高知産の食材を創作せいろ料理で堪能

余分な脂を落とし素材本来の味を濃厚にする“蒸す”という調理法を存分に堪能できる「浅葱」。高知でとれた、魚、野菜、肉などの厳選素材を蒸籠でひと品ずつ丁寧に蒸しあげた創作せいろ料理をいただける。見た目と素材にこだわった品々は、豊富に揃う地酒とともに満喫しよう。木の温もりと和の情緒あふれる店内は、全席個室になっており、ゆったりと落ち着いた空間が広がっている。最大20名まで利用可能な部屋を完備しており宴会にも最適だ。心地よく流れるジャズをBGMに、ゆるりと過ごす大人の時間を過ごしたい。