ウサギの装飾がかわいらしい洋食店

京都府宇治市にある洋食店「洋食工房 うさぎのセロリ」では、フレンチやイタリアンを提供しています。
「本日のチキンランチ」「本日のポークランチ」「本日のお魚ランチ」は定期的にメニューが替わります。
ライスかパンを選択でき、ミニサラダなどが付くのも嬉しいです。

お洒落な洋風居酒屋で手作り料理を満喫

JR大竹駅から徒歩約5分の場所にある、洋風居酒屋スタイルのバルです。
季節の食材や地元食材を使ったパスタやピザ、アヒージョなど、多彩な料理がワインなどとともに楽しめます。
レモンをたっぷり使うレモンサワーをはじめ、カクテルなどお酒類もバラエティ豊かに揃っています。
2FにはCOFFEE＆BAR STELLIOがオープンしました。
音楽と一緒にスイーツやドリンクが楽しめる、女子会や記念日にぴったりなオシャレな空間です。

温かいオーナー夫婦が提供する鶏料理

京都府与謝野町にある「炭火焼鳥由」は、ほっとする時間を過ごしてほしいというオーナー夫婦が営む焼き鳥店です。
焼き鳥のほかにも野菜や豚串などレパートリーが充実しています。
丹後の美味しい地酒も用意しているので、一緒に堪能できます。

“ほんまもん”をリーズナブルに

阪急電鉄王子公園駅から徒歩約5分の場所にある「焼肉小屋 いなかもん 水道筋店」は、価格と仕入れにこだわる焼肉店です。
同じ食材でもよりリーズナブルに提供できるように、さまざまな店舗から仕入れを行っており、お肉は同じ部位であってもいくつかの業者を比べて厳選しています。
お店で提供する料理はすべて手作りしており、タレやキムチはもちろん、スープは12時間も煮込んで作るという、職人気質のオーナーのこだわりです。
おすすめメニューの「ほっぺたみぞれ焼き」は、和食の職人でもあるオーナーオリジナルの一品です。

温かみのある手作り料理が魅力的な定食店

10代の頃から自分のお店を持ちたいと夢見ていたオーナーが、和食と洋食の料理人を経験し、最終的にたどり着いたのが定食店です。
「ごはんや　一日一膳」は来店客の顔が見える、カウンターキッチンのある居心地の良い雰囲気です。
“自分が作った料理でお客さんを笑顔にしたい”と思うオーナーが手がける定食は、全部で10種類です。
とんかつやハンバーグといったボリューム満点の定食から、うどんやそばなどの麺類まで幅広く揃っています。
そのほかに、工夫を凝らした10食限定の「本日の一膳定食」も人気です。

懐かしい味が好評の老舗ラーメン店

北海道・美幌町にある「浅草軒本店」です。1938年に屋台から始まり、1974年に2代目に引き継がれ、「味噌ラーメン」「餃子」「焼きそば」「チャーハン」などの新メニューも加わりました。その味は今も変わらず、昔ながらの味が人気を集めています。

鮮魚店の2階にある和やかな海鮮居酒屋

札幌市中央卸売市場に程近い、水産卸業者が手がける海鮮居酒屋「いいね」では、1階の鮮魚店にある水槽の新鮮なカニや魚を使った料理を2階の席で提供しています。アットホームな雰囲気で、おひとり様も歓迎しており、昼間からゆったり過ごすことができます。

韓国料理も味わえる「京都冷麺」の名店

のど越しと歯切れの良い本格手打ち麺が自慢の「京都冷麺」がいただける「韓国酒場 アジョシ 桂五条店」です。ホルモンが入った「アジョシ鍋」や「チーズタッカルビ」など一品料理も豊富で、「チャミスル」「マッコリ」など韓国のお酒も充実しています。

アットホームな店内で味わう地元の海鮮

和歌山県・紀南ならではの新鮮な食材を使った料理を提供する「居酒屋よしくに」です。「まぐろカツ」の評判が高く、刺身、鹿肉、ウツボなど、その時期の美味しいものがいただけるので、何度でも訪れたくなります。地酒のラインアップが豊富なのも嬉しいです。

溶岩プレートで焼く「生ラム肩ロース」

上品な雰囲気の「ジンギスカン蝦夷-EMISHI-」では、店主が厳選した切りたての「生ラム肩ロース」などを提供しています。溶岩プレートで焼き上げ、煙も少なく焦げ付きにくいので、一枚一枚丁寧に堪能できます。味付けしていない素材の味をそのまま楽しめます。

父母ヶ浜の間近にある骨付鳥のお店

香川県三豊市の景勝地・父母ヶ浜の目の前にあるお店「アタイの骨付鳥屋さん」では、ご当地グルメの骨付鳥を提供しています。「おやどり」「ひなどり」などのメニューのうち「おやどり」が特に人気で、自社で加工している新鮮な鶏肉を注文が入ってから焼き上げています。スパイスの効き具合がちょうど良く辛すぎない味付けなので、老若男女が食べやすいです。ぜひテイクアウトをして、父母ヶ浜の美しい景色を眺めながら骨付鳥を堪能できます。

