料理旅館 翆々園 植東

【公式】岐阜市の梅林公園内|料理旅館 翆々園 植東

梅林公園内にある旅館で田楽や会席料理を堪能

大正12年創業「料理旅館 翠々園 植東」は、植木職人の初代店主の食い道楽が高じて田楽の店を開いたのがはじまり。創業当時から変わらない味わいを守り続ける田楽や、季節感あふれる日本料理を、歴史情緒漂う空間でいただける。田楽は3種類あり、八丁味噌と白味噌が片面ずつ塗られた「豆腐田楽」は、やわらかな火でじっくり焼き上げ、ふわっとした食感が美味しい。梅が見頃の季節には、この逸品を求めて行列ができるほどの評判となっている。梅林公園内にある料理旅館で、四季の移ろいと極上の料理を堪能したい。