鮮度と無農薬にこだわった本格イタリアン
JR山陽本線はりま勝原駅前に佇む本格イタリアンレストラン。食材への強いこだわりから、無農薬野菜や他店では見られない、珍しい食材を使った料理を味わうことができる。ランチではメインが肉、魚、パスタの3種から選べる日替わりメニュー。ディナーは前菜からメイン、ドルチェまでこだわりの一皿が堪能できる。さまざまなリクエストにも対応してくれるので、特別な日や女子会などでも利用したい。
天膳
厳選和牛をプライベート空間で楽しめる焼肉店
松本市石芝にある、備長炭で焼く肉が楽しめる店。素材にこだわった良質な肉を提供しており、なかでも風味とやわらかさに優れるA5ランクの「信州プレミアム牛肉」が店の一押しだ。また、松本ではめずらしい「炙り和牛握り」などの変り種や、濃厚味がクセになりそうな手作りの杏仁豆腐といったデザートも好評。ランチタイムは本格派中華そばの専門店に姿を変えるのもこの店の特徴で、昼のメニューを夜もいただけるのが嬉しい。店内のテーブル席はすべて半個室のプライベート空間。接客も丁寧なので、気持ちよく食事が楽しめる。
成吉思汗 大黒屋
行列ができる旭川屈指の生ラムジンギスカン店
行列ができるほど大人気のジンギスカン店。看板メニューの生ラムは独自のルートで仕入れ、冷凍しないチルド状態で送られてくるため、やわらかでジューシーな味わいだ。食べ方は、さっぱりとした醤油ベースのタレにつけて食べるもよし、店のオリジナルスパイスをかけて食べるもよし。色鮮やかに添えられた、道産野菜本来の甘みと肉の旨味がぎゅっと詰まった格別な味だ。店内は約100席と広々としており、大人数や宴会もOK。
ひょうたん
寿司と割烹が気軽に味わえる地元で評判の店
佐久と軽井沢に挟まれた高原の町・御代田に店を構える和食処。本格的な寿司や割烹料理がカジュアルな雰囲気のなかでいただけるので、地元での評判も高い。年代を問わず誰もが楽しめるメニューも揃えており、うどん・そばをはじめ、「上州六穀豚」を使ったこだわりのとんかつや、直径約10cmもある店名物の太巻きといった遊び心ある一品も。季節限定の御膳は、特に女性から人気がある。店内は清潔感と開放感があり、女性ひとりでも入りやすい穏やかな空間。スタッフの接客も気持ちよく、リピートしたくなる店だ。
BEER GARAGE
クラフトビール醸造所併設のビアレストラン
静岡市初のクラフトビール醸造所「AOI BREWING」の隣りにあるビアレストラン。出来たての「AOI BEER」6種のほか、さまざまなクラフトビールが味わえる。また、フライドチキンやチーズバーガー、牛タンのローストビーフ、キッシュなど、フードメニューも充実。元パティシエの店主が考案した、時季によって異なるデザートもおすすめだ。店名の通り、ガレージのようなお洒落な空間は、コミュニケーションの場として静岡市民にも人気の場所となっており、女性の比率も高い。ビールのイベントも開催されている。
炭火焼肉かんちゃん
昔ながらの七輪で焼く本格炭火焼肉店
昔ながらの七輪で炭火焼きする本格焼肉が楽しめる店。炭で焼くと赤身肉はもちろん、内蔵系もより一層美味しくなるので、ホルモンの苦手な人にもおすすめ。お酒も「神泡プレミアムモルツ」をはじめ、質の高いドリンクをリーズナブルに味わえる。
畔柳
大切な人と一緒に行きたい熊本の創作和食店
熊本市電の熊本城・市役所前停留場から徒歩約2分のビル3階にある創作和食の居酒屋。食の本質を求め、“見て感動する一品”をコンセプトに、素材、味から盛り付けまで、すべてにこだわった料理を提供している。名物の「石鍋炊き餃子」と「阿蘇赤牛のステーキ」は、ぜひとも食べたい逸品。「季節のおすすめ」も要チェックだ。苦手な食材を省いて調理してもらえたり、メニューになくても可能な限りリクエストに対応してくれる柔軟さも嬉しい。店内は、シンプルで落ち着きある和の空間。大切な人と食事の感動を分かち合いたくなる店だ。
ぶた丼のとん田
帯広の人に愛され行列もできる豚丼の名店
