松山市内の夜景が一望できるダイニングバー
松山市内中心部のビルの5階にある隠れ家的ダイニングバー。ガラス張りロフトから松山城など、市内の夜景が望める。60cmの大型モニターでのスポーツ観戦も好評。100種類を超えるドリンクを楽しみながら夜景やスポーツ観戦を満喫したい。
CROSS EHIME JAPAN
非日常の気分を楽しむ松山で人気のバー
400種類以上のカクテルが楽しめるバー。リキュールは定番のほか、限定物も充実している。ウイスキーやハイボールも種類豊富。広いボックス席は最大40名まで収容可能なので、カラオケやダーツ、スポーツ観戦など、仲間などと盛り上がりたい。
CROSS LAB+
“おひとり様歓迎”のアットホームバー
大街道停留場から徒歩で約3分ほどのビルの地下にある、地酒を含む豊富な酒を楽しめる“おひとり様歓迎”のバー。ひとりでも気軽に入れる店でありながら、女子会や二次会などで盛り上がれるプランも提案してくれるので、大勢でも楽しめる。
くいものや 兼勝
海鮮料理と焼き鳥が評判の地元で愛される店
NHK大河ドラマ「真田丸」で知られる真田家ゆかりの地・群馬県沼田市の沼田市役所横にある居酒屋。東京の料亭で料理人をしていた店主が20数年前に地元・群馬で開業し、約1年前に移転オープンした店で、普段は地元の常連客でにぎわっている。メイン料理は、新潟や豊洲から直送で取り寄せる新鮮な魚介と焼き鳥。酒は群馬の地酒をはじめ、厳選された日本酒が揃う。店内はひとりでも楽しめるカウンター席のほか、広めの個室としても使える座敷などの席も完備。女性にお得なサービスもあるとのことなので、問い合わせてみては。
本格薬膳火鍋 百楊
美容と健康にも嬉しい本格薬膳火鍋
6時間煮込んだ自家製スープは、トウガラシがたっぷり使われていて、濃厚で旨味たっぷりの本格薬膳火鍋がおすすめ。広々として居心地のよい店内で新鮮な食材や、めずらしいピンク色のトキイロヒラタケなど、ここでしか味わえない料理を堪能しよう。
ちょっとより道 食処 喜泉
“一色産うなぎ”をはじめ多彩な料理に舌鼓
名鉄蒲郡線・東幡豆駅から徒歩約7分、「愛知こどもの国」入口から車ですぐの県道321号線沿いにある食事処。全国でもトップクラスの生産量を誇る西尾市（旧一色町）の“一色産うなぎ”がリーズナブルに味わえると評判だ。ほかにも、新鮮な魚介を使った刺身や天ぷら、三元豚の豚カツなど、バラエティーに富む料理が揃う。秋冬の「牛すき焼き鍋御膳」や、三重県産生食用カキを使った「カキフライ定食」といった季節限定メニューも多彩。お子様ランチやハンバーグ、うどんなども用意されており、幅広い世代が気軽に利用できる。
鏡山温泉茶屋 美人の湯
鏡山温泉茶屋 美人の湯
唐津・鏡山の麓、JR虹ノ松原駅より徒歩約8分の場所にある「鏡山温泉茶屋 美人の湯」。美肌効果が高いと評判の地下1,600mから湧き出る源泉を、掛け流しで堪能できる。四季の移り変わりを感じられる露天風呂のほか、内風呂、貸切風呂を完備。茶屋では地産地消の料理が楽しめ、一番人気の「湯の華定食」をはじめ、丼ものなど多彩なメニューが揃う。唐津や佐賀の特産品が並ぶ売店もあるので、観光中の癒し処として気軽に立ち寄りたい。
お食事処 花ごぜん
ランチから会席料理の宴まで対応する食事処
富山の食材をふんだんに盛り込んだ、幅広い料理の数々が好評の食事処。会席料理は、旬の食材にこだわったコースで、見た目も美しい。定食や丼物、中華の麺類などリーズナブルなメニューは、ランチタイムに訪れる家族連れに人気だ。そのほか、宴会向きの大皿コースや鍋コースなども用意する。広々とした店内は、和の雰囲気で落ち着いた空間。1階の座敷は50名ほどで使用でき、白木を取り入れた2階の「貸席花の宴」は100名の大宴会にも対応できる。歓送迎会や冠婚葬祭の宴など、さまざまなシーンで利用したい。
炉端いざか家 日の出丸
山口愛にあふれたこだわりの料理と地酒を堪能
