グルメや飲食店のホームページリンク集！！
JR敦賀駅から徒歩約2分とアクセス抜群の「蕎麦天ぷら海鮮 すずや」は、福井県大野産のそば粉で提供される手打ちそばで、石臼で丁寧に製粉されたこだわりの十割そばです。香り豊かでのど越しが良く、名物の越前そば「おろしそば」をはじめ、「海鮮丼」「天丼」、一品料理が選べるお得なランチセットが人気です。夜は季節の新鮮な刺身や、天ぷら、カニ料理などがあり福井県の地酒とともに味わい、〆にそばを楽しむのもおすすめです。店内は居心地良く、カウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで気軽に楽しめます。
福井鉄道福井城址大名町駅から徒歩約2分の「かき乃木」は、福井県の食材の美味しさを活かす日本料理店です。県内の海と山の幸を秘伝の味付けで提供し、地元の人から人気を集めています。生ウニとマグロの中トロ、いぶりがっこの魅力が詰まった名物の「生雲丹トロたく」は、ぜひ味わっておきたいです。昼夜ともに会席コースを用意しており、日本酒も福井県産を中心に、料理に合うものを厳選しています。店内はカウンター席とテーブル席、5人以上から利用できる個室があるので、会食やデート、家族との食事など多彩なシーンにおすすめです。
あわら温泉の観光地で、長年そば店を営む「そば処日の出屋」。趣のある外観や松の木を使用した店内は、古くからこの地で愛されてきた、70余年の歴史を感じる。店主が手打ちをして提供するこだわりのそばは、福井県産のそば粉と、あわらの伏流水を使用。作り置きなどはせずに新鮮さを心がけており、フレッシュな状態のそばがいただける。ネーミングにこだわった季節限定のメニューも人気で、旬の食材を味わえることから観光客はもちろん、地元の人も多く訪れるという。持ち帰りや宅配もできるので、自宅で名店の味わいが楽しめる。
名物「醤油カツ丼」をはじめ、福井県のご当地グルメを味わえると人気の「お食事処 しもむら」。2010年に福井県大野市で誕生した「醤油カツ丼」のほか、「ボルガライス」「おろしそば」が楽しめる。発祥の味といわれる「醤油カツ丼」は、同じ大野市の醤油メーカーの社長と共同で作り上げた絶品メニュー。ごはんの上にたっぷりのキャベツを乗せ、その上には存在感抜群のとんかつ、さらに大根おろし、最後に大葉とネギを。たくさんの野菜と一緒にあっさりと食べられるので、女性やお年寄りに人気が高いのもうなずける。
当店は敦賀駅前直ぐの「otta（オッタ）」にオープン！敦賀港直送の新鮮・旬な魚介類をお愉しみいただけます。新鮮な刺身定食や海鮮丼をコシヒカリ発祥の地、福井県の美味しいお米と合わせて堪能できます。店内はカウンター席と個室のテーブル席も完備しておりますので、色々なシチュエーションでご利用いただけるようにしております。
正統派の日本料理と、新しい感覚を注ぎ込んだ創作和食で彩られ、目と舌を楽しませてくれる上質な会席料理。春はにぎわい、夏は涼味、秋は実り、冬は日本海の幸を……と、素材の旬を活かした四季折々の味覚を楽しむことができる。料理の〆は地元・丸岡産そば粉で作る「天ぷらそば」と、最後まで満足させるこだわりの献立。老舗の心遣いは、仕出しやテイクアウトにも反映され定評がある。旬の素材を丁寧に調理し、美しい皿に”思い”とともに盛り付けられた料理を、日本庭園を望む寛ぎの空間で、美酒と一緒に心ゆくまで味わってほしい。
福井県福井市の繁華街・順化にある焼肉店。とろけるようなサシの食感と甘みが特徴の最高級和牛「三ツ星若狭牛」から、美味しい部分のみを厳選して使用するなど肉質の良さが自慢。そんな「三ツ星若狭牛」の、その日おすすめの3部位を堪能できる「三ツ星若狭牛のおまかせ3種盛り」が人気だ。そのほかにも、希少価値が高いシャトーブリアンをはじめ、マルシン、レバーなども提供。また、各部位との相性を追求したタレや食味が良い福井県産コシヒカリなど、お肉以外の食材にもこだわりがあり、訪れた誰もがうなる旨さを堪能できる。
2021年、福井県敦賀市に誕生した焼きたてパン屋さん。港町・敦賀のコンテナターミナルをイメージさせる、黒いコンテナハウスを利用した、人目も引く斬新な建物も注目されている。開業理由は、“安心・安全でいつも焼きたてのパンを提供したい”との思いから。その言葉通り、国産の小麦を使った、無添加の焼きたてパンを種類豊富に販売しており、2時間以上経過したパンは店頭から外すという徹底ぶりだ。建物にちなんだコンテナ風の「BLACK食パン」といった、“BLACK”をテーマにしたユニークな商品が揃うのも魅力だ。
