上質な空間でいただく至福のフレンチ
空間デザイナー、版画家、シェフの3名がジャンルを超えて創り上げた上質な空間でいただくフランス料理。生産者とのつながりを大切に、じっくりと吟味した食材が織り成す料理はどことなく優しい。オーナーシェフ自慢の豊富なワインも一緒に味わおう。
Darts Bar BAMBI
ひとりでも大人数でも楽しめる空間
釧路の繁華街にある2014年10月オープン「Darts Bar BAMBI」は、ダーツと酒を満喫できる店。釧路では提供しているところが少ない、最先端の温度管理システムと専用サーバーが生んだ氷点下の「スーパードライ エクストラコールド」がいただけるのが魅力。カウンターやソファが完備された広々とゆったりした空間は、最大80名まで可能なので、結婚式の2次会など大人数のパーティーや宴会にも対応できる。もちろん、ひとりでふらりと立ち寄ったり、女子会、仲間内の飲み会など、小人数の利用もおすすめ。
鮨・割烹 お多福
日本海の鮮魚を寿司で堪能できる老舗
国分寺通りから少し外れた場所にある老舗寿司屋。毎朝、大将が金沢や富山の市場で仕入れた新鮮な日本海の幸がカウンター前のショーケースにずらりと並んでいる。絶品寿司と相性の良い飛騨高山の地酒とともに味わいたい。
手打ち石臼挽き蕎麦 福助
移築された古民家でそばの醍醐味を味わう
黒部の山間部から移築してきた情緒ある古民家を改装したそば処。店内は、古民家ならではの高い天井が開放的。日本庭園や調度品の数々を眺めながらゆったりとそばを味わえる。国内産の玄蕎麦を使用し、必要な量だけを前日に石臼挽きで自家製粉。こだわりの手打ちそばは、香り高く甘みのある優しい味わい。「かえし」には本みりんを使用した、かけとせいろの２種類を作り分ける。おすすめは、地元の蔵の絞りたて生醤油を使用したつけ汁でいただく「鴨汁せいろ」。鴨肉とネギの風味漂うダシがそばに絡み、一口食べるごとに舌へ喉へと旨味が広がってゆく。
月のうさぎ
小田原駅の近くに和菓子のカフェを併設したユニークな薬局
広島出身の店長が作る、似島（にのしま）産のカキや北広島産の野菜など広島食材をメインに使ったオリジナルメニューが魅力の「月のうさぎ」。和洋創作料理や料理にあわせた酒も各種用意されている。店内は“京都の庭”をイメージさせる廊下が特長の和風プライベート空間。完全個室の掘りごたつ席は周りを気にせずゆったりと寛げる。２〜最大６０名まで収容可能で、少人数の飲み会から大人数のパーティーなどあらゆるシーンに対応。１０部屋のみのため、週末に利用する際はあらかじめ予約を入れておきたい。
ういろう駅前調剤薬局
小田原駅の近くに和菓子のカフェを併設したユニークな薬局
小田原駅からほど近い所に和菓子のカフェがあります。その名も「ういろう駅前調剤薬局」。名前のとおり薬局で、和菓子売場やカフェも併設しています。どうぞお気軽にお越しください。調剤薬局は、どこの病院の処方箋も対応出来るだけでなく、FAXであれば24時間受け付けしています。
村上水軍
極上の品を満足な価格と豪快さで
かつて“海の大名”として瀬戸内海を統一していた海賊・村上水軍の豪華で豪快な料理を、この店ならではの発想で再現している。船内をイメージした店内で楽しめるのは、全国から厳選した活魚。職人がいけすから取り出し、華麗に調理する様子は圧巻だ。
焼鳥 廣ノ翼
素材を活かしたこだわり味付けの焼鳥
五島列島・福江島にある「焼鳥 廣ノ翼」は、島を代表する焼鳥屋。炭火で焼いた、ジューシーで凝縮した旨味がじんわりと口の中に広がる、素材を活かした味付けの焼鳥が堪能できる。おすすめは、豚バラ、砂ズリなど多数あり、特に店主自身が大好きだという鳥肝は、素材にこだわった極上の逸品。ほかにも、旬の魚を使用した絶品メニューや、日本酒、焼酎など、料理、飲み物ともに充実の品揃えなので、飲み会、宴会などさまざまなシーンで利用できる。また、満席になることが多いため、事前に空席の確認をするのがいいだろう。
尾道ワーフ
尾道にあるシーフードとワインのレストラン