国道9号沿いにあり、黒地に金色で「日の出丸」と書かれた看板が目印。看板横にずらりと並ぶ提灯には名物料理が書かれているので、はじめて訪れる人はぜひチェックを。唐戸市場から仕入れる鮮魚をメインに、山口の海山の幸をふんだんに取り入れた料理は、器や盛り付けにもこだわっており、視覚的にも楽しめる。季節や仕入れ状況などでもメニューが変わるので、その日のおすすめはスタッフにたずねてみて。時には料理長自ら漁に出て獲った魚がメニューに並ぶこともあるそう。地酒も豊富に取り揃うので、料理と合わせて堪能したい。
Aquila galette et crepe
本格的ガレットとクレープを味わえる店
松山市で本格的ガレットとクレープを味わえる店。粉は国内産100％のそば粉と2種類のフランス産小麦粉を配合し、チーズも3種類をブレンドするなど素材にこだわっている。地魚のカルパッチョやオランダ産仔牛を使ったすね肉のブレゼもおすすめ。
Trattoria Azzurri
お洒落でアットホームな今治の本格イタリアン
今治の中心、“ドンドビ交差点”から程近い路地裏に佇む本格イタリアン。観賞魚に手書きメニューボード、「居心地のいい空間にしたい」というオーナーの思いが詰まったお洒落な店内は、上質感がありながら、アットホームな雰囲気なので気軽に利用できる。昼はパスタを中心とするリーズナブルなランチを、夜はバルのようにアラカルトメニューをワインとともに楽しみたい。また、コースや飲み放題などもあるので、宴会などにもおすすめ。
鮨楽こもり
大将の愛情こもった寿司をカウンターで
大将の寿司への愛情が伝わってくる金沢の寿司店。ネタ・シャリから醤油に至るまで、すべて北陸産が使われている。酢は、地元の人の口に合うようブレンドし、一週間寝かせ、熟成させたオリジナルの赤酢が用いられ、深みのある味わいを堪能できる。
鉄板焼Ponky
お手頃価格で国産牛や海の幸を鉄板焼にて堪能
豪華客船「にっぽん丸」のシェフとして世界中を巡った店長が手掛ける「鉄板焼Ponky」。黒毛和牛のサーロインや国産牛ヒレ肉、活けアワビや釜石産活け大帆立など、贅沢な食材をリーズナブルに楽しめると人気の鉄板焼き店だ。肉との相性抜群な赤ワイン・白ワイン・スパークリングワインも豊富。「浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが」、「浜千鳥 特別純米酒 無濾過生原酒」、「あさ開 純米大辛口 水神」など、日本酒党も満足できる品揃えだ。店内は清潔感のあるシックな造りで、テーブル席とカウンター席とで食事が楽しめる。
金澤焼肉 勝一
何度でも通いたい居心地のいい隠れ家焼肉
何度でも通いたい居心地のいい隠れ家焼肉
金沢市の焼肉激戦区・片町にひっそりと店を構える、古民家を改装した隠れ家焼肉「金澤焼肉 勝一」。居心地のいい個室空間で、ゆったりと寛ぎながら厳選されたA4ランク以上の和牛を存分に堪能できる。また、焼肉だけでなく、「牛タンのカルボナーラ」など、バルメニューが充実しているのも魅力のひとつだ。遅くまで開いている店が少ない片町で、深夜3時まで営業している店は貴重。つまみと酒を楽しむだけでも気軽に立ち寄りたい。
寿司割烹 近江屋伝兵衛
近江町市場にある“本物”にこだわる寿司割烹
観光スポットとしても有名な、金沢の台所・近江町市場にある寿司割烹。“本物”にこだわって厳選した魚介を、観光客も地元客も楽しめる多彩なメニューで提供する。味もさることながら見た目の豪華さにも感動する人気の海鮮丼は、看板メニューの「特選地物入り丼」をはじめ、種類も豊富だ。もちろん、カウンターで握り寿司を楽しむのも醍醐味。職人が目の前で一貫から握ってくれる店は、市場内ではめずらしいそう。店内は料亭のような落ち着いた雰囲気で、座敷はすべて個室。ちょっと贅沢な旅の思い出づくりに訪れてみては。
Bistro 黒Reve -ビストロ クロレーヴ-
鹿児島県産の旬の食材を活かしたビストロ
天文館通駅から徒歩約2分の好立地に、2018年7月にオープンしたビストロ。知る人ぞ知る鹿児島のブランド牛「大崎牛」をはじめ、鹿児島県産の旬の食材を取り入れた洋食メニューが揃う。おすすめは、黒毛和牛100％のデミグラスソースハンバーグを堪能できるプレートランチ。ディナーは黒毛和牛・桜島どり・黒豚の3種のステーキが楽しめる肉好きにはたまらない「黒Reveプレート」と、ディナー限定のチーズハンバーグが人気。
和BISTRO HAKU.
