多彩な創作串と旬の天然魚を安旨酒と楽しむ
佐久市岩村田にある、創作串と魚料理の居酒屋。店名は、「水戸黄門」の登場人物「うっかり八兵衛」が由来。ほかの役と異なり同一役者が演じ続けた八兵衛にかけて、“脇役だがずっと変わらない店”の思いを込めたという。旬の天然魚や、多彩な串料理など、店自慢のメニューは酒の肴にもぴったり。安旨ワインやリーズナブルな地酒と、にぎやかに食事を楽しめる。
カテゴリー: 長野グルメ
おらんち食堂
気軽に立ち寄れる軽井沢の憩いの場
「おらんち」とは、長野弁で「俺の家」。店名の通り、軽井沢では数少ない、気軽に立ち寄れる食堂だ。定食や居酒屋メニューが豊富で、食事だけの利用もOK。リーズナブルな価格も嬉しい。看板メニューの「特製からあげ」はテイクアウトもできる。
Rosso Bianco
非日常の空間でこだわりのピッツァとパスタを
安曇野の自然の中でこだわりのピッツァとパスタがいただける、一軒家のイタリアンレストラン。長時間熟成発酵を行って旨味を熟成させた生地を使い、高温の窯で焼き上げたピッツァは、表面はカリッと香ばしく、中はふわふわ。また、パスタは最高品質の乾麺を使っており、生パスタのようなもっちり感もありながら歯ごたえも残る、独特の食感だ。エスプーマを使ったドルチェなど、デザート系が充実しているのも嬉しい。天井が高く、木の温かみを感じさせてくれる開放的な空間で、日常を忘れて美味に酔いしれてみては。
フジクラシコ
定番から伝統まで揃うポルトガル料理専門店
長野県初のポルトガル料理専門店として知られる「フジクラシコ」。バカリャウ（干しダラ）を使ったメニューはもちろん、種類豊富なアヒージョ、魚介のリゾットや南蛮漬けといった、ポルトガルを代表するメニューの数々が楽しめる。パクチーやオリーブオイル、ニンニクなどでシンプルに味付けされた料理は、どれも素材の旨味を活かした逸品ばかり。伝統菓子の半熟カステラ「パン・デ・ロー」は、シェフが試行錯誤を繰り返して完成させたという、程よい甘さが魅力だ。ポルトガルの代表的なワインも揃うので、料理と一緒に堪能しよう。
とんねるや
国産蕎麦粉100％のそばが味わえる老舗
下諏訪で創業50余年の老舗蕎麦店「とんねるや」。2018年5月にリニューアルされた和モダンな空間は、ゆったりと寛げる。北海道産と長野県産の蕎麦粉を使用したこだわりのそばをはじめ、定食メニューも充実。天ぷらも美味しいが、地鶏のもも肉を使った素朴な味わいの「鶏唐揚げ」が創業当初からある名物メニュー。そばと一緒に堪能できる「鶏唐揚げセット」がおすすめだ。また、諏訪の地酒も多数取り揃うので、信州名物・鹿肉のローストやステーキなど、魅力的な酒肴をいただきながら“蕎麦前”を楽しんでみては。
十割蕎麦屋 そば介
上質な素材と手頃な価格が魅力の蕎麦処
上諏訪駅からほど近くに佇む「十割蕎麦屋 そば介」。“練りたて・切りたて・茹でたて”を信条に、手間を惜しむことなく、香りと歯応えのある十割蕎麦を提供している。上質な蕎麦だが、製麺器を使用することで価格は手頃なのが嬉しい。蕎麦だけではなく、長野を訪れたなら一度は味わいたい、馬刺しや味噌などの信州名物と、地酒も豊富に取り揃えている。1枚板のカウンターが目を引くお洒落な店内には温かみのある照明が灯り、女性でも気軽に入れる雰囲気。長野を旅するなら、ぜひ訪れたい店だ。
‘A FENESTELLA（アフェネステッラ）
軽井沢で正統派のナポリピッツァを味わう
「本場ナポリのピッツァを軽井沢で広めたい」という店主の想いから誕生したピッツェリア。店主は本場ナポリで経験を積んだ後、東京にある「真のナポリピッツァ協会」認定店でトップシェフを務め、同協会の関東エリアリーダーとして指導にも当たった熟練のピッツァ職人。純和風の一軒家を改装した温かみのある空間で、新鮮野菜など地元産の食材をたっぷり使った、本格的な薪窯で焼き上げるナポリピッツァや、イタリアカンパニア州の伝統料理を楽しめる。ランチはピッツァと前菜などのセット、夜は多彩なアラカルトも取り揃う。
和食処 和心
厳選食材で作る和食と地酒を和モダンな空間で
