女性に人気の低カロリーな「阿波すだち鶏」

味の決め手となる新鮮で美味しい食材にこだわる「炭火焼鳥 とりたけし」。徳島県石井町で生産された地鶏「阿波すだち鶏」を毎朝仕入れている。抗菌剤を一切使用せず、納豆菌やキチン・キトサンなどを与えたやわらかくてジューシーな味で、コレステロールが低いため、美容に気づかう女性にもおすすめ。焼鳥は、もも肉やねぎま、手羽先、ヤゲン、こころ、ぼんじりなど豊富なメニューが揃う。食材の味を最大に引き出す調理法を常に研究し、秘伝のタレを使って炭火でじっくり焼いた、奇をてらわない、まっすぐな美味しさが評判だ。