大阪や中京圏方面へ向かう北陸最後のサービスエリア「南条サービスエリア（上り）」。土産物店はもちろん、福井の名物グルメが楽しめる飲食店も好評だ。日本海の幸がたっぷりの「海鮮レストラン 越前地磯亭」、福井県のB級グルメ「ボルガライス」や懐かしの洋食メニューが揃う「うまいもん処 ボルガ食堂」、そば粉から打つ「十割そば」が評判の「そばうどん おぼろや」、日本海で採れた塩が効いた「絶品塩スープの中華そば 越前塩中華」が自慢の「越前塩中華」など、福井名物を思い切り味わうことができる。
地元・福井産中心の食材を使った創作料理の店。扉を開けると靴を脱いで上がる寛ぎの空間が広がっており、思わず「ただいま」という言葉が出てしまいそうになる、アットホームな雰囲気だ。「暖かい家で笑いながら食べ、楽しく酒を飲む」がこの店のコンセプトというのもうなずける。料理は、北陸産など各種取り揃えている店自慢の地酒に合うと評判で、酒に合うおつまみも豊富。また、メニューにない料理や酒を出してくれることもあるとか。店主はじめ、スタッフが気さくに対応してくれるため、自然に会話も弾むはず。
福井でうなぎといえば「うな信」といわれるほどの名店。特に人気を博しているのが、伝統の「せいろ蒸し重」だ。ご飯とせいろで蒸すことにより、うなぎの旨味がさらに増してほっこりふわふわになった、一度は味わいたい繊細な仕上がりの逸品。また、冬の時期にはカニを使ったせいろ蒸し料理も人気があって、県外からも客が多く訪れている。予算にあわせてコース料理を注文できるので、そちらもおすすめ。旅館のような落ち着いた雰囲気が漂う店内は、120席を完備しており、小人数での食事から、大人数の宴会まで対応している。
当店は福井駅から直結のプリズム福井内はあります。越前ソバやソースかつ丼などの福井名物を提供しています。カウンター席もありますので、お一人様でもお気軽にお立ち寄り下さい。
また、季節メニューも豊富に用意しておりますので、その時の気分でお気に入りの料理をお愉しみ下さい。
カニの通販で人気の店「ますよね」が経営する、福井県敦賀市の日本海側最大級のマーケット「日本海さかな街」内にある食事処。120席ある広々とした空間で、旬の魚介たっぷりの海鮮丼やぷりぷりホクホクのカニ料理などが味わえる。「ますよね」は、カニだけでも年間200トン以上を扱っており、越前ガニや越前セイコガニが水揚げされる季節は、セリにて直接仕入れ、茹でたてを提供。また、一年を通して品質の良いカニを安定して確保できるよう、カナダの工場と提携している。施設内では、カニはもちろん海産物の販売も行っている。
はるばる遠方から訪れる人も多いという、福井の名店「桜すし 二の宮店」。カウンターに並ぶのは、この道４０年の頑固な大将が選び抜いた天然ものばかり。季節や天候によって仕入れが変わる活きのよいネタは常時３０種類ほどが揃い、見た目も美しい一貫ができあがる。握りは大将おまかせの「おまかせ寿司」で、その日の最高のネタをじっくりと味わえる。また光りものや穴子、蛤など手をかけたネタや、手間ひまかけて調理された料理にも舌鼓を打ちたい。目の前のあさひハランの葉の上にそっと置かれる寿司の、上品な旨みをリラックスして味わおう。
出世するように名が変わる縁起のよい魚、ブリにあやかり、末広く親しんでもらいたいという願いを込めて「ぶり八」と名付けられた居酒屋。和風モダンな店内には、炭火炙りを眺められるカウンター席、少人数でゆったりできるテーブル席、大人数の宴会も可能な座敷席とあらゆるシチュエーションに対応できるようにスペースが区切られている。若狭地方で獲れた地魚料理と、目の前で焼き上げる魚や肉の炭火炙りをはじめ、豚骨スープとかつおだしで蒸し上げる「つゆだくダシ巻き玉子」など創作料理も豊富。また、宴会メニューも充実している。
敦賀港の魚市場前に開店した海鮮丼・天丼専門店。越前若狭で獲った新鮮な海の幸を豪快に盛り付けた名物の丼ぶりは、まさにこの地ならではの料理。丼の種類も豊富で、どれを食べるか迷ってしまうほど。タレや醤油などにもこだわっており、厳選食材の味を見事に引き出している。店名でもある「どんと丼」は、数種類の海鮮ネタとエビ天やうなぎ、イクラなどを賑やかに散らした大満足の逸品。すべての丼にセットで付く天然岩のり汁も美味しい。市場関係の人も多いことから朝６時に開店。早起きして朝食を食べに出かけてみては。