近江町市場にある“本物”にこだわる寿司割烹

観光スポットとしても有名な、金沢の台所・近江町市場にある寿司割烹。“本物”にこだわって厳選した魚介を、観光客も地元客も楽しめる多彩なメニューで提供する。味もさることながら見た目の豪華さにも感動する人気の海鮮丼は、看板メニューの「特選地物入り丼」をはじめ、種類も豊富だ。もちろん、カウンターで握り寿司を楽しむのも醍醐味。職人が目の前で一貫から握ってくれる店は、市場内ではめずらしいそう。店内は料亭のような落ち着いた雰囲気で、座敷はすべて個室。ちょっと贅沢な旅の思い出づくりに訪れてみては。