老舗料亭の味をカジュアルに楽しめる店
JR新潟駅の万代口から徒歩約5分の場所にある、アットホームな和食店。老舗料亭で修業した店主が、料亭の味をカジュアルに楽しんでほしいという思いでオープンした。カウンター席や座敷席などがあり、女性のひとり客も利用しやすい雰囲気だ。
KIKUCHIYA BAKERY
スイカパンで話題の本格ベーカリーショップ
2016年オープンの仙台市太白区にあるベーカリー。スイカパンがテレビやSNSで話題をさらい、有名店となった。ほかにも、北海道十勝産つぶあんと自家製ホイップクリームの入った一番人気の「仙台あんぱん」、バナナジャムが濃厚な風味の「チョコバナナパン」、「かぼちゃクリーム」といったオリジナルのパンが揃う。どれも本格的な味わいで、宮城県産小麦「ゆきちから」を使用するなど原料からこだわっている。店内には、出来たてのパンが食べられるイートインスペースも。県外から訪れる人も多く、幅広い世代に人気の店だ。
北海道イタリアン アルテッツァ・トマ
星野リゾート トマムでレストランを運営する「株式会社DAIGO RESORT」
北海道の素材に拘ったイタリアンダイニング。
「アルテッツァ」とは「頂上」という意味。
ホタルストリートの一番高い場所に位置する、森に囲まれたレストランです。
寿司・中国料理 福禄寿
寿司と中華の組み合わせが話題の店
知る人ぞ知る、ザンギで有名な札幌市中央区にある「中国料理 布袋」の姉妹店。寿司部門の板長と中華部門の調理長の兄弟で店を切り盛りしているため、新鮮な魚介をまず寿司で味わい、次に素材の旨味を引き出す中国料理で味わうというように、同じ食材を違う食べ方で楽しめるのが魅力だ。一押しメニューは、タコ、イカ、ホタテ、アサリ入りの「海鮮麻婆豆腐」。魚介ダシが効いた深い味わいで、リピーターも多いそう。希少な日本酒やスパークリングワインなど、すべての酒が飲み放題になるオプションも利用したい。
小樽和菓子工房 游菓
定番から変わり種まで揃う和菓子店
小樽市指定歴史的建造物・旧塚本商店の1階にある、小樽生まれ小樽育ちの店主による和菓子店。ショーケースには、名物のどら焼きをはじめ、中身をカスタマイズできる「おてもりどらやき」、種類豊富なフルーツ大福など多彩な手作り菓子が並ぶ。
Cafe & Bar Beatrice
旭川家具を取り入れたお洒落なカフェ＆バー
2018年3月、旭川駅から徒歩約8分のビルの1階にオープンしたカフェ＆バー。旭川家具を使った居心地のいいお洒落な空間で、北海道産の食材を活かした多彩な料理をモーニングからランチ、ディナーまで楽しめる。
蕎麦鳥 西11丁目店
“家で飲むより安い！”がモットーの居酒屋
地下鉄東西線西11丁目駅に直結するビルの地下1階にある、アクセス至便な居酒屋。“家で飲むより安い！”をモットーに、元気な店主が迎えてくれる。店名の通り、名物は焼鳥とそば。なかでも、厳選した鶏肉に20種類の調味料を合わせた秘伝の味噌を塗り、炭火で焼き上げる「サッポロ味噌焼鳥」は、ジューシーで味噌の香ばしさがたまらない逸品だ。また、蕎麦のダシを使った独自メニューも豊富で、〆には「板もり蕎麦」もおすすめ。ドリンクメニューも充実しており、一次会からじっくり楽しむこともできる居心地のいい店だ。
トラットリア・コンフォルテーボレ
旬の食材を堪能できるカジュアルイタリアン
