食材にこだわった岐阜の郷土料理
奥美濃の城下町郡上八幡の中心地にある「泉坂」。緑深い山々と、長良川上流域の清冽な水、生産者の豊かな愛情で育った奥美濃の食材を丁寧に調理している。郡上八幡観光中に立ち寄りやすく、良心的な値段で岐阜の美味が楽しめるとあり、観光客にも人気。
味工房まんま別館
新鮮食材を贅沢に盛り込んだ四季折々の味わい
東大阪で親しまれている「味工房まんま 別館」は、漁港直送の鮮度抜群の魚貝や旬の野菜など、厳選食材を使った、四季折々の味覚が盛りだくさん。有田焼、備前焼、信楽焼の器に盛り込まれ、舌はもちろん目でも堪能できる。3種類の会席コースは季節感を大切にした品々で、その華やかさは祝いの席にもふさわしい。料理人の仕事ぶりが楽しめる重厚な1枚板のカウンター席があり、後ろには、ライトアップされた庭が広がり、特別感にあふれる。ほかには個室が完備され、家族の集まりから大切な接待まで、さまざまな用途で利用できる。
tobachi
森の中のレストランで極上の鉄板焼きを堪能
かすかに川のせせらぎが聞こえる森の中にある、養蜂家が営む鉄板焼きレストラン。2010年に閉校した小学校をリノベートしているため、正面玄関を入ると、水飲み場やトイレがそのまま残されていたりして面白い。おすすめの上士幌産「十勝ハーブ牛」のステーキやハンバーグは、目の前の鉄板でジュウジュウと焼かれ、その音と香りに包まれていると、どんどん食欲が湧いてくる。地元の採れたて野菜の鉄板焼きも甘くて美味この上ない味わい。糠平温泉など名所も近いので、観光のついでに立ち寄ってみてはいかが。
宮古島マリンサービス
宮古ブルーの海でマリンスポーツを満喫
5月上旬には本格的な夏が始まる宮古島。その魅力を、日本一美しい砂浜と称される与那覇前浜ビーチから出発するフィッシングやシュノーケリング、トレッキングの体験を通して案内。島を知り尽くしたスタッフが安全、丁寧にサポートしてくれるので、初心者も安心して参加できる。9・10月は鍾乳洞ツアー、海の透明度が高い11月〜翌3月はウミガメシュノーケリングなど、季節を問わず楽しめるツアーが満載だ。2015年1月には宮古島と伊良部島を繋ぐ伊良部大橋が開通し、ますます楽しみ方も広がっている。
今生焼 駅南店
本場・広島流のお好み焼きと鉄板焼きを堪能
広島流お好み焼き＆鉄板焼きの店「今生焼 駅南店」。毎日手切りしているキャベツの甘みがたっぷりの広島流お好み焼きのほか、鉄板創作料理、季節物などの一品料理や、和歌山から取り寄せている梅酒など豊富なメニューが取り揃う。店内は、人気のカウンター席、掘りごたつ、テーブル席があり、最大40人まで利用可能。宴会コースも予算にあわせて対応してもらえる。
今生焼 平尾店
アットホームな雰囲気が魅力
西鉄電車平尾駅より徒歩約5分、お好み焼きと鉄板焼きが楽しめる「今生焼 平尾店」。毎日手切りしているキャベツたっぷりの広島流お好み焼きが看板メニューで、麺には生麺、ソースには広島県民が愛してやまないという「カープソース」が採用されている。そのほか一品料理も充実。気さくなスタッフとの会話も楽しいアットホームな雰囲気やユニークなメニュー作りも魅力だ。
今生焼 住吉店
ユーモアたっぷりのお好み焼＆鉄板焼き屋
住吉通りからキャナルシティに向かう途中にある、ガラス張りのお好み焼き＆鉄板焼き屋「今生焼」の住吉店。広島出身の職人が焼き上げる、広島流お好み焼きを中心に、ネーミングも面白い多彩な料理が味わえる。店内のどこからでも焼く様子が見られるが、店長との会話も楽しいライブ感たっぷりのカウンター席がおすすめ。人気店のため事前に予約を入れてから出かけたい。
旬味旬香SUEHIRO
厳選された新鮮な魚と野菜を和食で味わう
山形駅から10分程歩いたところにある和食の店「旬味旬香SUEHIRO」。四季折々の京野菜をはじめ、店主が全国各地から集めた珍しい野菜や、産地から直送される鮮魚を日替わりで提供。そのほか、値段に応じて用意してもらえるコース料理や、事前に予約をいれておけば、すき焼き、ふぐ料理、スッポン料理なども味わえる。客の声を受けてはじめたというお得なランチも好評で、「更科蕎麦(揚げ物付き・大盛り無料) 」や「末広膳」などが楽しめる。和の雰囲気で統一され、ゆったりと寛げる店内は個室が中心。最大30名までの宴会にも対応してもらえる。
