インスタ映え抜群のコンテナカフェ
建物がすべてコンテナから成る岩出市のユニークなカフェ。約500坪の敷地に、インテリアにもセンスが光る多様なコンテナが配置されている。店内では素材にこだわった手作りケーキやジェラートなどが楽しめる。
ぶらぶらcomment
本格スイーツと国産銘柄牛の料理が自慢のバル
2019年3月、JR大阪環状線寺田町駅の高架下にオープンしたファンシーなダイニングバル。本格スイーツと黒毛和牛のグリルという異色の組み合わせが店の売りだ。可愛らしいスイーツの数々は、徹底した品質・衛生管理のもと、専属パティシエによって工房で一つひとつ丁寧に手作りされている。誕生日などにぴったりなサプライズケーキの特注も可能だ。肉料理は、A5ランクの「佐賀牛」をはじめ、「宮崎牛」、「神戸ビーフ」などそうそうたる国産ブランド牛で提供。約50種類のワインを常備するなど、ドリンクも充実している。
山﨑鮮魚問屋
朝獲れ鮮魚を扱う四万十の老舗魚店
四万十市中村にある創業約60年の老舗鮮魚店。土佐清水でその日に水揚げされたカツオや「清水サバ」、清流・四万十川で獲れる天然アユなど、この地が誇る海の幸と川の幸を豊富に取り揃えている。鮮度、品質、種類の多様さのどれをとっても定評があり、地元客はもちろん、遠方からのリピーターや、土産として購入していく人も多いという。ホームページ・電話・FAXでの注文も可能。冷凍ものではなく、獲れたての生魚を真空パックにして発送しているので、鮮度や味がそのまま封じ込められた状態で手にできると好評だ。
焼肉ひふみ
人気の黒毛和牛「静岡そだち」が食べられる店
高級肉をリーズナブルに食べられる、浜松の焼肉店。安心・安全な特選黒毛和牛「静岡そだち」の希少部位が店主一押しで、特上肉・上肉・カルビの3種を贅沢に食べられる「ひふみ盛り」や「カルビ盛り合わせ」、「ロース盛り合わせ」が人気メニューだ。ランチも680円から、平日限定ディナーセットも1,500円から楽しめる。席数110の広々とした店内は、カジュアルながら和の雰囲気も兼ね備え、人数を問わず幅広く利用可能。また、限定メニューや定期的に開催されるお得なイベントもあるので、公式のSNSは要チェックだ。
オレガノ食堂
気軽にイタリアンを楽しめる“町の食堂”
オムライスやパスタを中心とした、佐久市のイタリアン。カレーからデザートまで、地元・長野産の食材をふんだんに使い、シェフが一つひとつ丁寧に手作りした料理を気軽に味わえる。看板メニューのオムライスは、スフレのようなふわふわの食感とさっぱりした味わいが、幅広い年代に人気。また、店名の通り、多くの料理にオレガノが効いたオリジナルのトマトソースが使われているので、独特なスパイスの香りで食が進む。店内はお洒落な雰囲気で、カップルや友人同士から小さな子ども連れまで、誰でもゆったりと料理を楽しめる。
やきとり の助
ヘルシー串焼きと関西風おでんが自慢の居酒屋
JR常磐線・ひたち野うしく駅から徒歩約5分のビル2階にある居酒屋。鮮度と手作りにこだわった創作料理を提供しており、鮮度抜群のカンパチをオリジナルのごまダレでいただく「胡麻カンパチ」が一番人気だ。また、新鮮なマグロを使用した、薬味たっぷりの「漬けマグロ」も好評。食べたら病みつきになるというヘルシーな串焼きと、関西風の“味しみおでん”も自慢のメニューだ。店内は、ゆったりと足が伸ばせる掘りごたつ式の席で、6～8名用の個室も完備。最大36名の宴会や貸し切りも可能なので、気軽に相談してみよう。
泣いた赤鬼
こだわりのラーメンと優しい“丼ぶり”
“こだわりのラーメンと丼（どん）ぶり“で評判のラーメン店。“鶏白湯”をはじめとする3タイプのスープや3種類のチャーシューを常時用意するなど、他店にはないこだわりを持つ。サイドメニューの“丼ぶり”も好評。満足度の高い食事が楽しめる。
かつ庄
