九州ではめずらしい“もみだれ”方式の焼肉店
下味をつけてから焼く“もみだれ”スタイルの焼肉店です。
「赤もみダレ」「白もみダレ」「塩ダレ」と3種類の“もみだれ”から選べるほか、テーブルには青森県産のニンニクパウダーやパイン酢などが用意されています。
赤みの残ったレア~ミディアムレアの焼き加減でいただく牛肉のフィレステーキは、フォークで裂くことができるほどやわらかい。
「博多和牛」を食べたことがない人は「博多和牛炙りユッケ」を。
冷麺やチゲで使われる麺は、店オリジナル調合の製麺なので、ぜひ食べてみて、ほかとの違いを感じられます。