小樽の閑静な住宅街にあるカジュアルイタリアン。夫婦で営むアットホームな雰囲気の店で、照明や音楽にもこだわりが感じられる。お店一押しの手打ちパスタはソースとよく絡む、もちもちの食感が人気。一年を通して食べられるのが「海の幸のトマトクリームソース」と「余市産ヘラガニのトマトクリームソース」で、そのほかは季節ごとにメニューが変わるそう。1階はひとりでも過ごしやすいカウンター席、2階には女子会にも最適なテーブル席が揃う。10～18人までの貸切にも対応しているので、さまざまなシーンで訪れてみたい。
Rosso Bianco
非日常の空間でこだわりのピッツァとパスタを
安曇野の自然の中でこだわりのピッツァとパスタがいただける、一軒家のイタリアンレストラン。長時間熟成発酵を行って旨味を熟成させた生地を使い、高温の窯で焼き上げたピッツァは、表面はカリッと香ばしく、中はふわふわ。また、パスタは最高品質の乾麺を使っており、生パスタのようなもっちり感もありながら歯ごたえも残る、独特の食感だ。エスプーマを使ったドルチェなど、デザート系が充実しているのも嬉しい。天井が高く、木の温かみを感じさせてくれる開放的な空間で、日常を忘れて美味に酔いしれてみては。
横浜関内吉田町 THE FARM PIG＆SEA
やきとんとマグロが人気のアットホームな店
関内駅から徒歩約3分の場所にある、明るくアットホームな雰囲気の居酒屋。店名の由来は「畜産・海産・農作物と、すべての食材を扱う料理店をやりたい」ということから。新鮮なやきとんと三崎産マグロが評判だ。
おっこん雅
沼津で味わう出来たての広島お好み焼き店
2018年2月、沼津駅南口から徒歩約3分の仲見世商店街内にオープンした広島鉄板居酒屋。看板メニューは、広島出身の店主が一つひとつ丁寧に焼き上げる、お好み焼きや鉄板焼き。カウンター席では、大きな鉄板で調理する姿を間近で見られ、味だけでなく目でも楽しめると評判だ。お好み焼きは鉄板に乗せて、焼きたてのまま提供。カリカリの麺と、旨味を十分に引き出した具材がたっぷり入ってボリューム満点、見た目も大きな逸品が味わえる。店内は明るく活気があり、ひとり客から家族連れ、団体でも利用できる気軽さが嬉しい。
フジクラシコ
定番から伝統まで揃うポルトガル料理専門店
長野県初のポルトガル料理専門店として知られる「フジクラシコ」。バカリャウ（干しダラ）を使ったメニューはもちろん、種類豊富なアヒージョ、魚介のリゾットや南蛮漬けといった、ポルトガルを代表するメニューの数々が楽しめる。パクチーやオリーブオイル、ニンニクなどでシンプルに味付けされた料理は、どれも素材の旨味を活かした逸品ばかり。伝統菓子の半熟カステラ「パン・デ・ロー」は、シェフが試行錯誤を繰り返して完成させたという、程よい甘さが魅力だ。ポルトガルの代表的なワインも揃うので、料理と一緒に堪能しよう。
LOOP inc.
高知から人が人を繋ぐ飲食店を目指す【株式会社LOOP】
関わっていくスタッフ一人ひとりとその家族の幸福のためにLOOPは存在する。「一人の力は小さく、仲間がいてくれるこそ今がある」ことを理解しながら、利己中心的考えを排他し、一つの共存共栄を目指す。
産直浜焼 紀州七福神
和歌山のラーメンマップがもらえる海鮮居酒屋
和歌山のラーメンマップがもらえる、和歌山駅近くの海鮮居酒屋。場所柄観光客が多く、必ず和歌山ラーメンの美味しい店を聞かれるため、無料でマップを配布するようになったそう。紀州の魚介と地酒も存分に楽しめる。