浅葱
高知産の食材を創作せいろ料理で堪能
余分な脂を落とし素材本来の味を濃厚にする“蒸す”という調理法を存分に堪能できる「浅葱」。高知でとれた、魚、野菜、肉などの厳選素材を蒸籠でひと品ずつ丁寧に蒸しあげた創作せいろ料理をいただける。見た目と素材にこだわった品々は、豊富に揃う地酒とともに満喫しよう。木の温もりと和の情緒あふれる店内は、全席個室になっており、ゆったりと落ち着いた空間が広がっている。最大20名まで利用可能な部屋を完備しており宴会にも最適だ。心地よく流れるジャズをBGMに、ゆるりと過ごす大人の時間を過ごしたい。
美食ダイニング ひうち
個室中心の居酒屋ダイニング
四季折々の旬の食材から居酒屋定番メニューまで楽しめる「美食ダイニング ひうち」。和食からイタリアンまで旬の食材を使ったバラエティーに富んだ料理は定評がある。また、ドリンクの種類も充実。カウンター6席以外は、すべて個室（全7室）。
NEW居酒家酔喰楽
焼鳥屋のイメージを一新するおしゃれな店内
焼鳥屋のイメージを一新するおしゃれな空間に芳ばしい香りが漂う「NEW居酒家 酔喰楽」。酒類にはワインを揃え、女性だけでも訪れやすいのが特長だ。使用している鶏は、抜群の鮮度を誇り、ほかではなかなか味わえない上質なもの。なかでもおすすめのレバーは、苦手な人でも食べられると評判のひと品なので、ジューシーで格別な味わいを堪能したい。また、約20年修行を積んだという、陽気な人柄のオーナーは、“美味しい焼鳥と体に良い食材でいわきを変えたい”という熱い思いを胸に秘め、楽しい時間と空間を提供している。
イタリア料理 カーザミーア
イタリア人シェフが腕を振るう本格派
すべて手作りにこだわったイタリア人シェフが腕を振るう人気の本格イタリアン。イタリア語で“私の家”という店名の通り、アットホームな雰囲気が魅力で、訪れる人を温かくもてなしてくれる。同じ津市にある系列店のイタリアン「ロトンド」もおすすめ。
イタリア風おでんとワインのお店 ボリート
ワイン片手にイタリア風おでんを楽しむ
四条烏丸駅から徒歩約5分。店名でもある“ボリート”とは、北イタリア・ピエモンテ州の郷土料理で、大き目に切った肉と野菜をスープで煮込んだイタリア版のおでんともいわれるもの。ワイン片手に名物・イタリア風おでんとアラカルトを楽しもう。
KA NEES KITCHEN かにきち
一人ひとりの要望にあわせた創作料理を堪能
「KA NEEDS KITCHEN かにきち」は、店名に“客のニーズにあわせてわがままを聞く”という意味が込められており、その名の通りに、旬の食材を一人ひとりのニーズにあわせて調理した創作料理や、パティシエが作る極上スイーツがいただける店。また、この地区で唯一、極限まで追求した品質で提供する「パーフェクト黒ラベル」が飲める店なので、ビール好きなら訪れたい。ほかにも、独自のルートで仕入れる純米酒が豊富に揃う。落ち着いた雰囲気の店内は、ミュージシャンを招いてイベント開催する時も。
レストラン クレオール
上質を知る大人のためのレストラン
高知駅より徒歩約5分、大通りから少し入ったところに佇む「レストラン クレオール」。高知産を中心に仕入れる食材はその時々で最良のものを揃え、素材の個性を活かした料理が楽しめる。大胆かつ繊細なアレンジを施されたコースは、訪れるたびに新しい出合いが。目でも楽しめる鮮やかな盛りつけや、ソースや素材の細部までシェフのこだわりが反映された至極の料理は、五感を刺激し、美味を体感させてくれるだろう。また、上質で落ち着いた空間も料理を一層引き立てる。ソムリエがお勧めするワインと共に最高の時間を心ゆくまで堪能しよう。
日本料理・鮨 いとう
地元の魚を使った活魚料理や四季折々の旬の味