帯広市内に数多くある豚丼専門店のなかでも、地元の人はもとより、観光客にも高い人気を誇る豚丼の名店。精肉店を営んでいた創業者が“地元の人のために”と開いた同店では、サラリーマンでも負担にならないようにと、創業当初よりリーズナブルな価格で豚丼を提供し続けている。厳選された豚丼に合う上質な豚肉はやわらかく、口いっぱいに旨味が広がる。少し甘めの秘伝タレとの相性も抜群だ。“豚丼ではなく、手間ひまを売る”という創業者の思いを引き継ぎ、1杯1杯、丁寧に手作りされる豚丼に、連日、行列ができる。
蛤一択
日本唯一の天然ハマグリすくい取りレストラン
JR桑名駅から徒歩約5分の地にある、天然ハマグリすくい取り専門レストラン。料理は、桑名市赤須賀産の天然ハマグリを自分がすくった分だけ食べられる、1日50食限定の「桑名の天然蛤フルコースセット」のみ。すくった分のハマグリで好みの食べ方（調理方法）を8種類から選べる。輸入ハマグリや蓄養ハマグリは一切使わず、「幻の蛤」と呼ばれる桑名産天然ハマグリのみを使用。ハマグリすくいは子どもでも簡単にできるので、三重観光の記念に、友達やカップル、家族で桑名名物のハマグリを堪能してみては。
YAKINIKUEN 忍鬨 日本橋店
SNSで話題の「厚切りネギ包みタン」の店
「厚切りネギ包みタン」がインスタグラムで話題になった人気焼肉店「YAKINIKUEN 忍鬨」の2号店が、2019年7月、大阪・日本橋にオープン。早くも、女子会やデートなどの場としてにぎわっている。
焼肉 金次郎
こだわりの肉がリーズナブルに味わえる店
札幌から車で約1時間の余市町にある、地元で人気の焼肉屋さん。店主こだわりの鮮度抜群の肉を、リーズナブルな価格帯でいただける。なかでも、余市の名産品であるブランド豚「北島豚」は、旨味がありながらもさっぱりとした味わいで、「金次郎」の人気メニューとなっている。店内は、間仕切りのあるテーブル席や個室の小上がり席を完備。もちろん駐車場もあるので、観光やドライブで余市町を訪れた際には、ディナーで利用したい。
Standing VUVU
個性豊かなクラフトビール＆ジンが自慢のバル
2019年7月、本町駅23番出口から徒歩8分ほどの場所にオープンしたバル。国内外から厳選したクラフトビールとクラフトジンが自慢だ。お酒と相性抜群の各種タパスも用意。「チーズスティック」や、ベーコンとフライドポテトの上にアツアツのグレイビーソースとチーズをかけたカナダの郷土料理「ベーコンプティーン」が名物だ。昼は、ハワイアンスタイルのランチボックスが、地元のサラリーマンやOLに好評。店内は、スタンディングカウンターや、椅子席、ソファ席を完備した異国感ある雰囲気で、外国人リピーターも多い。
Jusqu’au noir
厚切りローストビーフとこだわりの卵料理の店
2019年7月、東急東横線・自由が丘駅から徒歩約1分の好立地にオープンした、ローストビーフと卵料理の店。ウッディな内装で統一された店内にはカウンター席、テーブル席、テラス席が揃う。店自慢の厚切りローストビーフは、厳選された国産牛の極上赤身肉を使用している。ランチの「ローストビーフランチプレート」も人気だ。契約養鶏農場から毎日送られてくる新鮮な卵を使ったスフレオムレツやトリュフ入りのプリンなど、素材を活かした卵料理が楽しめる。ワインの取り揃えも豊富で、好みに合わせてセレクトしてくれる。
近江牛焼肉 彩苑
極上の「近江牛」が味わえる隠れ家的な焼肉店
代々木駅から徒歩約4分のビル2階にある隠れ家的な焼肉店。産地直送で仕入れる肉や野菜の食材はすべて国産で、「近江牛」は処女牛しか使わないなど肉質にブレがないことから、いつ訪れても安心とリピートする人が多いそう。野菜ソムリエの資格を持つ店主が作るサラダやナムル、キムチもお試しあれ。個人店なので、おまかせメニューなどを柔軟に対応してもらえるのも嬉しい。また、焼肉店ではめずらしく、こだわりのビオワインも楽しめる。店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気で、記念日などの特別な日にも最適。英語対応も可能だ。
下町人情屋台 夢ノート
本格料理が味わえる屋台風居酒屋
「犬山城下町 昭和横丁」内の、犬山で唯一昼飲みができる居酒屋。フードメニューはその日の仕入れにより変わる。大将が毎朝市場で仕入れた新鮮な刺身の盛り合わせが人気No.1だ。名物はズワイガニと北海道産特上カニ味噌を使った「カニトースト」。
食彩 味三味
美食の宝庫旭川で味わう本格蟹料理