北中込駅から徒歩約5分、佐久甲州街道沿いに立つ和食処。大阪の老舗料亭や東信エリアの料亭、ホテルなどで腕を磨いた店主が作る、こだわりの和食が味わえる。おすすめは、肉や魚介の炭火焼き。また、地元野菜を活かした料理や信州サーモン、川魚の刺身など地元ならではの旬味も堪能できる。佐久や上田の地酒も楽しめ、酒に合うメニューも豊富。和モダンな店内はカウンター席が充実し、小上がり席やテーブル席も用意されている。飲み放題付きのコースや最大25名入れる個室も完備されているので、各種宴会にも利用したい。
鶏料理たつ
さまざまな鶏料理と信州の地酒を堪能
上田市の繁華街にある、鶏料理と信州の地酒が自慢の店。多彩な料理を満喫でき、川越達也シェフがプロデュースした「宮崎日南鶏のソテー」や、鶏肉と新鮮野菜13品目を味わえる「がつ盛りサラダ」が人気だ。ご当地グルメである「美味（おい）だれ焼き鳥」のつけダレは、オリジナルのタレを使用。また、料理に合うドリンク類も豊富で、日本酒のほかカクテルやワインなども揃う。4名以上でオーダーできる2,000～3,000円のコース料理もあり、90分間の飲み放題を追加可能。宴会は、30名まで対応してくれる。
勝味庵本店
とんかつとイワシ料理が名物の諏訪の名店
国道20号沿いに佇む「勝味庵本店」。地元では「とんかつといえば」とすぐに名前が上がる人気店だ。豚肉は、「岩中豚」「富士桜ポーク」「信州SPF豚」など、上質な肉を厳選して使用。また、その日使う分だけを作る自家製パン粉、3種類を独自ブレンドした油にもこだわりあり。揚げたてアツアツのとんかつに、特製果実ソースをつけていただこう。もうひとつの名物が新鮮なイワシを使った料理。毎日使う分だけを築地、松本、甲府の市場から仕入れているそう。寿司店で修行していた二代目店主が作る「本日のお刺身」もおすすめ。
ダイニング＆カフェ アニバーサリー駅前本店
上田駅近くで女子会・飲み放題するなら【ダイニング＆カフェ アニバーサリー駅前本店】
上田駅から徒歩2分にある【ダイニング＆カフェ アニバーサリー駅前本店】。
最大200名までのパーティーに対応できるため、結婚式二次会にもおすすめ。飲み放題もあり、女子会にもおすすめ。
YAKITORI かるねや
佐久で焼き鳥が堪能できる居酒屋【YAKITORIかるねや】
佐久市の岩村田駅が最寄駅の居酒屋【YAKITORIかるねや】です。
炭火で焼いた焼き鳥や地酒、ランチではラーメン、つけ麺が人気です。コースもございますので宴会利用にもおすすめです。
座敷もあり、落ち着いた空間となっておりますので是非一度ご利用下さいませ。
ハレの日 上田
上田市で宴会・結婚式二次会なら【ハレの日 上田】
上田駅から徒歩5分にある【ハレの日 上田】です。
宴会・結婚式二次会でのご利用ではウェディングケーキやレインボーシャンパンタワーなど素敵な演出をご用意しております。
COLORFUL
長野駅近くのお洒落なカフェ＆ダイニング
JR長野駅・善光寺口から徒歩約2分の場所にある「COLORFUL」。昼は、数種類の本格カレーが楽しめるカレービュッフェやパスタランチが人気で、夜は、和洋折衷のさまざまな料理が堪能できるダイニングバーとして利用できる。白を基調としたお洒落な店内は女性に人気があり、天気の良い日はオープンされる大きな窓が、より開放的な空間を演出。長野駅周辺で最大規模の広さを誇り、結婚式の2次会など、貸切パーティーで利用するのもおすすめだ。スポーツ観戦も楽しめる大型スクリーンや音響機材なども完備されている。
ほろ屋
職人技が光る炭火焼鳥と信州の地酒を堪能
長野駅から徒歩約3分にある、地元の人気店「ほろ屋」。焼鳥一筋の店主が、丁寧に下処理した鶏肉を一本一本愛情込めて串打ちし、絶妙な加減で焼き上げる炭火焼鳥にファンが多い。新鮮なレバーパテや鶏のミンチカツ、串カツといった焼鳥以外のメニューを豊富に取り揃えるなど、リピーターを飽きさせない工夫も。また、バリエーション豊かな信州の地酒も魅力で、酒好きの心をガッチリと掴む。店内は肩ひじ張らないカジュアルな雰囲気。目の前で調理してくれるオープンキッチンのカウンター席は、ひとり飲みにもおすすめだ。