1年を通して国内外から仕入れている新鮮な生カキが食べられる「尾道ワーフ」は、各テーブルに置かれたカキ専用オーダーシートに、品種や食べ方を記入して注文するスタイルの店。旨味が凝縮された極上のひと粒を、産地で樽詰めされたフレッシュなワインと一緒に堪能しよう。店内は、一面に配された大きな窓から海が望め、アメリカの西海岸のようで開放的だ。また、夜になれば尾道水道がライトアップされ、違った雰囲気の景色を楽しめる。魚介をたっぷり使った多国籍な料理が満載のパーティーコースで、笑いの絶えない宴会を。
トットリ トラットリア ロッコ
海岸沿いをイメージした白壁のレストラン
海岸沿いをイメージしたという白壁が爽やかなイタリアンレストラン「トットリ トラットリア ロッコ」。食材の旨味を引き出した料理を気軽に味わうことができる。なかでもパスタが好評で、カルボナーラ、ペペロンチーノ、トマトソースなど王道のメニューが揃う。昼は、本日のパスタから好きなパスタを選べ、サラダ、スープ、フォカッチャが付いた「パスタランチ」を。好評の「女子会プラン」は、飲み放題を特別価格で楽しめるのが魅力。女性好みのお洒落な空間で過ごすひと時は、話に華を咲かせてくれること間違いなし。
愛姫屋
愛媛のブランド牛「愛姫牛」を焼肉で
愛媛県のブランド牛「愛姫牛」の農家が直営する人気の焼肉店「愛姫屋」。2014年7月、伊予市から松山市内に移転してリニューアルオープンし、勝山町駅から徒歩約3分と便利なロケーションに店を構える。牛の成長段階に合わせた飼料や、ストレス軽減を考慮して飼育されたこだわりの「愛姫牛」は、黒毛和牛よりも脂肪が少ないのが特長で、適度なやわらかさと肉本来の味がしっかりと味わうことができる。農家直営とあり、鮮度はもちろん希少な部位も楽しめるのも嬉しい。また、テイクアウト用の焼肉弁当も好評。
うどん田中
小麦を丸ごと味わうこだわりの「黒麺」
高松市で1978年に創業した「うどん田中」。この店の特長はなんといっても、小麦の旨味を丸ごと味わえるこだわりのうどん。県産小麦「さぬきの夢」、瀬戸のあら塩、地下207mの岩盤深層水を使用し、さらに「さぬきの夢」の胚芽小麦をブレンドすることで、本来白いはずのうどんが黒く見えることから「黒麺」と名付けられた。おすすめは、「オリーブ牛の讃岐コーチン温玉ぶっかけ」。また、手作り味噌を使った30余年来のロングセラー「ねぎ味噌うどん」や、自家製梅干を使った「梅おろしぶっかけ」も人気だ。
麦酒食堂3F-22
世界のビールやこだわりの多国籍料理を堪能
北四番丁駅より徒歩約3分の「麦酒食堂3F-22」では日本の希少なビールや世界のビールが楽しめる。ヨーロッパやアジア、北米、中南米などの30〜40銘柄が揃い、季節限定のビールも扱っている。ビールだけでなく、料理も多国籍で、女性に人気のタイ料理など種類が豊富だ。さらに、調味料は現地のものを使用し、本場の味を再現。食材は、無農薬野菜を地元宮城の農家から厳選し直接仕入れている。ゆったりとしたカウンター席で、スパイスの効いた料理を食べながら世界のビールを飲み比べしてみては。
女将二代目 はなちゃん
牛すじ串とすき焼きが自慢の女将がいる居酒屋
「女将二代目 はなちゃん」は、女性に嬉しい料理が揃う居酒屋。名物コラーゲンすき焼き「はな牛鍋」は、一輪の花に見立てて盛り付けた見た目も鮮やかな鍋。真ん中に置かれた黒い球体は、秘伝のコラーゲン玉で、煮込むと割り下に変化して肉の旨味を存分に引き出す。もうひとつの名物・牛すじ串は、道産牛の上質な牛すじを1本ずつ愛情込めて仕込んだ、コラーゲンたっぷりのひと品。ぷるぷるのとろける食感のひと串をいただこう。ほかにも、ヒアルロンサン酸入りの「はなちゃんサラダ」など美容効果のあるメニューがたくさん。
Pâtisseries Glaces Kisetsu
上質な牛乳や旬の素材で作る本格ジェラート
勾当台公園駅より徒歩約3分にある「パティスリー グラス キセツ」は、自家製ジェラートとエクレアが味わえる店。フランスでパティシエとして勤務したオーナーが、故郷の宮城に出店したいという思いで、2014年7月にオープン。毎朝手作りするジェラート（1種盛り360円〜）は、フレーバーごとに食感が異なるのが特長だ。宮城の素材を使用し、蔵王山麓の上質な牛乳を使った「蔵王ミルク」や「亘理イチゴ」は人気メニュー。近くの公園で四季を感じながら、旬の素材を活かしたジェラートやエクレアを堪能してみては。