北海道の美味しいものが集まる旭川。蟹卸し直営の本格蟹料理店「食彩 味三味」では、生簀から上げたばかりの生きの良い新鮮な蟹を良心価格で提供している。観光、宴会、お祝いの席、接待等様々なシーンで、蟹の卸しのプロがおすすめする極上の海産物をぜひ堪能したい。
プランタンブラン by kagetsudo
極上スイーツが自慢のスタイリッシュなカフェ
盛岡にある、ケーキショップに併設されたNYスタイルのお洒落なカフェ。店名の「プランタンブラン」は“白い春”という意味で、“盛岡を春のように明るく元気にしたい”という思いが込められているのだそう。店自慢のスイーツは、見た目も華やかでフォトジェニック。なかでも季節のフルーツを盛り込んだロールケーキは人気の逸品だ。また、ヘルシーなカフェごはんメニューも豊富に揃う。60席ある開放的でスタイリッシュな店内にはソファ席も多く、ゆったりと過ごせる。キッズスペースも完備しており、子ども連れでも安心だ。
回転寿司 鬼へい 諫早店
食通も集うこだわりの“回転寿司”店
諫早市鷲崎町にある江戸前寿司の店。魚市場で仕入れる旬の鮮魚をはじめ、山口のノドグロ、北海道のウニやその日しかないものなど、全国から目利きして仕入れたネタを使い、この道50年近い料理長や有名料亭で修業した板前さんが腕を振るう。自家農園産の野菜や、アナゴなどのタレ、寿司に合わせる醤油へのこだわりなど、味のクオリティは食通も太鼓判を押すほど。その評判から、地元はもちろん市外から訪れる人も多く、板前さんと話すのが楽しみという常連も。現在、回転レールは回っておらず、モニターで注文するシステムだ。
PÂTISSERIE le・Carillon
色とりどりの愛らしいスイーツがいっぱい
1986年創業の、唐津市で根強い人気を誇るパティスリー。ショートケーキなどの定番はもちろん、季節やイベントのテーマに沿ったケーキをはじめ、アイシングクッキーなどの焼き菓子が、驚くほど種類豊富に並んでいる。そのいずれもが一つひとつ手作りで丁寧に仕上げた、繊細で愛らしいものばかりなので、ギフトやお土産にもぴったり。パーティーやお祝いを華やかにするデコレーションケーキの用意もある。会員（入会・年会費無料）向けのルーレットゲームやポイントカードなど、リピーターに嬉しい仕組みも盛りだくさんだ。
rapo cafe
安心食材を使用した体に優しい健康カフェ
帯広市の住宅街にある、女性に人気のカフェ。小さな子どもでも安心して食べられるように、安全で良質な食材にこだわったメニューが揃う。野菜はなるべく自家製を使い、人気の「米粉のニョッキ」は小麦粉アレルギーの人でもいただけるよう、小麦は不使用。ワッフルは全粒粉・天然酵母・有精卵を使っている。木のテーブルと椅子が温かみを感じさせる店内は、ひとりでも入りやすい落ち着ける空間。まさに、訪れる人が健康になれるような店だ。
pasta＆bar noi luogo
40種以上のパスタメニューが揃うイタリアン
旭川市街にある、カジュアルなイタリアン。店の自慢は手作りのパスタソースで、パスタのメニューは40種類以上も用意されている。なかでも、東京の名店で修業を積んだシェフ手作りのミートソースは、じっくり時間をかけて煮込むため、格別の美味しさだ。食材にもこだわっており、にんにくはフルーツのように糖度が高く、甘みのある青森県田子産を使用。店内は隠れ家のような落ち着いた空間で、お酒の並ぶカウンター席とお洒落な椅子を備えたテーブル席がある。お得なランチメニューやコースもあり、幅広く利用できる店だ。
味処 美林
そばを中心に幅広いメニューが味わえる店
北海道新幹線・新函館北斗駅から車で約5分、道道96号線沿いにある「味処 美林」。そばを中心に、うどんや定食、丼ものまで豊富なメニューが楽しめる。店自慢の「更科ごまそば」は、コシがありながらもサラッと食べられる逸品。厚切りロースカツがのった「手造りロースとんかつのかつカレー」のセットは、ボリューム満点の人気メニューだ。店内は座敷席と椅子席があるので、ひとりで気軽に入れるのも嬉しい。もちろん、駐車場も完備。
焙煎香房・古具 庵
濃厚なコーヒーを古民家で楽しむ至福の時間