家族で寛げる昔ながらの和食レストラン
四季折々の海の幸・山の幸など、こだわりの食材を使った色鮮やかな料理が味わえるレストラン。名物のとんかつをはじめ、うどん、寿司など豊富なメニューが魅力だ。上質な素材と上品な味付けのボリューミーな料理は、大切な日の食事にもおすすめ。
備長炭火焼肉 可不可
目も舌も驚くインスタ映え抜群の焼肉店
テーブルに運ばれてきたのは塗りの重箱。蓋を開けると立ち上る白い煙。中から現れたのはなんと美しい肉の盛り合わせだった。「タンの玉手箱」と名付けられたこのメニューをはじめ、焼肉店では珍しい演出によって、来店客が投稿するSNSから人気に火が付いた「可不可（かふか）」。若き店主は、食肉のプロを養成する全国食肉学校でみっちり学んだ後、京都、大阪の焼肉の名店で修行し、さらに100軒以上もの焼肉店を食べ歩いてメニューや店作りを行った、まさに肉の探求者。目利きも腕も確かで、選び抜いた和牛を部位に応じて手切りし、もっとも美味しく、見た目でも楽しめるよう手間をかけて提供。演出と同様、感嘆の声が出るに違いない。
焼肉 寛十郎
キャリア豊富な店主の厳選肉を焼肉で
2019年3月オープンの焼肉店。約20年にわたって食肉と料理の世界で研鑽を積んだ店主が、地元・高知の銘柄牛「土佐和牛」をはじめとする厳選肉や地野菜を使ったメニューを提供している。掘りごたつで寛ぎながら多彩なお酒とともに食事を楽しめる。
焼肉こんや亭
精肉店直営による四万十で人気の焼肉店
高知県四万十市で50年以上続く、地元で人気の焼肉店。精肉店の直営だけあって、毎日、その日の一番新鮮で上質な国産肉を安心して堪能できる。また、肉の味を左右するタレは自家製のものを使用するなど、美味しさへの強いこだわりが感じられる店だ。
お食事処 やまに
創作料理で少し贅沢な食事会を楽しめる和食処
地元名産のしらすをふんだんに使った平日ランチメニューが人気の、磐田市塩新田にある和食処。特に数々の小鉢が籠に入った、見た目も華やかな「花かごランチ」は女性に好評で、ご飯の上に女将があふれるまで地元・福田漁港水揚げの「釜揚げしらす」を盛り付けてもらえるのが嬉しい。座席間がゆったりとした居心地良い空間なので、少し贅沢な女子会利用にも最適。店内ギャラリーに約1カ月周期で展示されている遠州地区の作家による作品も見てみたい。宴会利用での送迎サービス（要予約）や、磐田市を中心に仕出し配達も行っている。
万幸堂
メロンパンで有名な創業70余年の老舗
荒尾市にある、昭和23年創業の老舗ベーカリー。昔懐かしのメロンパンで有名な、地域馴染みの店だ。メロンパンは、抹茶やマンゴーなどの季節限定バージョンをはじめ種類も多彩。いずれのパンも素朴な優しい味わいで、時代に左右されていない芯があり、世代を超えて愛され続けているのがうなずける。地元小中学校の給食パンを作っていたことでも知られ、当時小学生だった人々は、木箱で運ばれてくるコッペパンを今も覚えているという。給食用パン工場にその役を譲った後も、幼稚園や保育所への供給が続いているほど信頼性も抜群だ。
隠れ家もつ鍋居酒屋 風風
アットホームな空間で博多の味覚を堪能
福浜で生まれ育った店主が父親より引き継ぎ、2019年7月で20周年となる居酒屋。国産和牛を使用したもつ鍋は、開店時より変わらぬ味の看板メニューだ。ほかにも、“できるだけ旬のものを食べてほしい”との思いで伊崎漁港から仕入れる魚介を使った海鮮料理や肉料理、日替わりの“おすすめの8品”など、多彩な料理を楽しめる。また、お酒好きの店主が選んだワインや焼酎も魅力。店内は開放的な雰囲気で、ひとり客から家族連れまで客層は幅広い。「福岡 ヤフオク!ドーム」から徒歩圏内なので、野球やライブ後に寄るのもいい。
カネタ前田商店 ひもの直売店
4代続く老舗で鮮度抜群の干物を堪能
