グルメや飲食店のホームページリンク集！！
「素材と料理をゆっくりじっくり味わってほしい」という思いをコンセプトに、2013年2月にオープンした「TAMAMiYA 伊奈波」。割烹料理店で長年修業を積んだ店主が振る舞うのは、海鮮料理を中心とする旬の素材を活かした料理の数々。魚介は、焼物にも刺身でいただけるほど鮮度の高いものを使用している。そのほか、A5ランクの宮崎牛など、こだわりの厳選食材を駆使した本格的な割烹料理が楽しめる。料理と好相性の日本酒や焼酎は種類豊富に揃い、季節ごとにおすすめが替わるのでお気に入りの一杯を見つけてみては。
大垣の海鮮居酒屋SHIZAの2号店！居酒屋SHIZAと近い距離にありますので、シチュエーションで使い分けて頂ければと思います。当店オープン時は、かつ丼・親子丼・牛丼など肉物丼メニューがメインでしたが、２年目にはご要望の多かった海鮮系の丼を大量投入し、更に駅前通りの立地上お酒が飲めればとの要望も多く、ドリンク2杯付きの晩酌セットや、30種以上の豊富な串揚げ、仕入れを活かした豚しゃぶなどおつまみメニューを強化しました。
お一人様でもお気軽にお立ち寄り下さい。女性向けのメニューも続々登場しています！
ひとりでも気軽に立ち寄りやすい、大垣駅から徒歩約8分の海鮮居酒屋。岐阜市中央卸売市場から毎日届く活魚をはじめ、飛騨牛、熊本の馬刺しや九州の食材など、日本各地から食材を厳選している。居酒屋定番の料理から寿司まで楽しめるのがこの店の魅力だ。
春は山菜、夏は天然の郡上アユ、秋は天然のとろろ芋、冬は郡上のしし鍋と、四季を通してさまざまな郷土料理や郡上ならではの料理を楽しめる。一品料理だけでなく飛騨牛の焼き肉やアユのコースなども。アットホームな雰囲気の空間は居心地抜群。
岐阜県美術館から程近くの「溶岩焼き居酒屋 月代」は、恵那市の「居酒屋 月代」の姉妹店として2015年にオープンした店。熱した溶岩石のプレートで肉や野菜を焼く、岐阜ではめずらしい溶岩焼きをいただくことができる。溶岩石で焼いた肉はやわらかくヘルシーと女性から評判で、おすすめの「溶岩鍋」は、熱々の溶岩石を鍋に入れることで常にグツグツの状態で味わうことができる。店内は、座敷とテーブル席にわかれており、テーブル席は区切られているので、家族連れでも宴会でも気兼ねなく食事を楽しめるのが嬉しい。
JR中央本線恵那駅から程近くの「素材蔵 福吉」は、季節ごとに仕入れる旬の素材を活かした海鮮料理や肉料理、酒の肴などを、気取らず楽しめる地元で人気の和食料理店。おすすめは炭火焼で、岐阜のブランド豚「飛騨旨豚」や「奥美濃古地鶏」、国産うなぎなど、こだわりの厳選素材を味わえる。昼はランチスタイル、夜は居酒屋スタイルで営業しており、落ち着きのある店内には、掘りごたつや座敷、テーブル席、カウンター席とさまざまな席が用意されているので、用途や人数にあわせて思い思いの形で気軽に利用したい。
白壁のおしゃれな外観が目を引く、岐阜県可児市のパン屋。明るい店内には、食パンや、デニッシュパン、フランスパン、惣菜パン、シフォンケーキなどがずらりと並び、その様子に心が躍る。地元だけでなく、遠方から訪れる客も絶えない人気店だ。
大正12年創業「料理旅館 翠々園 植東」は、植木職人の初代店主の食い道楽が高じて田楽の店を開いたのがはじまり。創業当時から変わらない味わいを守り続ける田楽や、季節感あふれる日本料理を、歴史情緒漂う空間でいただける。田楽は3種類あり、八丁味噌と白味噌が片面ずつ塗られた「豆腐田楽」は、やわらかな火でじっくり焼き上げ、ふわっとした食感が美味しい。梅が見頃の季節には、この逸品を求めて行列ができるほどの評判となっている。梅林公園内にある料理旅館で、四季の移ろいと極上の料理を堪能したい。
銘柄にこだわらず“本物の美味しさ”を追求する、知る人ぞ知る可児市の焼肉店「焼処 万寿民屋」。和・洋・韓が融合する贅沢な空間は、焼肉店のイメージを一新させるお洒落さ。配慮の行き届いた上質なサービスも魅力だ。
明治6年から続く「日本料理ひら井」に併設し、つなぎの小麦粉を使わない十割そばを提供しております。ただその分、繊細で生地が切れやすく、そば打ちには高い技術と鋭敏な神経が必要となります。福井産のそばを石臼でできるだけ粗く挽き、水は長良川の伏流水を使用した「吉照庵」の蕎麦を一度お試しください。そばの実の風味が醍醐味。