2019年9月オープンの、香美市・物部川のほとりにあるコーヒー専門店。古民家をリノベーションした店内は、樹齢1200年の楠の木をくり抜いて作られた囲炉裏を中心に、アンティークのインテリアなどが並べられ、とても落ち着いた雰囲気だ。コーヒー豆は、オーナーが目利きして仕入れた、高知県内でもめずらしい品種が用意されている。また、本来の旨味を最大限引き出せるよう、焙煎前に豆を水洗いし、汚れを完全に落としてからネルドリップで抽出する方法を採用。コーヒーの雑味が取り除かれ、濃厚な一杯を楽しめるという。
ガキ大将ラーメン匠 富士吉田店
女性の居心地良さも追求したラーメン店
富士急行・富士山駅から歩いて4分ほどにあるラーメン店。“子どもからお年寄りまで食べられるラーメン”がコンセプトだ。おすすめの「ガキ大将ラーメン」は、背脂とニンニクが効いた醤油ベースで、スープを飲み干せてしまうほど、見た目よりもあっさりとした仕上がりになっている。また、季節ごとのメニューも要チェックだ。店内は竹などをあしらい、ワインレッドと黒を基調にしたモダンな空間。ジャズが流れるなか、デザートやコーヒーもいただける。女性スタッフが多く、女性同士や女性ひとりでも居心地の良い店だ。
魚庵旬彩
季節の鮮魚を中心に本格的な和食が味わえる店
本格的な和食を堪能できる、唐津の和食処。店の自慢は、抜群の鮮度を誇る海鮮だ。玄界灘の魚介と名物・呼子のイカは漁師と契約し、店に直送される。ただちに店内のいけすに移した海鮮は、提供する直前に〆てさばくため、いつでも獲れたての新鮮な味だ。月ごとに内容が変わる多彩な単品メニューや店自慢のコース料理は、季節の盛り付けも美しく、目で舌で楽しめる。また、日本酒や焼酎も豊富な銘柄が揃う。和の趣にあふれる店内は落ち着いた個室の席がメインで、最大80名までの宴会にも対応が可能。10名以上の団体には送迎も。
和彩旬香もぐら
旬の食材を使った本格的な和食創作料理の店
こだわりの食材を職人の技で仕上げた本格料理が気軽に味わえる、熊本の和食処。時季の食材を使った創作料理や馬刺しなどの郷土料理で人気を呼んでいる。上質な空間で、選りすぐりの美味しいお酒と一緒に満喫しよう。
内田日和
美味しいビールと日本酒が気軽に楽しめる店
京浜急行・日ノ出町駅から徒歩約3分の好立地にある居酒屋。ふらっと立ち寄れる小洒落た雰囲気の空間で、気軽に美味しいビールと日本酒を味わえる。ビールは3パターンの注ぎ方から好みで楽しめ、日本酒は4つのカテゴリーから1杯をチョイス。日本酒の苦手な人には、飲みやすいものを勧めてくれるのも嬉しい。それぞれのお酒に合う料理は、ダシの優しい味を基本に、塩や味噌など厳選した調味料を使ったメニューが揃っている。カウンターのほかテーブル席もあるので、ひとりでも、気の合う友達や大切な人とでも利用しやすい。
BAKERY Matsumoto
屋島の自然に包まれたオシャレなパン屋
源平合戦で知られる屋島にあるパン屋さん。店自慢の食パンは国産小麦100％・4種ブレンド・低糖質の3種類で、季節ごとに旬のフルーツを使ったデニッシュも好評だ。納屋をリノベーションした建物で、店内に入ると白を基調とした明るい空間が広がる。
古民家カフェ はやし笑店
築150余年の古民家でほっこり寛ぎの時を
高知県香美市の物部川近くの山間に佇むカフェ。明治元年に建てられた古民家と蔵を譲り受けたオーナー夫妻が、3年の歳月をかけて自らの手でリノベーションし、2019年4月にオープンした。人気メニューは、3種類の特製パスタとオムカレー。ほかにも、おやつや、希少な豆を使ったコーヒー、紅茶など、こだわりのあるメニューを提供している。古民家のゆったり流れる時間のなかで、寛ぎのひとときを満喫しよう。「香美市立やなせたかし記念館」や「龍河洞」、「轟の滝」の観光がてらにドライブで立ち寄る人も多いとのことだ。
旬料華勢
四季折々の素材を楽しめる和モダン空間
JR余市駅から徒歩約10分、余市町の中心部にある和食処。余市産の食材を中心に、北海道の魚介や肉、野菜を中心とした四季折々の新鮮な素材を使い、一つひとつの旨味を最大限に引き出した料理を提供している。ランチでは、天ぷらや刺身、煮物などの定食、夜は懐石料理などが好評。夏場は、地元の魚介を使った海鮮丼やウニ丼も人気だ。宴会や接待、法事や顔合わせにも適した、落ち着いた雰囲気の個室は、事前の予約がおすすめ。