小田原をはじめ全国各地の新鮮な魚を干物で提供する直売店。旬の時季に獲れる魚を、種類や大きさ、脂の程度、身の厚みなどで選別。ミネラル豊富な箱根の地下水を使い、素材の持つ旨味を最大限に引き出す塩加減で手早く仕上げるため、味も鮮度も抜群だ。
焼肉 金牛
厳選された国産牛がリーズナブルに堪能できる
国道11号線近くにある、厳選された国産牛がリーズナブルにお腹いっぱい味わえる焼肉店。厚目にカットされた新鮮で上質な肉を、ヘルシーロースターでじっくり焼いて味わいたい。昼は600円から焼肉定食を楽しめる。また、トンカツやヒレカツ、エビフライ、唐揚げなどの揚げ物や生姜焼きなど、定食メニューも種類が豊富で、その日の気分に合わせて選べる。落ち着いた色調の店内にはカウンター席、半個室の掘りごたつ席、ロールスクリーンで仕切られたテーブル席が揃い、ゆったり寛げる空間だ。普段使いや会食などにもおすすめ。
丹波篠山おゝみや心斎橋店
丹波篠山のジビエ専門店が大阪初出店
昭和24年創業の、天然しし肉の卸専門店として名高い「丹波篠山おゝみや」が直営する本格ジビエ料理専門店が、2019年2月、大阪に初進出。鍋料理、炭焼きから一品料理まで、上質なジビエ料理の数々を楽しめる。
チャイニーズレストラン奈乃琳
荒尾で愛されているお洒落なチャイニーズ
荒尾市の遊園地「グリーンランド」前にある、地元の人に愛されるチャイニーズ・レストラン。調味料から手作りにこだわり、中華のイメージである油っぽさを極限まで抑えたヘルシーな中華料理は、見た目もお洒落な盛り付けでいただける。料理は小皿・中皿・大皿とサイズも選べ、人数や腹具合に合わせられるのも好評だ。席はすべて半個室風となっており、ファミリーや友人同士での利用から、30名の宴会まで、幅広いニーズに対応できる。
ラーメンとりたま
女性ひとりでも美味しいラーメンを楽しめる店
繊細な味と盛り付けで評判のラーメン店。“鶏白湯”など3タイプのスープや、3種類のチャーシューなどからも店のこだわりが見てとれる。“鶏料理専門店のとりやたまやがラーメン店をやったら”をテーマに、女性ひとりでも入りやすい店を追求。女性スタッフを揃え、お茶やティッシュなどの備品からメニューブックまで、女性向けの細かな気配りもなされている。
出汁と信州ごはん 佐久屋本店
信州食材とダシにこだわり抜いた和食処
軽井沢駅から徒歩約3分の「軽井沢・プリンスショッピングプラザ」内にある和食処。四季豊かな信州の恵みと、食材本来の旨味を引き出すダシにこだわり、食べ終わった後に重たくならない、繊細で素朴な料理を提供している。メニューは、しゃぶしゃぶ、天ぷらなど和食全般を用意。信州の地酒も揃えており、日本酒、焼酎、ワインなど好みのお酒で食事を楽しめる。
天国の酒 とりやたまや
“素材のスペシャリスト”による鶏料理専門店
JR小海線・岩村田駅から徒歩約4分にある、新鮮な鶏肉と卵に特化した鶏料理専門店。養鶏場で修業し素材を知り尽くしたオーナーが、仕入れから調理法までこだわりを貫いたメニューを提供している。だし巻き卵や串焼きなどはもちろん、地鶏のたたきや鶏刺しといった専門店ならではの料理は絶品。全国から取り揃えられた鶏料理に合う日本酒や焼酎と楽しみたい。
濃熟鶏白湯 らーめん錦
秋田の有名ラーメン店の絶品“鶏白湯”を堪能
軽井沢駅から徒歩約3分の「軽井沢・プリンスショッピングプラザ」フードコート内にある、秋田の有名店から看板を借り受けた極旨ラーメン店。北海道産小麦100％のつるつるでもちもちな自家製ストレート麺を、繊細な鶏の旨味を最大限に引き出し、濃厚ながら優しくまろやかな味わいの“鶏白湯”スープで楽しめる。鶏チャーシューなどのトッピングも本格調理の絶品。
うっかり八兵衛
多彩な創作串と旬の天然魚を安旨酒と楽しむ
