地元で愛される大仙市の創作料理店
JR大曲駅から徒歩約7分。黒い外壁と入り口の白いサッシ、色鮮やかなのれんがスタイリッシュな「和みどころ鈴」では、昼は定食などを提供し、夜は居酒屋として営業している。ランチタイムは事前に予約すれば、小型犬と一緒に食事が楽しめる。
カテゴリー: 秋田グルメ
手揉み中華 油そば しゅん
由利本荘市・人気ラーメン店の2号店
秋田県由利本荘市で人気のラーメン店「MONCHAN RAMEN SHUN」の2号店として、2021年3月にオープン。看板メニューの「中華そば」は、コシのある手もみ太麺と、みりんを隠し味とする“かえし”のスープが特徴だ。
担々麵専門店 廣
国産小麦麺とこだわりの味付けが光る担々麺
2019年3月、同じ横手市の田中町から移転してきた担々麺専門店。東京で約20年間、四川料理を学んだオーナーの高橋氏が作る、こだわりの担々麺が味わえる。すべての麺は3種類の国産小麦をブレンド。「汁なし担々麺」はモチモチ食感の自家製中太ちぢれ麺、「白ゴマ担々麺」と「黒ゴマ担々麺」は新潟から仕入れた特注細ストレート麺で、濃厚なゴマダレとの相性も抜群だ。サイドメニューの「ミニパイカ丼（豚軟骨柔らか煮）」も人気。
FRUTTO（フルット）
秋田ならではの旬の食材を使ったイタリアン
秋田駅から徒歩約5分と好立地のイタリアンレストラン。東京や神奈川で修業したオーナーが“食の国”秋田ならではの食材を存分に使用した料理を堪能できる。料理は、メインが希少な秋田・鹿角短角牛を使ったコースや月替わりのおまかせコースが主で、季節に合ったさまざまな料理がいただける。お酒は、秋田の日本酒とイタリアンワインを揃えており、それぞれ料理に合わせて味わえる。店内は、穏やかな照明の広々とした空間。オーナーこだわりの雰囲気やインテリアも楽しめ、いろいろなシーンで利用できる。
荒磯料理 日本壹
山海の旬を活かした秋田郷土料理の店
秋田駅から徒歩約7分の、秋田県の郷土料理を味わえる「荒磯料理 日本壹」。男鹿市から仕入れたハタハタやきりたんぽが看板メニューだ。カウンター席に個室、2階には宴会場も完備されている。ひとりでもグループでも訪れやすい。
和食処まる
食材にこだわった多彩な和食と酒を満喫
地産地消にこだわって厳選した食材を使用し、和食を中心とした四季折々の料理をいただける店。料理人たちが話し合い、納得のいく料理を作り上げている。その多彩なメニューと一緒に楽しみたいドリンク類も豊富で、県内外の日本酒が約60種類と、焼酎が約50種類揃う。圧倒される本数のボトルがカウンター越しに見え、その中から料理や要望にあわせて選んでくれるのが嬉しい。和モダンの落ち着いた店内は、カウンター席のほか、テーブル席や個室があり、団体客の宴会にも対応できるので、さまざまなシーンで利用しよう。
お食事処 海の宝箱
秋田の旬の海鮮料理を満喫できる店
秋田の旬の魚介類をリーズナブルに満喫できる海鮮料理の店。鮮魚を仲買人から直接仕入れており、毎日内容が変わる「日替わり定食」や、オーナーが腕を振るう家庭料理の数々が人気だ。また、秋田自慢の絶品“北限のふぐ”も堪能したい。
飄楽
地元で愛され続ける創業60余年の老舗寿司店
秋田市の中心部、南通にある、創業60余年の老舗寿司店「飄楽」。2代目が切り盛りするいまも地元の人から変わらず愛され続けている。店主が信頼を寄せる魚屋から、秋田を中心に鮮度のいい魚介を仕入れ、その時季ならではの旬のネタを提供。酒は 日本酒やビールだけでなく、厳選された寿司に合うワインも取り揃える。大通り沿いから“狸小路”とかかれた細い横道に入ったところにあり、味のある昔ながらの雰囲気がなんとも落ち着く。1階はカウンター席とテーブル席、2階には個室になる座敷席があるので宴会にもおすすめ。
料理屋 次男坊
創作料理と秋田の地酒を味わう
奥羽本線鷹ノ巣駅から徒歩約6分にある「料理屋次男坊」。ボリュームのあるメニューが多く、1人前でも3〜4人でシェアできるようなサラダは定番メニューだ。また、比内地鶏の焼き鳥や卵とじ、常時13種類を揃えている秋田の地酒なども楽しめる。
MONCHAN RAMEN SHUN
あっさりと食べられる濃厚豚骨が名物
おすすめの豚骨は、約10時間かけて煮込んだ高粘度スープで、濃厚なのにスッキリとした味わい。塩は、ミネラルの多いまろやかな湖塩を使用。各ラーメンにあわせて麺が変更されるのも特長で、極太麺・平打麺・中太縮麺・極細の4種類を使っている。
花がすみ
郷土料理や旬の味など多彩な料理が揃う
秋田駅より徒歩約5分の和食居酒屋。バラエティー豊かな料理を楽しめる。食材にこだわり、なかでも魚介はなかなか手に入りにくい希少なものも。秋田の郷土料理や店主手作りの珍味などどれを食べても美味しい。2015年9月末リニューアルオープン。