防府駅より徒歩約10分の「日本料理・鮨いとう」は、地元・防府や日本海で獲れた魚を使用した、活魚料理が堪能できる店。一本釣りの天然活魚を丁寧に調理し、職人技で最高の状態に仕上げている。夏はハモ、冬はフグと季節の料理が揃い、仕入れが困難といわれている萩の特産・見蘭牛は、肉本来の旨味を味わえて、ほどよくやわらかい。また、盛り付ける皿は、毎月料理にあわせて変えるこだわりも。料理にあう地酒やワインも充実している。大切な人との食事には懐石料理、観光の際にはランチなどさまざまなシーンで利用してみては。
炭火焼肉 BISTRO 山城牛
上質な「山城牛」と豊富なワインを楽しむ
沖縄県内唯一、A4・A5ランクの希少な「山城牛」を専門に提供する炭火焼肉店。「山城牛」は、沖縄県産和牛のなかでも“超一級ブランド”と称される黒毛和牛で、脂身と赤身のバランスが絶妙。舌の上でとろける美味しさは、一度食べたら病みつきに。また、「山城牛」にあわせて世界各国からセレクトしたという、沖縄随一の品揃えを誇る100本以上のワインのなかには、入手困難なものもあり、グラスワインだけでも35種類楽しめる。店内は高級感があり、特別な日の食事や旅先での思い出づくりにもおすすめ。
西郷寿し
鍋やお造りも味わえる老舗寿司店
寿司の世界に入って40余年になる店主が、大阪で修業していた店から暖簾分けした、創業35年以上の寿司店。大ぶりのネタと酢飯の相性が抜群と評判の寿司は、店主自ら厳選した食材のみを使用。お造りは、素材の旨味を引き出している。人気の鍋料理は、魚介類をワインで蒸した店オリジナルのあっさり風味の「西郷鍋」と、「西郷鍋」に猪肉を入れてコチュジャンで味つけしたピリ辛の「辛口西郷鍋」がおすすめだ。自宅に帰ってきたかのような温かい雰囲気の店内で、肩肘張らず気軽に美食を味わってみては。
弁慶
おでんと酒で寛ぎのひと時を堪能
JR各線帯広駅より徒歩約8分の場所にある1957年創業の「弁慶」は、名物のおでん、串焼き、揚物が自慢の老舗居酒屋。なかでもおでんは、王道のネタから変り種までダシが沁みこんだ極上の味わいで、男性はもちろん、女性から子どもまであらゆる客層に人気のひと品。また、全国各地のめずらしい日本酒や焼酎が豊富に揃うので上質な料理とともに満喫しよう。落ち着いた雰囲気の店内は、100名まで収容可能になっており、仲間同士のちょっとした飲み会をはじめ、大人数の歓送迎会など、各種宴会に利用できる。
イチリュウ
京の町角のバルで欧風創作料理を楽しむ
京都御所や鴨川デルタ、下鴨神社など、京都の名所が集まる出町柳に静かに佇む隠れ家レストラン「欧風バル ichi-Ryu」。イタリアンとフレンチで20余年修行を積んだシェフが満を持して地元でオープンしたこの店は、季節にあわせたヨーロッパ各国の創作料理を提供。熟練の経験を生かした、酒のつまみから本格煮込み料理まで、手の込んだ欧風料理を気軽なバルスタイルでいただこう。また、コースメニューも充実で、「シャトー・マルジョス」がひとりボトル1本付く「イチリュウ女子会コース」は、ワイン好きにおすすめ。
お食事処 魚大
魚好きで賑わう旬の鮮魚を堪能できる店
名古屋鉄道若林駅より徒歩約5分の場所にある「魚大」は、季節ごとの上質な海の幸が満喫できる店。新鮮さにこだわって仕入れる魚介類は、それぞれに適した料理に仕上げている。その味わいは、素材を活かした刺身や、バラエティー豊かに揃うランチの中でも人気のジャンボエビフライ定食でお試しあれ。飲み放題も付けられる会席コースに加え、大人数で楽しめる大部屋が完備されているので宴会におすすめ。しかも、送迎をしてくれるというから嬉しい。仕出しオードブルも予約できるので、慶事や法事の時は、注文してみては。
Cafe Restaurant GARAGE
ふわふわ食感が魅力のデザートオムレツ
ふわっふわのデザートオムレツで話題の「Cafe Restaurant GARAGE」。帯広駅から徒歩約12分の通称・ばんえい競馬通りに店を構える。黒壁にオレンジの扉が目を引く外観で、店内は、オレンジをアクセントカラーにした、女子会や歓送迎会などにも最適のスタイリッシュな空間。おすすめは、スポンジ生地で生クリームやフルーツをサンドしたデザートオムレツ。ふわふわの食感と大満足のボリュームで、リピーターも多い。また、パスタやリゾットなど食事メニューも充実しているので、ランチにも利用できる。
