牛すじ串とすき焼きが自慢の女将がいる居酒屋

「女将二代目 はなちゃん」は、女性に嬉しい料理が揃う居酒屋。名物コラーゲンすき焼き「はな牛鍋」は、一輪の花に見立てて盛り付けた見た目も鮮やかな鍋。真ん中に置かれた黒い球体は、秘伝のコラーゲン玉で、煮込むと割り下に変化して肉の旨味を存分に引き出す。もうひとつの名物・牛すじ串は、道産牛の上質な牛すじを1本ずつ愛情込めて仕込んだ、コラーゲンたっぷりのひと品。ぷるぷるのとろける食感のひと串をいただこう。ほかにも、ヒアルロンサン酸入りの「はなちゃんサラダ」など美容効果のあるメニューがたくさん。