Promenade with MALT
世界のビールと“旨い”料理を楽しむ
大人の隠れ家的存在のビアホール。本場ドイツやチェコ、ベルギーなど世界各国50種類以上のビールをはじめ、200種類以上のワイン・カクテル、約300種のウイスキーなど豊富な酒のラインアップが魅力だ。パスタや肉料理など料理も充実している。
炭火焼酒房ぐらん炭
全国の銘酒と串焼き・串カツを楽しむ
秋田駅徒歩約5分、本格炭火焼きと全国の銘酒をリーズナブルに楽しめる居酒屋。秋田の地酒は、0.7合のもっきりで提供されるのが嬉しい。宴会には3種類の飲み放題コースがおすすめ。子ども用のメニューにも対応してくれるので、家族での食事にも。
日本料理 花鳥風月
秋田の旬味が楽しめる路地裏の店
秋田の季節の食材を取り入れた創作和食とともに酒が楽しめる「日本料理 花鳥風月」。大きな通りから路地に入ると独特の文字で描かれた「花鳥風月」という看板が目に入る。店内は、暖色系の照明と木を基調とする内装が落ち着いた雰囲気を醸し出している。1階には半個室もあるテーブル席と、カウンター席があり、ひとりでも気軽に立ち寄りやすい。2階は貸し切りでの宴会も可能な、最大25名まで入れる座敷席があり、外階段を使って直接入店ができるので、まるで友人の家に遊びにきたような感覚で利用できる。
露地厨房 且坐
昭和の家を再現した隠れ家的な店
住宅街の中にひっそりと佇む、昭和初期の古民家を再現した居酒屋。秋田の食材をふんだんに使った料理と、地酒を中心に取り揃えた種類豊富な酒を楽しむことができる。1階にはカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席があり、2階は個室になっている。
居酒屋 八郎兵衛 湯沢店
バラエティー豊かなメニューが楽しめる
職人が香ばしく焼き上げた串料理に旬の魚介類を使った新鮮メニューなど、バラエティー豊かなメニューが揃う「八郎兵衛」では、さまざまな種類の料理が味わえる。なかでも、湯沢の名物である稲庭うどんを使用したパスタ「イナゲッティー」は、訪れた人の多くが注文する人気のオリジナル料理。うどんにスパゲッティーのソースを絡め、カルボナーラや明太子クリームなどの味が楽しめる逸品だ。ほかにも、味付けホルモンの専門店「幸楽」から直接仕入れているホルモン焼きなど、ジャンルを越えた色とりどりの料理が味わえる。
イタメシ屋 瞬
美味しいイタリア料理で楽しいひと時を
広々とした店内にはオシャレなカウンター席とゆったりとしたテーブル席。開放感のあるスペースには観葉植物が並び、訪れる人を温かく迎えてくれる「イタメシ屋 瞬」。アットホームな雰囲気に包まれた店では、シェフ自慢のイタリア料理がリーズナブルに味わえる。また、イタリアンでありながら、店内には掘りごたつの座敷席などもあり、気の合う仲間とゆっくりと寛げる。さらに大小2つのパーティールームにはカラオケ設備もあり、食事だけでなく、結婚式の2次会や歓送迎会など、さまざまなシーンでの利用が可能となっている。
うまい肴 然 ZEN
厳選した旬の海鮮と秋田の地酒
木の造りと玉石が高級感を醸し出す落ち着いたモダンな空間で、厳選した秋田の地酒とともに、旬の海鮮料理や秋田の郷土料理を幅広く楽しめる和風居酒屋。広々とした店内は宴会にもおすすめ。カウンター席にはゆとりがあり一人でも気軽に入りやすい。
秋田杉
こだわりの比内地鶏と秋田の郷土料理
秋田の郷土料理が楽しめる「秋田杉」。生産者から直接仕入れている新鮮な比内地鶏を使った料理が自慢。なかでも、比内地鶏の濃厚な旨味が際立つよう、シンプルに醤油と酒だけで味付けしたダシでいただく「きりたんぽ鍋」と炭火焼きがおすすめ。
旅館 平利
手打そばと旬の味覚を楽しむ
国産そば粉を使った手打ちそばは、つるつるとしたのど越しが美味しいと評判。カリッと揚がった天ぷらとともにいただきたい。また馬刺しや和牛の煮込みなど一品メニューや、旬の食材がたっぷりの懐石料理や黒毛和牛のしゃぶしゃぶも人気が高い。
サンビーム
美味しい素材をより美味しく生かしたフレンチ
地産地消を大切に、世界各国から美味しい素材を探し、美味求心を忘れず、誠心誠意を込めて40余年作り続けている。魚介類や県産の和牛、野菜などさまざまな秋田の旬の恵みを生かしたフランス料理は、心に染みる優しい味。全館禁煙の広々とした店内は、清潔観のある空間。ゆったりと流れるＢＧＭが優雅なひと時を演出してくれる。フォーマルな雰囲気の２階は、貸し切り可能なので、結婚式やちょっとしたパーティでも利用できる。店自慢の牛肩ロースを使ったシチューは絶品。ランチメニューも豊富なので観光途中にぜひ立ち寄ってほしい。