馬肉ダイニング 天馬
路地裏に佇む隠れ家馬肉専門店
「馬肉ダイニング 天馬」は、毎日熊本から直送される新鮮な馬肉を堪能できる店。馬肉は肉類のなかでも美容と健康に良いヘルシーな食材として名高く、食味もクセがなく食べやすい。馬刺しや桜鍋など、好みの調理法でお試しあれ。世界的な評価を獲得している「球磨焼酎」、入手困難な希少な地酒、ドイツワイン、高級シャンパンなど、アルコールが豊富に揃うので、上質な馬肉とともに満喫したい。路地裏に佇む隠れ家的な雰囲気は、デートから接待まで幅広い利用が可能。また、運がよければマスターのマジックショーを観覧できる。
ふるふるトマト
ドライブ中にもぴったりな農園直営店
低農薬・有機栽培の野菜と果物を使った「古村農園」の直営店。ペースト状のジャガイモを生地に練り込んだ「ポテトクレープ」は、もっちもちで、自家製のフルーツソースが爽やか。地元の小麦「ルルロッソ」を使用したピザやパスタも楽しめる。
RICOLORE
女性に人気の隠れ家風一軒家カフェ
“RICO”はスペイン語で“豊か・美味しい”、“COLORE”はイタリア語で“色”を意味。惣菜が選べる日替わりのランチプレートや自家製スイーツなど、都内のレストランカフェで学んだ女性シェフならではの視点で多彩なメニューを提供する。
マルタケ鶏店
新鮮な地鶏の希少部位を堪能
和歌山駅より徒歩約10分にある「マルタケ鶏店」は、みやざき地頭鶏をはじめ、各地の地鶏を集めた鶏料理店。宮崎県の郷土料理でもある名物料理「もも焼き」は、深い味わいとコクが口の中に広がる。和歌山の銘柄鶏である紀州うめどり、紀州あかどりは、各自コンロで焼くスタイルなので、好みの焼き加減にできる。さえずりやふんどし、小豆、トサカなど、一羽からわずかな量しか取れない希少な部位の「ホルモン盛合せ」は、ほかではなかなか味わえないとあって人気だ。これまで食べたことのない部位に挑戦してみては。
くつろぎ居酒屋すぎのこ
地場の新鮮な食材をシンプルに味わう
嶽きみ（とうもろこし）や青森の地鶏シャモロック、その日に獲れたイカなど地場産の新鮮な食材をはじめ、金華豚や前沢牛など厳選食材を生かした料理を楽しめる居酒屋。“一期一会”をモットーに居心地のいい空間を提供する。
ボワ・ドゥ・フェ
心ゆくまで楽しむ“土佐フレンチ”
店名に、フランス語で“妖精の森”という意味を持つ「レストラン・ボワ・ドゥ・フェ」では、高知の旬の食材を使った本格フランス料理が味わえる。レストランをプロデュースするのは、スイスで開催された「世界料理コンクール・ヨーロッパ大会」のレストラン部門で銀賞を受賞した経歴のあるオーナーシェフの岡林実氏。魚は土佐沖で獲れた鮮魚のみを使用し、土佐赤牛などの素材を生かした料理はどれもこだわりの一皿。専属のパティシエが作るデザートやソムリエがおすすめするワインも楽しみながら、特別な時間を過ごしてみては。
ワイズカフェ
生ライブを見ながら食事を楽しめる
伊予鉄道勝山駅より徒歩約3分の場所にあるミュージックカフェ「Y’s Cafe」。夜は、地元ミュージシャンによる生ライブをはじめ、ジャンルを問わず流れる音楽とともに食事を楽しめる。また、聴くだけではなく演奏者として参加も可能だ。昼は、ランチやカフェを楽しめ、ホットサンド、ロコモコ、10食限定の弁当、コーヒー、手作りデザートなどさまざまなメニューが揃う。「B-1グランプリ」で数々の受賞を誇るご当地グルメ「焼豚玉子飯」もおすすめ。音楽と美味しい食事を満喫する格別なひと時を過ごしたい。
炙りBar 紅志
女子会にぴったりなおしゃれ居酒屋
帯広駅から徒歩約5分に佇み、ランチタイムから地方客やビジネスマンを中心に賑わっている居酒屋。女性でも入りやすい雰囲気なので、女子会にもぴったり。宴会や接待などさまざまなシーンで利用できる。おすすめは、十勝食材を使った料理。