薩摩食堂 月香
薩摩料理と200種以上の焼酎を満喫する
地下鉄南北線北24条駅から徒歩約1分の場所にある「薩摩食堂 月香」。熊本直送の馬刺し、鹿児島産黒豚や名物とんこつなどの薩摩料理と、店主のこだわりが感じられる200種以上の焼酎を堪能できる店。木を基調にした風情を感じる落ち着いた雰囲気の店内は、座敷やカウンターが完備され、最大30名の団体まで収容可能。各種宴会は、鍋や鶏刺しのほか計10品が付いたお得なコースがおすすめ。次々と運ばれてくる、この店自慢の料理を存分にいただこう。札幌と薩摩を同時に感じる、贅沢な大人のひと時を過ごしたい。
大衆酒場 金魚
漁師直送の鮮魚と八戸の銘酒を楽しむ
昭和の大衆酒場を彷彿とするレトロな居酒屋。漁師直送の新鮮な魚介類を通年食べられる。「八戸酒造」の銘酒「睦奥男山」、「睦奥八仙」から10種類が用意されているのも魅力。2階にはゆったり寛げる座敷席があり、夏はテラス席も利用できる。
NORTH never land
ゆったり寛げるアメリカンダイナー
手作り料理が楽しめるアメリカンダイナー。バンズやソースまで手作りのハンバーガーや赤字覚悟で提供しているというステーキなど、ボリューム満点の多彩な料理を味わうことができる。「お子様セット」も人気で、家族連れでも気軽に利用しやすい。
春秋菜酒 つなやす
贅沢な空間で肩ひじ張らず和食を
いい食材を、素材の味を引き出しながらシンプルに調理することにこだわった料理を提供する「春秋菜酒つなやす」。和食の世界で最も大切だといわれるダシは、利尻の一等級の昆布、鹿児島産のカツオ節を使い、手間ひまかけて仕上げている。牛肉は青森の倉石牛のヒレ肉、静岡産の本ワサビ、東京・青ヶ島の天然塩、福島産のコシヒカリなど食材も一つひとつ厳選。「親方おまかせコース」は最高のタイミングを見極め、ゆっくりと供される。日常ではなかなか味わうことのできない時間や食後の余韻も贅沢に楽しみつくしたい。
なまずや 県庁前店
老舗の技でふっくら焼き上げる上質なうなぎ
岐阜県庁のすぐ向かいに店を構えて30年以上になるうなぎ料理専門店「なまずや 県庁前店」。三河産と九州産を中心に、身が肉厚で脂の乗った質の良いものだけを生きたまま仕入れ、注文を受けてから丁寧にさばく。備長炭で焼き上げ、外はパリッと、中はフワフワの仕上がりだ。老舗ならではの秘伝のタレは、サッパリとした味わいで、クドさがなく女性でもペロリと食べられる。店内は50名まで入れる広間や4名から利用できる個室などさまざまな部屋が揃うので、宴会や法事、ファミリー、接待など、幅広く利用できる。
徳島らーめん まるたか 大道店
選ぶのが楽しいバラエティー豊かなメニュー
徳島市営バス、大道一丁目バス停前の「徳島らーめん まるたか 大道店」は、テレビや雑誌取材、著名人も多く訪れる人気ラーメン店。王道の徳島ラーメンはもちろん、あっさり風味で徳島名産のすだちが乗った「阿波渦潮ラーメン」や、もちもち食感の麺がきわ立つ元祖「徳島つけ麺」などバラエティーに富む。サイドメニューも豊富で多彩なメニューに迷ってしまう。ほんのり甘いコクのあるスープと麺を絡め、やわらかい豚バラ肉が乗った徳島ラーメンを堪能してみては。飲んだ帰りの〆の1杯におすすめ。
Montecito
十勝食材を使用した釧路名物を味わえる
帯広駅より徒歩約5分、地元の人にも親しまれている、ダーツができるバル「モンテシート」が、十勝食材を使用した釧路名物料理が味わえるレストランとしてリニューアル。太めのパスタの上に大きなカツと特製ミートソースをかけ熱々の鉄板に乗せた釧路市民のソウルフード「スパカツ」や、鶏のから揚げ北海道名物「ザンギ」に甘酸っぱいタレをかけた人気メニューの釧路名物「ザンタレ」が味わえる。オープンキッチンのカウンターがある隠れ家のような店内はひとりでも立ち寄りやすい。また、各種宴会も対応してくれる。
Pizzeria Margherita
気軽に楽しめるカジュアルイタリアン
