うどん一筋の職人が手打ちするうどん店

兵庫県朝来市、竹田城が築かれた古城山に程近い国道312号沿いに佇むうどん店「一心 竹田店」。コシと弾力が魅力の手打ち麺やダシなどの職人の技が味わえる豊富なうどんメニューを取り揃えている。地元客はもちろん観光客も多く訪れる店だ。