みはチョコレートを使って煮込むなど、めずらしいメニューが豊富。コースで楽しめるお店が多くなるなか、好きなものを味わえるようにアラカルトメニューを充実させている。

Patisserie Girouette Café

https://patisseriegirouettecafe.com/

良質な食材を使った手作りスイーツ

名古屋市営地下鉄本山駅から徒歩約7分にある洋菓子店。保存料や添加物などを使用せず、良い食材や旬の果物を使うようにしているので、安心して美味しい洋菓子を堪能できる。人気のケーキ「グルマン」や、季節の食材を使ったスイーツを楽しんでみては。

焼き芋専門店「芋兆」大須本店

https://imocho-yakiimo.com/

焼き芋専門店「芋兆」大須本店

名古屋市営地下鉄上前津駅から徒歩約6分の大須商店街で店を営む「焼き芋専門店 『芋兆』 大須本店」は、テイクアウト専門店。スイーツの芋は一度、焼き芋にしてから冷やすことで甘みが増すという。味付けは手間をかけて作った焼き芋から出る“芋蜜”使用。芋本来の味を活かすために生クリームなどは甘さ控えめだ。自慢の「スイートポテト」は、上はホクホク、下はねっとりと2種類の異なった焼き芋のとろける食感を楽しめる。SNS映えする「お芋チップス」はカスタマイズが自由で「焼き芋サンド」はお土産にも人気。

藤嶋や

https://gyutan-motsunabe-fujishimaya.com/

プライベート空間で牛タンともつ鍋を堪能

牛タン本来の美味しさを堪能するなら「厚切り牛タン」がおすすめ。口に入れるとサクッと切れ、旨味が広がる。自慢の「もつ鍋」には国産牛のもつを使用し、大きめに切っているので甘みと旨味、プリプリした食感が存分に楽しめる。厚切り牛タンに特製ネギダレを詰め込んだ「厚切り葱塩タン」も絶品だ。焼き肉、もつ鍋がメインではあるが、一品メニューや飲み放題もあり、居酒屋のような感覚で利用できる。店内はアットホームな雰囲気で、8人から20人での貸し切りも可能なので完全プライベートの感覚で過ごせる。

天ぷら梵

https://tempura-soyogi.com/

名古屋の人気観光地にある本格和食天ぷら店

名古屋市営地下鉄大須観音駅から徒歩約3分。人気観光地の大須にある本格和食天ぷら店「天ぷら 梵」では、素材の魅力を最大限に活かした新感覚の天ぷらが味わえる。使用する油は「ほうろく菜種油」と三重県桑名市産の「米油」をブレンドしたもので、胃に優しい。食材は信頼の置ける鮮魚店や青果店から仕入れ、時には最高の食材を求めて店主自らが全国津々浦々に足を運ぶ。天ぷらの食材は旬によって変化するため季節ごとの味が楽しめ、店主がパティシエ時代に学んだ技術を活かした新たな天ぷらがメニューに載ることもある。

大清庵

https://daiseian.com/

木の温かみに和む古民家風ショールームカフェ

名古屋鉄道三河線の新川町駅から徒歩約10分。古民家再生リフォームを手がける工務店兼木材店が営む「大清庵」。木のぬくもりが心地良い古民家風ショールームカフェだ。食材、調味料はもちろん、従業員お揃いの手染めユニフォームに至るまで、碧南市や西三河で作られたものにこだわる。「昔懐かしい古民家風カフェで、美味しい料理を食べながらゆっくり寛いでほしい」というオーナーの思いが伝わってくる。地元だけではなく遠方から足しげく通うファンの多い、和みと癒やしの空間。隣には古道具屋、古材のショールームも併設する。

鈴木勘助本舗

伊勢で守り続ける創業130余年の伝統の味

「くうや茶屋餅 鈴木観助本舗」は明治26年創業の店舗を一度畳み、装い新たに出発した和菓子屋。地元はもちろん、遠く沖縄県からも寄せられた「再開してほしい」の声に応え、屋号や商品名を一新したそう。一番人気の伊勢二見名物「くうや餅」はもち米をせいろで蒸し、米の食感を残すように半つきして、あっさりとした良質のこしあんを包んだバランスのとれた逸品。「おはらい町 喜久屋」でも6個入り821円で販売している。気品あるこしあんの甘みと、小豆の風味が口いっぱいに広がっていく、復活の逸品を味わってみたい。

ハンバーグのみき

みよし市で世代を超えて愛され続けている店

みよし市で長年にわたり、あらゆる世代に愛されている昭和46年創業の店。父である先代店主の背中を見ながら現店主が作り方を覚えた“ほかでは絶対真似のできない、唯一無二の味”という本格ハンバーグが味わえる。最良の状態で出すため、待ってもらうこともあるというこだわりぶりで、店で提供されるメニューは、ドレッシングを含めすべて手作り。ランチでは、ハンバーグのほかにエビフライやサーロインステーキもリーズナブルに楽しめる。

割烹美松

飛騨の地産地消にこだわった“板前割烹”を

温泉地として広く知られる岐阜県下呂市の街なかに、ぽつりと佇む大人の隠れ家「割烹 美松」。地産地消にとことんこだわり、飛騨川や馬瀬川のアユ、飛騨牛の4等・5等の上質な肉を揃え、鹿やイノシシといったジビエなどめずらしい食材も多く取り扱う。アユ料理、飛騨牛、山菜料理など飛騨の郷土料理のアラカルトはもちろん、懐石料理も楽しむことができるから、ぜひ試してみたい。四季折々の旬の味覚を使用しながら、“板前割烹”ならではの温かみある料理の数々を満喫でき、その美味しさとお値打ち感に満足すること間違いなし。