元町・中華街駅から徒歩約5分の場所にある「Pizzeria Margherita」は、レンガ調の店内に、イタリアのような陽気で温かい雰囲気があふれた気軽に楽しめるカジュアルイタリアン。ナポリのパスタコンクールで多数の優勝を果たしている凄腕オーナーシェフ・マルコ氏の味を受け継いだ、2,600Kgの圧力をかけて茹で上げるパスタは、モチモチ食感でどこにも負けない自慢の品だ。ほかにも、自家製の生地を使って焼き上げるピッツァや、至極のデザートなど、思わず笑顔になる美味しい品がたくさんある。
黒花火
北海道産食材で作ったこだわりの逸品
「黒花火」はモツ鍋や焼肉がいただける店。自慢のモツ鍋は、帯広産牛小腸と道産野菜を特製合わせ味噌と胡麻醤タレで作り出す濃厚胡麻味噌スープで煮込んだ格別な味わいを楽しめる。挽き割り納豆をトッピングした「納豆もつ鍋」は、常連客に人気のひと品だ。ほかには、溶岩石で焼くA4ランクの十勝和牛や入荷次第で食べられる希少価値の高い「えぞ但馬牛」もおすすめ。宗谷の塩、山わさび醤油、生粒こしょうの3種の薬味で肉本来の旨味を満喫してほしい。また、厚岸産カキや和タパス盛り合わせなど、女性客に好評な料理も揃う。
北海道バル Green Blue
北海道中の新鮮な旬の幸を産地直送で味わう
札幌駅北口から徒歩約2分、“森の酒場”をイメージした“北海道バル”。道内各地の契約農家、漁師、ファーム、ワイナリーなどから毎日届く、新鮮食材を活かした料理が味わえる。「北のめぐみ愛食レストラン」認定店。
ビアホールますや札幌北24
さまざまなシーンで使いたいビヤホール
地下鉄北24条駅より徒歩約2分の場所にある「ビアホール ますや」は、多彩なメニューをリーズナブルにいただける店。おすすめはビールマイスターが注ぐ各種ビール。豊富に揃う肉料理や、魚介を使った品々とともに堪能しよう。また、ウイスキー、バーボン、焼酎など、ビール以外のアルコールもたくさんあり、どれも格別な味わい。広々とした空間が広がる店内は、小人数の飲み会から大人数のパーティーまで可能。ダーツを楽しみながら軽く1、2杯、スポーツ観戦しながらしっかり飲んで食べるなど、思い思いに過ごそう。
逸品 はし長
四条烏丸からほど近い隠れ家割烹
しっかりと見極めた旬の京都の野菜や、瀬戸内を中心とした新鮮な魚介類など、こだわりの食材を贅沢に使用。“温故知新”をモットーに、伝統を重んじる料理は、現状に満足せず、新しいアイデアを積極的に取り入れている。心温まる“逸品”を楽しもう。
ぽんぽこ亭
秘伝のタレにはまる人が多い川越のうなぎの名店
「美味しいものを手頃な価格でお腹いっぱい食べて帰ってもらいたい」という先代の意思を受け継ぐ、創業45余年のうなぎの老舗。先代が命名した店名「ぽんぽこ亭」には“お腹がいっぱいで「ポンポコ」だ”という意味が込められている。秘伝のタレにはまり足繁く通う人や、記念日や祝い事など家族で利用している地元客も多い人気店だ。うなぎのほかにもナマズの天ぷら、栗の天ぷらなど日本酒と一緒に楽しみたいメニューが揃う。うなぎ屋ではめずらしくオープンキッチンなので、豪快に調理する姿が垣間見れるのも楽しい。
ちんぷんかんぷん薬院店
必ず誰かに教えたくなる隠れ家居酒屋
看板も出さず、天神の住宅街に紛れ込むようにひっそりとある、知る人ぞ知る隠れた人気店。忍者屋敷のような扉を押して入ると、外観とは一変して洒落た空間が広がり、元気なスタッフが迎えてくれる。串料理が中心で、スタンダードな串から、オリジナルのユニークな串まで種類も豊富に揃う。そのほかのメニューも、新鮮な天草大王の地鶏のたたきや刺身、定番の居酒屋料理、デザート、各種コースなど充実。しっかりボリュームがあるので、女性は頼みすぎに注意。行くと必ず誰かに教えたくなる隠れ家居酒屋をぜひ訪れてみては。
Los.Gatos
リーズナブルに時間を過ごせる大人の空間
釧路駅から徒歩約10分の場所にある「Ｌｏｓ．Ｇａｔoｓ」は、100種類以上の酒を揃えたダーツ＆カクテルバー。ひとりでも立ち寄りやすいカウンターが完備され、席につけば気さくなスタッフとの会話に花が咲く。フードメニューは、「ガト手羽」や「ガトパフェ」など、この店でしか味わえない料理をはじめ、さまざまな品が多彩に揃う。貸し切りは30名からで、シチュエーションや予算を伝えればオリジナルコースも可能。また、サプライズ演出も快く引き受けてくれる。ちょっぴり大人で素敵な夜を過ごそう。