畔柳

熊本市|和食と創作料理|居酒屋「畔柳」

大切な人と一緒に行きたい熊本の創作和食店

熊本市電の熊本城・市役所前停留場から徒歩約2分のビル3階にある創作和食の居酒屋。食の本質を求め、“見て感動する一品”をコンセプトに、素材、味から盛り付けまで、すべてにこだわった料理を提供している。名物の「石鍋炊き餃子」と「阿蘇赤牛のステーキ」は、ぜひとも食べたい逸品。「季節のおすすめ」も要チェックだ。苦手な食材を省いて調理してもらえたり、メニューになくても可能な限りリクエストに対応してくれる柔軟さも嬉しい。店内は、シンプルで落ち着きある和の空間。大切な人と食事の感動を分かち合いたくなる店だ。