当店のラーメンは和食料理人としての28年間をすべて凝縮させた自信作です。鶏がら・鰹出汁・８種野菜でとった出汁に醤油ベースのコクのあるスープに国産小麦を使用した細ちぢれ麺です。高山ラーメンの伝統を守りつつも、和食のテイストを加えたラーメンに仕上がっていると思います。
飛騨高山は、少しずつ寒くなりますので、体が温まる「辛子味噌ラーメン」もご用意しております。
絶妙な美味しさの秘密は、味噌の甘味と青唐辛子の辛味の「黄金のバランス」くせに成るらーめんです。味噌に使う大豆やこうじ、さらに青唐辛子まで国産原料を使用しています。
是非一度お試し下さい。
“飛騨の小京都”と呼ばれる高山市の人気店「日本料理 瀬谷」。完全予約制で、料理は一品一品、素材にこだわり、創意工夫をこらした逸品揃いのコースで提供している。東京で修行を積み、料理教室なども開いているオーナーシェフが、その腕を存分に振るう会席料理は、観光客や地元客から幅広い支持を得ており、食通をも唸らせるほど。席はカウンター席や座敷を選べ、大切な人をもてなす会から、祝い事の宴会まで、多種多様な用途で利用できる。ワンランク上の上質な食事のひと時を、ゆったり心ゆくまで満喫してほしい。
風格のある外観のイメージとは違い、アットホームな雰囲気が広がる老舗日本料理屋。季節の素材を使い、旬の味覚を重視した海鮮、天ぷら、寿司、鍋、会席料理など多彩な和食をリーズナブルにいただける。ランチも人気でボリューム満点の充実メニューが魅力。期間・曜日限定メニュー「月」は、１２個の小鉢が楽しめる、女性に人気の懐石膳。個室や宴会場も設えているので、慶事や法事、宴会などさまざまなシーンで使い分けられるのも嬉しい。見て楽しい、味わって美味しい本格会席料理を、思う存分堪能してみては。
2014年春にオープンしたイタリアン。店名の“サンパ”は“ナイス”、“レストロ”は“再生”という意味で、「食事で再生してほしい」という思いが込められている。昼はカフェのように寛げ、夜はゆったりと落ち着いた大人の時間を過ごせる。
旬の食材で季節を感じる和のコースが人気です。
現地ならではの素材を活かした料理は、子供からお年寄りまで気軽に楽しめます。
カウンター型個室の他にも掘りごたつ個室やテーブル席と様々な個室がありますので、会社宴会はもちろん、家族での食事、法事・慶事など幅広くご利用頂けます。
シーンによって使い分けられる個室で、家族や恋人・仲間たちとゆったりとした時間をお過ごしください・・・
岐阜の美味しい食材と地酒を堪能できる、和食が主体の創作ダイニング。地元の人にはもちろん、観光で訪れた人にも喜んでほしいという思いから“岐阜ならではのメニュー作り”に力を注いでいる。なかでも、季節を感じる和のコースやランチが好評。季節の旬な食材を使った料理を少しずついろいろ味わうことができ、老若男女問わず誰でも楽しめる工夫が施されている。バリアフリーで落ち着いた雰囲気の店内は、個室が中心。周りを気にせずゆったりと過ごせるので慶事や法事にも利用されている。人数によっては送迎も可能だ。
美濃加茂の料理旅館「福美」は、“ゆっくりとくつろいで頂けるおもてなし”をモットーに、職人の技が光る料理と、真心がこもったもてなしという老舗ならではのサービスが特長。季節に応じた海と山の食材を使った料理は、旬の美味しさをそのまま味わえる。予約の際に相談すれば、要望や用途に応じて、メニューを用意してくれる心遣いも嬉しい。座敷にテーブルと椅子が配された店内は、一味違った和の雰囲気を楽しめる。特に広々とした大座敷は、大人数での利用にもぴったり。寛ぎの空間で、上質なひと時を過ごしてみては。
信頼できる問屋から仕入れる厳選されたうなぎを、主人が炭を使い絶妙な火加減でふわふわに焼き上げる。また、代々受け継がれた伝統のタレはどこか懐かしさを感じる味。うな重は中〜特上まであり、サラダとメロン付きの「上」は男女問わず大人気。
奥美濃の城下町郡上八幡の中心地にある「泉坂」。緑深い山々と、長良川上流域の清冽な水、生産者の豊かな愛情で育った奥美濃の食材を丁寧に調理している。郡上八幡観光中に立ち寄りやすく、良心的な値段で岐阜の美味が楽しめるとあり、観光客にも人気。
地元に根づいた、カジュアルムードが魅力のイタリアンレストラン。カジュアルとはいえ、イタリア各地で修行を積んだシェフが手がける料理は本格的。食材にもこだわり、生産者に会って選んだ無農薬野菜を使うなど、安全で美味しい食を目指している。