レストラン ディモア
産地直送の魚介と自家製野菜の極上のおもてなし
蓼科の麓にある、アールヌーボー期の柔らかな照明とアンティークの家具に囲まれた温かい雰囲気の「レストラン ディモア」。プリフィクスで選べるコースには、産地直送の魚介類や県内飼育の肉のほか、自然農法でシェフ自ら栽培している野菜が使われ、随所に食材へのこだわりが感じられる。料理に合うワインも種類豊富に揃うので、スタッフに相談しながら選びたい。食材へのこだわりと心からのもてなしに、地元に限らず県外のリピーターも多く訪れる。お得感のあるランチや記念日、パーティーとさまざまなシチュエーションで利用できるのも嬉しい。
ALOHA DRINK＆EAT MAKAMAKA
ハワイアン気分に浸れる居心地のいい空間
ハワイアン気分に浸れる居心地のいい空間
ランチもディナーも、ハワイ料理と多彩なドリンクを楽しめる「ALOHA DRINK＆EAT MAKAMAKA」。ロコモコやハンバーガーといった定番のロコフードはもちろん、パティシエでもある店長が作るスイーツにも定評がある。ドリンクメニューも豊富で、ハワイの地ビールが充実しているのも嬉しい。彫り師が壁に直接描いたという絵や、随所に飾られたハワイアン雑貨など、ハワイアンムードあふれる店内は、ゆったりと寛げる。半個室席もあるので、女子会や誕生日会、結婚式の2次会などさまざまなシーンで使えそう。
Veuve
ワインを中心とした隠れ家的なダイニングバー
世界中のワインを豊富に取り揃えたダイニングバー「Veuve」。人気の秘密は、ワインを中心としたアルコールだけでなく、フレンチやイタリアンなどジャンルを越えた創作料理の数々を同時に堪能できるところ。店内はまるで大人の秘密基地のような空間が広がり、時間を忘れてゆったり過ごせるのが魅力だ。また、女子会コースもあるので、日々を頑張る女性から支持を得ている。誰にも知られない隠れ家のように落ち着ける雰囲気のなかで、気のあう仲間と集まって、美味しい料理とワインを心ゆくまで楽しみたい。
チュック
“イタリアワインと肴”を楽しめるワイン酒場
「チュック」は、イタリアワインが堪能できるワインバー。ワインとともに楽しめるのは、イタリアで修行した店主が振る舞うイタリアの郷土料理。野菜やキノコといった地元・長野の旬な食材を活かしたおつまみをはじめ、生ハムやサラミ、チーズなど豊富に揃う。また、秋や冬は赤ワインが人気のため、魚料理よりも肉料理が増えるなど、その時期にあった料理も提供する。イタリアワインのメニューも頻繁に変わるので、何度訪れても新鮮さを味わえるのが嬉しい。スタッフと相談しながら、その日のおすすめや料理にあう一杯をいただこう。
和ノ食 るぼーの
木の温もりある空間で美味しい魚と酒を堪能
JR長野駅より徒歩約5分の場所にある「和ノ食 るぼーの」。信州地鶏をはじめとした地元食材や全国各地から直送される鮮魚など、旬の素材にこだわった四季折々の味わいを楽しめる店。なかでも炭火で丁寧に焼き上げる炙り焼きの品々は絶品なので、ぜひ一度ご賞味あれ。また、その日の仕入れによってメニューが変わるため、何度訪れても満足できるのも嬉しい。日本酒や焼酎など、厳選された銘酒が豊富に揃うので、料理とともに味わおう。木の温もりに満ちた落ち着く雰囲気の店内で、美味しい魚と酒を楽しむ大人のひと時を。
炉ばた 庄屋
山海の幸、季節の肴
JR松本駅より徒歩約4分の場所にある「炉ばた 庄屋」は、産地直送の海の幸や地野菜などの旬の食材をシンプルに炉端焼きでいただける店。店内にある囲炉裏を囲む大きなカウンターには“季節の旨い”がふんだんに並び、否応なく食欲をかきたてる。なかでも、山国とは思えないほどの鮮度を誇る魚介類は、炉端焼きでいただくのはもちろん、刺し身でも美味しくいただける。ほかにも、居酒屋の定番メニューや「山賊焼き」をはじめとした信州ならではの郷土料理を食べられるので、常時10種以上揃える地酒とともに満喫したい。
きまま
“きまま”に楽しみ味わう本格和食