厳選した新鮮食材の焼き鳥と日本酒

北海道苫小牧市錦町の静かな路地に佇む、ログハウス風の内観が印象的な「炭焼き　けん田」です。新鮮な食材を使った焼き鳥と本格寿司のほか、その日の仕入れ状況によりおすすめが替わる一品料理などを提供しています。日本酒は日本各地から厳選したものを取り揃えています。

愛媛県四国中央市にあるベーグル専門店

店内には魅力的なスイーツや惣菜系のベーグルが約20種類も揃えております。特に「トランキーロ」はトランキーロカフェのタコスに使われるタコミートを生地の中に巻いて焼いた逸品です。冷凍保存する際は、ラップで包んでチャック付きポリ袋に入れるのがおすすめです。

駅直結の地下にある隠れ家的なカフェ

JR守山駅直結の複合施設「チカ守山」にある「chika cafe」は、老若男女に人気のカフェです。もちもち、ふわふわになるよう丁寧に焼かれたパンケーキが好評で、滋賀県産A4ランクの「近江牛」を使用した「近江牛ステーキ重」なども味わえます。

絶品「オリーブ牛」が味わえる高松市の居酒屋

高松琴平電気鉄道瓦町駅から徒歩約5分の居酒屋「肉料理とおばんざい 一旦」では、地産地消にこだわった料理を提供しています。「オリーブ牛」「オリーブ豚」「オリーブ地鶏」をはじめ、瀬戸内レモンやオリーブオイルなど、香川県と瀬戸内地方の食材を使用した一品料理や日替わりのおばんざいが味わえます。おすすめは、店内仕込みの「オリーブ牛ローストビーフ丼」です。お酒も瀬戸内地方の日本酒や焼酎など、地酒を豊富に取り揃えています。

新しい炭火焼きとスパイス料理

JR垂水駅・山陽電気鉄道山陽垂水駅から徒歩約1分のモダンバル「炭火とスパイス ヨドバル」は、ゆったりしたお洒落な空間で酒と料理が気軽に楽しめます。料理との相性が良いワインや日本酒を取り揃えているので、仕事帰りやデートなどにおすすめです。

北海道産食材にこだわる函館の本格手打ちそば

函館市電柏木町停留場から徒歩約7分の「手打ち蕎麦 八起喜」では、北海道産のそば粉を使用した二八と挽きぐるみのそばを提供しています。人気メニューの「鴨せいろ」「鴨南蛮」はダシを鴨の団子でしっかりと取り、鴨肉も時間をかけて低温調理しています。旬の食材を使った「天丼」は、エビ天の大きさにこだわり、サクサクとした食感が楽しめるように、提供するそばとのタイミングを合わせて揚げています。ほかにも「カレーライス」など豊富なメニューを取り揃え、サイドメニューやトッピングが充実しています。

元ホテルシェフが作る本格的な中華料理

JR北見駅から徒歩約6分、元ホテルシェフが本格中華料理を提供する「中華料理Sin」です。辛み・しびれの調整が可能なので、辛さが苦手な人でも楽しめます。店内はアットホームな雰囲気が漂い、地元の人はもちろん、近隣のホテル宿泊客も利用しやすいです。

宮崎県のブランド鶏を使用した名物料理

地元・九州の厳選食材を使用する焼き鳥店「鳥鳥 大津店」では、おすすめの「黄金玉子かけ御飯」や宮崎県の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」の炭火焼き、たたきを提供しています。焼酎は「霧島」が豊富で「白霧島」「虎斑霧島」などがリーズナブルに味わえます。

朝採れ野菜を使用した“和×イタリアン”

Osaka Metro玉出駅から徒歩約2分の「HaNaDINING」は、小料理店の女将が手がける“和×イタリアン”の創作料理店です。直営農園の朝採れ野菜をふんだんに使用した色彩豊かな料理が魅力で、お惣菜、おでんをはじめとする和食と、自家製窯焼きピザなどのイタリアンが一度に味わえます。デザートとコーヒーが付くランチでは「本日のピザセット」「本日のパスタセット」「本日のおまかせランチプレート」などが人気です。大きなピザ窯が印象的な店内には、大人数で利用可能な個室もあり、宴会などが開けます。

天然ダシを使用したおでんが楽しめる居酒屋

ことでんバス花ノ宮町停留所から徒歩約2分の居酒屋「ぼんちゃん家」では、カツオや昆布から抽出される天然ダシを使用したおでんを提供しています。砂糖、みりん、醤油を使わず、優しい味付けで、素材本来の旨味にこだわった独自のおでんが自慢です。看板メニューの「手作りがんも」は、注文を受けてから調理しており、外はカリッと中はふんわりとした食感が味わえます。店内はバリアフリー設計なので、車椅子やベビーカーに対応可能です。

