カフェ杢糸 バランスの良いメニューが評判のカフェ ヘルシーな料理を提供する山梨県甲府市のカフェです。全粒穀物と大麦を混ぜた雑穀玄米は弾力があり、ビタミンと食物繊維が豊富で人気です。季節の果物を使ったスイーツやフルーツティーも好評です。店内は明るく、人々のコミュニティの場にもなっています。