松本駅お城口（東口）近くの本格和食「きまま」は、この道20年の大将が厳選した食材を、ひと手間もふた手間もかけて調理する何から何までこだわりぬいた店。酒にもこだわり、長野の地酒をはじめとした日本酒と、地元松本の郷土料理の相性は抜群。価格も手頃で、気軽に美味しい料理と酒を味わえるのが嬉しい。店内の雰囲気も良く、寛ぎの空間を意識した席でゆったりと食事を楽しめるのが魅力的だ。2、3階は広々とした座敷になっており、大人数で飲みたいときなど、さまざまなシーンでも安心して利用できるのもポイント。
cucina italiana Lucerna
シェフ自慢の手打ちパスタ
イタリア・トスカーナの“田舎の家”をモチーフにした小さなレストラン「ルチェルナ」。契約農家の朝採り野菜や旬の素材を活かした料理の数々は、目にも楽しく、舌にも嬉しい。北アルプスの山々を望みながら、ゆったりと絶品イタリアンを味わおう。
アニバーサリーチロル
茅野駅すぐそばの諏訪名菓と洋菓子の店
1953年にパン屋としてスタートし、現在はデコレーションケーキや焼き菓子なども販売。できるかぎり地産地消を心がけ、寒天や味噌、かりん、セロリなど諏訪地方の食材を使った焼き菓子には定評がある。2階にはイートイン形式のカフェを併設。
ハンバーグ＆パスタ BENSON
アットホームな雰囲気の洋食
肉料理とパスタが美味しいと地元で評判の店。信州産の鶏や豚を使った料理のほか、仔羊料理が用意されていることも。人気なのは、てりやきやハバネロソースといった5種類のメニューがあるハンバーグ。トマトソースのパスタもおすすめ。
女鳥羽ダイニング SUJAKU
川のせせらぎが誘う創作料理レストラン
国宝・松本城で有名な長野県松本市は、「まつもと城下町湧水群」として、環境省の「平成の名水百選」に認定された知る人ぞ知る湧水の町。「女鳥羽ダイニング SUJAKU」は、川沿いの一角に建っているので川のせせらぎを感じながら食事を楽しむことができる。人気のヘルシーなせいろ蒸しをはじめとするバラエティー豊かなメニューは、中華やイタリアンなどを融合した創作料理。癒しのBGMが流れるオリエンタルでレトロな雰囲気のウッド調の空間は、ひとりから100名まで、あらゆるシーンに対応してもらえるのが嬉しい。
緑に囲まれながら寛ぎのティータイム
落ち着いた空間で味わう創作和食と鉄板焼き
軽井沢の定番観光スポット・雲場池から程近い、別荘のような雰囲気の一軒家カフェレストラン。クリームイエローの外観と愛犬も一緒に過ごせる広々としたオープンテラスが印象的。軽井沢らしい爽やかな風景を眺め、のんびりとしたひと時を過ごしたい。
小羊楼
体温まる絶品火鍋とジンギスカン
松本駅近くの、火鍋とジンギスカンの店「小羊樓」。自慢の火鍋は、「医食同源」をテーマに、中国古来の６０種類以上の薬膳と香辛料を調合した秘伝のスープがクセになる美味しさ。あっさり風味の白湯スープと、激辛旨の麻辣スープの２種類あり、どちらも飲み干したくなるほど絶品だ。美容と健康に優れているといわれるジンギスカンは、赤肉と白肉から選ぶことができ、ジンギスカン特有の独特な臭いを抑えた上質なもの。体を芯から温めてくれる絶品火鍋と、美容効果のあるジンギスカンを食べて、疲れた体を癒したい。
豆腐屋 つる吉
信州郷土料理が味わえる店
軽井沢の地豆と水、佐渡の海水にがりだけで作った豆腐が自慢の店。さまざまな形で豆腐が味わえるほか、軽井沢産の岩魚や佐渡直送の新鮮な魚を使用した料理も楽しめる。地酒にもこだわっており、地元の蔵元から仕入れた日本酒の飲み比べもできる。
蔵
“１００年もの”の蔵で味わう和食
松本駅から徒歩約７分、近代的なビルが数多く立ち並ぶ中で、城下町らしさを少しでも残したいと、２０００年に明治末建造の３階建ての蔵を土台ごと曳家し、移転した「蔵」。当時の趣をできるだけ生かした落ち着いた空間で味わえるのは、天ぷらや寿司などの和食。目利きの店主が毎朝仕入れにでかけて選ぶという新鮮なネタは美味しいと定評がある。日本酒はすべて地産地消の県内産。めずらしい「真澄」の樽酒も取り扱っている。また、季節限定の「菊秀寒造りの生酒」は、日本酒とは思えないほどまろやかで、後味にクセがなく飲みやすい。