選りすぐりの国産豚肉を使用した豚丼

JR島松駅から徒歩約12分の豚丼店「炭火焼豚丼 七凛茶屋坊ず」では、全国各地で実際に食べ比べて厳選した、良質でやわらかい国産豚肉を使用しています。美味しさを求めて、豚バラ肉ではなく脂の乗ったロース肉を備長炭で高温かつ短時間で焼き上げています。

季節の魚と炙り焼きが自慢の居酒屋

九州各地から厳選した食材を使用し、名物料理を提供する居酒屋「季節の魚と炙り焼 酣」です。国産鶏を1本1本串打ちしている種類豊富な焼き鳥や「熊本直送馬刺し」といった九州ならではの料理が楽しめます。地元の人からも人気があり、観光客にもおすすめです。

視覚と味覚で日本の美を堪能できるカフェ

阪急電鉄京都河原町駅から徒歩約3分の「京都 三代目 太三郎」は、お茶と和菓子で“和アフタヌーンティー”が楽しめるカフェです。振る舞うのは「ミシュランガイド京都・大阪」において、2012年から11年連続で一つ星を獲得しているフレンチレストラン出身の菓子職人です。隠れ家的な雰囲気が漂う店内は、至る所に盆栽が飾られておリ、どの席に座っても日本庭園に居るような、静かな時間が過ごせます。

お洒落な内装で女性に人気の本格そば店

北海道函館市の湯の川温泉街にある「そば切り工房しら川」では、北海道・北竜町のそば粉を使い、そば粉10：中力粉2の割合で手打ちする“外二”のそばを提供しています。お酒は日本酒を中心に全国各地の銘柄を取り扱っており、升酒が好評を博しています。

朝挽きの「京赤地どり」が堪能できる焼き鳥店

京福電気鉄道北野白梅町駅から徒歩約9分の「焼き鳥 伸」では地元・京都の「京赤地どり」の焼き鳥や唐揚げ、天ぷら、雑炊などを提供。もともと鶏の卸・さばきをしていたことから良質な鶏が手に入るため、焼き鳥店を始めたといいます。希少部位を含むさまざまな部位を使用し、多彩なメニューを用意しているほか、ビールや日本酒、焼酎、梅酒など豊富な種類のドリンクも取り揃えています。1階のカウンター席は掘りごたつ風になっており、足を伸ばして落ち着いて過ごせます。2階には座敷席を備え、大人数での宴会が楽しめます。

希少部位が味わえるメニューも豊富な焼き鳥店

JR丹波口駅から徒歩約5分。2016年に開業し、2023年10月にリニューアルオープンした「焼き鳥 伸 五条七本松店」では、朝挽きの「京赤地どり」を使用した焼き鳥、お造り、唐揚げ、天ぷらなどを提供し、希少部位も取り揃えています。豊富なドリンクメニューも魅力で、ビールや日本酒をはじめ、ワインや焼酎、果実酒などを用意しています。料理10品と90分飲み放題付きのコースは当日予約も可能で4人から利用でき、「松葉唐揚」「ムネ肉のたたきor蒸し鶏（よだれ鶏）」「焼き鳥3種」「鶏ぞうすい」などがいただけます。

石窯で焼く本格ピザが味わえる店

JR和歌山駅から徒歩約14分のイタリアン料理の「kawachiya」は、経験を活かしたレシピをもとに石窯で焼く本格的なピザが自慢で、ピザ以外にもお酒に合うこだわりのメニューが揃います。大人が集う雰囲気の店内は、デートや女子会にもぴったりです。

美容・健康効果が期待できるおばんざい

2023年10月、Osaka Metro北浜駅から徒歩約5分のビジネス街にオープンした創作居酒屋「真庭スタンドしげとう」です。イタリアン出身のオーナーが、おばんざいをビュッフェスタイルで提供し、野菜たっぷりの創作料理も豊富に取り揃えています。

職人が一つひとつ丁寧に手焼きする明石焼き

JR西明石駅から徒歩約2分の「明石玉　十三味」では、明石焼きを作り続けて20年以上の職人が手焼きした「明石玉」を提供しています。素材に徹底的にこだわり、明石焼きの命ともいえるタコは主に兵庫県明石市産の「明石ダコ」を、生地には国産の小麦粉を使用しています。茶碗蒸しのように口の中でとろける卵たっぷりの生地と、コリコリの「明石ダコ」が織り成すハーモニーは、一度食べたら忘れられません。「明石玉」は全部で8種類あり、なかでも「こだわり卵で九条ねぎの明石玉」は、鶏卵ベースの生地がふんわりとろける、味と香りの逸品です。