佐久市岩村田にある、創作串と魚料理の居酒屋。店名は、「水戸黄門」の登場人物「うっかり八兵衛」が由来。ほかの役と異なり同一役者が演じ続けた八兵衛にかけて、“脇役だがずっと変わらない店”の思いを込めたという。旬の天然魚や、多彩な串料理など、店自慢のメニューは酒の肴にもぴったり。安旨ワインやリーズナブルな地酒と、にぎやかに食事を楽しめる。
Harmonie玄
西中洲でまったり“和×フレンチ”を堪能
福岡市地下鉄七隈線・天神南駅より徒歩約4分の所にある、西中洲のフレンチ。旬の野菜や魚介、肉などの厳選食材を活かして作られる料理は、対馬の窯元「對州窯」で焼かれた皿などをはじめとした和の食器に、見た目も鮮やかに盛り付けられる。美しいアミューズから始まるフレンチのコースは、4種類から選べる。落ち着いた色調の店内には、テーブル席やカウンター席、個室席、テラス席が揃い、それぞれのシーンでまったり過ごせそうだ。
安庵
季節の食材にこだわる地元で人気の和食店
豊洲駅から徒歩約4分の地で、地元の人に愛されている和食店。以前は築地市場に通い、現在は豊洲市場に毎日通って仕入れる、新鮮なネタを使った料理が味わえる。特に、季節の食材にこだわっており、その時々の旬を見極めて毎日異なるメニューを提供。なかでも開店当初からの人気メニューである、ご飯の入っていない「ネギトロ巻」はおすすめだ。5月からは、調味料にもこだわった「かつお土佐造り」もスタート。火曜から金曜までの平日限定サービスランチが好評のランチタイムは、サラリーマンやOLでにぎわっている。
つけ麺めんくう
四万十市民に愛されるつけ麺の名店
中村宿毛道路・四万十ICより車で約9分の場所にある、四万十市民に長く愛されているつけ麺店。国産小麦で作られる、しなやかでコシのある自家製麺は、店主がホテルの飲食部門や和食店などで働いた経験を活かし、長年研究を重ねて完成させたものだ。リーズナブルな価格も魅力で、ランチではサービスセット、夜はボリュームセットと、お得なセットメニューも楽しめる。一番人気メニューの牛モツつけ麺以外にも、カレーつけ麺などの変わり種や、餃子や唐揚げなどのサイドメニューも豊富。夏などの季節ごとのメニューも揃っている。
串・鉄板 花道
上質な空間でいただく繊細な和食を堪能
JR新横浜駅から徒歩約5分、串焼きと鉄板料理の和食処。ビルの2階にある隠れ家的な店は、一歩入ると落ち着いた内装の上質な空間が広がる。厳選素材を繊細な和食に仕立てた料理は、品揃え豊富な酒とともに楽しめる。
sora studio&gallery
尾道の海を眺めながら気軽に陶芸体験
尾道水道の近くにある陶芸スタジオ＆ギャラリー。心和む風景を眺めながら、工房で「電動ろくろ体験」や、お店のキャラ“そらねこ”を決められた粘土で作る「そらねこ作り」といった陶芸体験ができる。陶芸家が親身に手伝ってくれるので、初心者でも気軽にチャレンジ可能。また、ギャラリーでは、尾道の海や空をイメージした作家の手作り陶芸品を展示しており、購入もできる。旅の思い出に、プレゼントに、食卓を飾る器にもおすすめだ。
神楽坂 世喜
古き良き神楽坂の風情が残る老舗の和食処
1974年創業の老舗会席料理店。路地を一本入り、石畳の道を進むと見えてくる、昔ながらの風情ある店構えが目印だ。料理は、季節の食材が持つ本来の美味しさを引き立てる調理法で、一品ずつ丁寧に仕上げてくれる。会話を楽しみながら、大将が料理に合う日本酒を選んでくれるのも嬉しい。店内はカウンター席メインだが、奥の座敷は個室になっており、顔合わせなど大切な人との会食などにも最適。神楽坂の“粋”を体現している店だ。
Easy Diner 7026
地産食材を活用した地元民に愛される飲食店
北海道の帯広で、地元食材を中心にした料理を提供する宴会専門店「Easy Diner 7026」。十勝で農家を営む友人との縁がきっかけで、地域を盛り上げたいという思いをコンセプトに、店を営んでいる。