焼肉ゆう

肉にこだわる店主が認めた「近江牛」を堪能

「焼肉街道」と呼ばれる通りがあるほど、焼肉店が多い岐阜県・養老町に店を構える「焼肉ゆう」。そんな焼き肉激戦地で勝ち残っていくために、多くの店と同じ「飛騨牛」ではなく「近江牛」を取り扱うようにしたという。この店では、店主自ら仕入れ先に足を運んで直接肉質を確認し、納得したもののみを提供している。そのなかでも店主のおすすめは手切りしている肉厚なタン。「ここのタンは旨い」と常連客にも大人気なのだそう。肉への熱いこだわりを持つ「焼肉ゆう」で、店主が厳選した絶品の「近江牛」を味わってみては。

有限会社養老魚新

大正7年創業の老舗店で味わう伝統のうなぎ

名阪近鉄バス蛇持停留所から徒歩約15分、養老街道沿いに立つランチ営業のみの日本料理店。山川の幸を盛り込んだ和食が楽しめ、なかでも創業時から継ぎ足しの秘伝のタレで香ばしく焼き上げる伝統のうなぎは絶品だという。店内は、2名限定のカップルシートから12名までの個室を完備。広間は50名まで収容可能。また、一日貸切で部屋と駐車場を開放し、結婚披露宴も可能なのだとか。法事やイベントなどのお弁当をはじめ、うな丼を1,600円で提供するテイクアウト専用窓口もあり。2023年からふるさと納税も開始予定だ。

若葉屋 本店

https://wakabaya-honten.com/

炭と七輪で焼き上げるこだわりの本格焼肉

JR岐阜駅から徒歩約7分の場所に営むこだわりの炭火焼肉店「若葉屋 玉宮本店」。店主が「お手頃で美味しいものを提供したい」という思いから店をオープン。ブランド牛「飛騨牛」をはじめ、入手困難なハラミやサガリ、鮮度が大切なホルモンが美味しいと評判だ。県外からもこれを目当てに多くの人が来店するほど人気のホルモンは、やわらかくてプリプリ。本格炭火焼きの七輪で肉の美味しさをじっくり引き出しながら焼くと、一層旨味を感じられるという。古民家風な佇まいの焼肉屋さんは、つい長居してしまう居心地の良い空間だ。

彩美月

https://ayamizuki.com/

全室個室で迎えるこだわりの上質空間

岐阜県岐阜市、のれんの紫色が目を引くシックな建物の焼肉店「彩美月」。ブランド牛「飛騨牛」を中心に上質な食材選びと“来店した人々に贅沢な時間を過ごしてほしい”というコンセプトのもと、全室個室で迎えてくれる。

BAL Trenta Tre

https://bal-trentatre.com/

毎日変わるメニューを楽しめるイタリアンバル

JR沼津駅から徒歩約7分、シンプルで可愛らしい外観が目を引くイタリアンバル。旬の食材と手作りにこだわり、その時々の食材の状態を見極めて仕入れるので、メニューが毎日変わるという。立ち寄るたびに思いがけない食材や料理と出合えるのも楽しみのひとつだ。毎日のように種類が変わるワインはグラスでいただけるので、いろいろなワインを試しながら好みの味を探してみよう。おひとり様でもふらりと立ち寄りやすいカジュアルな雰囲気で、デートをはじめ女子会や宴会といった大人数に対応したコース料理も用意しているそうだ。

喜縁旬菜ZIKAN

https://kiensyunsai-zikan.com/

本格和食を気軽に堪能できる贅沢なひととき

JR・天竜浜名湖鉄道の掛川駅から徒歩約6分にある居酒屋で、京都の和食店で修業を積んだ料理長が腕を振るう。料理は、漁港から仕入れる高級鮮魚などの旬の食材を使った、本格和食から洋風メニューまでの多彩な味。料理に合わせて飲みたい、お酒の種類も豊富だ。また、落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席にテーブル席、個室があるので、記念日や女子会、接待、ひとり時間と、どんなシーンでも利用しやすいのも嬉しい。季節に合わせたテイクアウトメニューもあり、ホテルや自宅で特別な時間を過ごしたいときにもぴったりだ。

酒縁すぎむら

https://syuensugimura.com/

静岡の美酒佳肴で訪れる人との“縁”を結ぶ

創業100余年の老舗酒屋「酒のすぎむら」の思いを受け継ぐ居酒屋。“お酒が縁を作る、お酒が縁を運んでくる。”という理念のもと、訪れた人の大切な時間を彩る最高の料理とお酒、サービスを提供している。お酒のラインアップは、地酒に果実酒、梅酒など多種多様。好みに合わせたおすすめのアドバイスもくれるので、お酒好きの人もこれから覚えたい人も気軽に一杯を楽しめる。肴には、地元・御前崎の「一黒シャモ」を味わえる「軍鶏のたたき」がおすすめ。地魚などの厳選食材を使った料理と美酒を、心ゆくまで堪能したい。

翠翔八日市店

https://suisyo-youkaichi.com/

和の空間で絶品の「名古屋コーチン」料理を

近江鉄道・八日市駅より徒歩約4分の所に佇む「翠翔 八日市店」。古民家を改装した和の趣あふれる格調高い店内では、枯山水の日本庭園を眺めながら、絶品の鶏料理を気軽に楽しめる。料理で使う鶏肉は、肥育期間が90~120日間と通常より長く、手間ひまかけて大事に育てられた厳選の「名古屋コーチン」。炭火焼きや鍋料理、唐揚げなど、多彩なメニューで堪能できる。