岐阜・恵那で本格炭焼きうなぎを楽しむことのできる力丸。厳選活鰻を炭火と熟練の技で皮はパリっと、身はふっくらに香ばしく焼き上げた力丸の蒲焼き。座敷やテーブル席をご用意しております。
気さくな店主が切り盛りする和食処。「色々な種類を少しずつ食べてほしい」という思いから、良いものを少しでも安く仕入れる努力を惜しまず、リーズナブルでボリューム満点の創作料理が楽しめると地元で評判。品数にこだわったコースもおすすめ。
国分寺通りから少し外れた場所にある老舗寿司屋。毎朝、大将が金沢や富山の市場で仕入れた新鮮な日本海の幸がカウンター前のショーケースにずらりと並んでいる。絶品寿司と相性の良い飛騨高山の地酒とともに味わいたい。
岐阜県庁のすぐ向かいに店を構えて30年以上になるうなぎ料理専門店「なまずや 県庁前店」。三河産と九州産を中心に、身が肉厚で脂の乗った質の良いものだけを生きたまま仕入れ、注文を受けてから丁寧にさばく。備長炭で焼き上げ、外はパリッと、中はフワフワの仕上がりだ。老舗ならではの秘伝のタレは、サッパリとした味わいで、クドさがなく女性でもペロリと食べられる。店内は50名まで入れる広間や4名から利用できる個室などさまざまな部屋が揃うので、宴会や法事、ファミリー、接待など、幅広く利用できる。
豊かな自然に恵まれた山の中の清流津保川沿いに佇む食事処。自慢のうなぎは、敷地内のきれいな井戸水で2、3日さらしたものを使用している。定番人気の「うなぎ丼」はもちろん、パリパリに焼かれたうなぎと甘めのタレとネギとの相性が抜群の「ねぎまぶし丼」がおすすめ。また、川魚料理や唐揚げ定食など、うなぎが苦手な人にも大満足のメニューが揃う。関市市街地から少し距離がありながら、地元の人をはじめ、遠方からも足繁く通うリピーターが多いのもうなずける美味しさ。観光やドライブがてら立ち寄ってみては。
とびきり新鮮な魚料理がいただける人気店。店内には、魚一筋の店主が寝る間を惜しんで市場を回り仕入れた鮮度抜群の魚が並び、“新鮮で美味しい魚を安く食べてもらいたい”という心があらわれている。看板メニューは海鮮丼で、マグロやカニなど5種類の刺し身が贅沢に盛られ食べ応えは十分だ。ランチでは、ねぎとろ丼や鉄火丼、人気の日替わり海鮮丼もおすすめ。気軽に誰でも来店できるように夜のメニューにもひと工夫され、豊富な種類と新鮮な魚の魅力を存分に味わえる。地元だけではなく遠方から訪れるリピーターも多い。
1978年創業の「麦とろ 大垣本店」。古くからのファンもいるという根強い人気の「ちゃんこ鍋」は、創業当時から守られてきた力士直伝の味。味噌のスッキリとした品のある甘みと、味わい深いダシのバランスが絶妙。もうひとつの看板メニューは、とろろ料理。定番から焼物、揚物、創作物まで豊富に揃う。店名でもある「麦とろ」には、各務原産の伊勢芋、瑞穂産の新米をするなど地場産の食材にもこだわっている。創業以来一度も値上げしていないという「麦とろ定食」は、ボリューム満点。宴会・法事等の団体利用も多い。
川魚料理や懐石料理がいただける日本料理店。店内の大きな水槽では、種類豊富な魚が泳ぎ、その中から選んで調理してもらえる。年間通して楽しめるうなぎは、「うな丼」や「白焼き」で、そのほか日替わりランチや、4〜10月までの「鮎のコース」もおすすめだ。
季節と素材にこだわった繊細な味わい。岐阜市に根付く老舗として地元の人々から愛されている「貴久家」では、ひとつひとつ丁寧に吟味した素材を使った、寿司や海鮮、天ぷら、和牛しゃぶしゃぶ、うなぎの蒲焼やひつまぶしなど、多彩な料理が味わえる。特に人気の和牛鍋は、素材を厳選するため事前に予約が必要なほど。そのほか、御膳や定食をはじめ、コース料理の品数も豊富で食べ応え十分。季節によっては地元産の鮎などの川魚料理を楽しめる。結納、婚礼など、人生の節目となる瞬間を彩るもてなしの日本料理は格別の味わいだ。
2011年4月にＯＰＥＮした「さんぷる工房 北町館」は、本館とはまた違った食品サンプルとおいしい本物のソフトクリームが自慢のお店です。本館から歩いて5分のすぐ近くにあるので、ぜひ立ち寄ってみてください。
郡上八幡の観光の休憩に、お土産の購入に、店内お気軽にお入り下さい。旅の思い出に残る時間を過ごして頂ければと思います。 本館の「さんぷる工房」とあわせて宜しくお願いいたします。