和の粋が凝縮された至福の懐石料理
四季折々の風情と旬の味覚にこだわった懐石料理を味わえる店。その時季ならではの素材を巧みに調理し、彩り鮮やかに仕上げた料理は、目と舌で楽しませてくれる。なかでも「松花堂弁当」が人気。2・3階には大人数での宴会も可能な個室もある。
酒肆肴処やまなみ
関名物を堪能できる老舗の食事処
創業40余年の「和食処やまなみ」が関市西本郷通に移転し新装開店。昼はうなぎ、夜は高級食材を気軽に楽しめる割烹居酒屋として、今まで以上に美味しい時間を提供してくれる。炭火で香ばしく焼き上げたうなぎや関の名物料理を、じっくり堪能しよう。
ダイニング アンティコ
レトロな隠れ家で味わう多彩な料理
大通りの路地裏にある創作料理の店。大正ロマン・昭和モダンを感じる外観が目印で、店内もレトロなインテリアでまとめられている。メニューはイタリアンから中華まで多彩に揃い、コース料理は予算に応じてその時おすすめの料理を提供してくれる。
石窯ナポリピッツア Luce
イタリア産食材を使用した本場ナポリピッツァ
滝川駅より徒歩約5分の場所にある、イタリア産の食材を中心に使ったイタリアンを楽しめる店。ナポリ産の小麦粉や水牛のモッツアレラなど、厳選素材を使用した本格的なナポリピッツァが自慢。伝統的な製法で毎日手作りしており、550度の高温の石釜で一気に焼き上げるため、外はカリっと中はふわふわの食感が絶妙だ。そのほか、パスタやバーニャカウダ、ガレットなど女性に人気のメニューが揃う。お手頃価格のランチメニューや、少人数から20名以上対応のパーティープランも用意されているので、気の置けない仲間との食事にぜひ利用しよう。
神戸 貴闘力
絶品スープのちゃんこ鍋を堪能
三宮駅から徒歩約2分のちゃんこ鍋料理の店「神戸 貴闘力」。鶏ガラ、カツオとともに、10種類以上の野菜を10時間以上かけて煮込む、親方自慢の秘伝のスープが美味しいと評判。不動の人気を誇るアグー豚を使用したちゃんこ鍋は、塩・味噌・赤（ピリ辛）の3種類から選べる。4種の特製ダレで食べる「和風ちりとりちゃんこ」もおすすめ。また、単品メニューやコース料理も充実。広々とした店内には、ゆったり寛げる半個室も用意され、会社帰りの気軽な飲み会から各種宴会までさまざまなシチュエーションで利用しやすい。
割烹 花道
天然ふぐにこだわる割烹料理の老舗
創業50年、しっとりとした和風の店構えと、隠れ家のような雰囲気が魅力の割烹料理の老舗。こだわりは、和歌山県戸坂港直送の天然ふぐ。延縄漁にて水揚げされるため身の痛みが少なく、これを求めて遠方から足を運ぶ人もいるほど上質な味わい。店内の水槽から出したばかりの新鮮なふぐを提供してくれる。料理に使われる自家製ポン酢は、醤油発祥の地・紀州の醤油を使用しており、購入したいという声も多い絶品の味。新鮮な魚本来の旨味を引き出した繊細な料理と、こぢんまりとした店ならではの温かい心配りに、自然と顔がほころぶ。
彩食麗酒 月
古町の路地裏にある美味しい和食と酒の店
古き良き街並みを残す古町の路地裏にひっそりと佇む和食処。まるで老舗旅館のような趣ある和の空間が広がり、大人のための上質なひと時を演出してくれる。板長がこだわり抜いた特製ダシの香りと旨味が引き立つ料理の数々に舌鼓を。
天文本店
創業130年以上の老舗天ぷら店
1879年（明治12年）創業、老舗の天ぷら屋。2003年末に店を全面改装し、新たな気持ちで老舗の味を守り続けている。桜海老のかき揚げ丼をはじめ、桜海老を使った茶漬けやうなぎも提供。2階には、座敷や座敷天ぷらの部屋も用意されている。
大都苑
全室個室の焼肉店でA5ランクの和牛を堪能
「神楽坂 毘沙門天」のすぐそばにオープンした、隠れた良店が多いとされる神楽坂に一石を投じるワンランク上の焼肉店。国産和牛にこだわり、最上級和牛「常陸牛」を中心としたA5ランクの和牛を、厳選されたワインとともに堪能できる。においが気にならないように無煙ロースターを完備しているのも嬉しい。神楽坂らしい落ち着いた雰囲気の店内は、8部屋すべて個室。記念日や接待、家族での食事などどんなシーンにも対応してくれる。部屋から眺める中庭は、夜になるとライトアップされ、より特別感を演出してくれる。
かもめ屋 姫路本店
エビとステーキのバター焼き専門店
赤穂で創業し姫路に開店してから30余年、味と品質にこだわり続ける、エビとステーキのバター焼き専門店。鉄板焼き方式で提供され、オリジナルのタレにつけて食べるバター焼きは、コクがあるのにあっさりしているのが特長だ。おすすめの大エビは、手を使わなくても箸で簡単に殻をはずせるように下ごしらえされており、女性や子どもにも好評。100席ある広々とした店内には、ゆったり食事を楽しめるソファーのテーブル席と宴会用の個室が用意されている。姫路城から徒歩圏内にあるので、観光途中にも立ち寄りやすい。
sarrasin bar dot
お洒落なバーでいただく打ち立てそばとワイン
すすきの駅より徒歩約3分、ビルの8階にひっそりとある隠れ家のようなバー。120種以上のワインとタパスを堪能できる。特筆すべきは、ジャズが流れるシックな雰囲気の中で打ちたてそばをいただけること。創業125年の老舗そば屋「まるき」の系列店とありその味は本物。北海道・北竜町産のそば粉を使用し注文を受けてから打つ二八そばは、しっかりとコシがあり食べ応え抜群。「せいろ」や「鴨南蛮」など定番のそばのほか、そば粉のガレットなどワインと相性の良い料理も用意されている。いつもと違った雰囲気でそばを楽しみたい。
松由
季節を感じる洗練された日本料理
三宮駅より徒歩約5分の場所にある日本料理店。一つひとつの素材の美味しさを大切にした料理は、どこか懐かしさを感じる優しい味わい。旬の素材を使った四季を感じるコース料理も楽しめる。毎日変わる会席メニューもぜひチェックしておきたい。
パティスリープティ・ボヌール
こだわりの詰まった50種類以上のスイーツ
50種類以上の生菓子や焼き菓子を取り揃えるケーキ屋。函館随一のチョコレートショップで修業した職人が作る菓子は、絶妙な甘さで老若男女に愛される味。北海道の発酵バターを使用した生地や、職人が研究を重ねてブレンドし完成させた生クリーム、薄力粉をほとんど使用せず卵黄の力で固めたカスタードクリーム、焼き菓子は防腐剤不使用といったこだわりが満載だ。多彩な菓子が揃う中、表面はサクサク、中はしっとりとしたクロワッサンも人気。バースデーケーキを前日までに予約するとシャンメリーをプレゼントしてくれるサービスも嬉しい。
日の丸
日光名物・湯波料理と日光土産の店
世界遺産・二社一寺の近くにある「日の丸」。1階は日光土産を数多く取り揃え、2階の広々とした食事処では、日光名物・湯波を使った湯波そばや湯波御膳をいただける。茶そば・そば・うどんを同時に楽しめる、店オリジナルの「三猿麺」がおすすめ。
河内鴨料理田ぶち
大阪・河内が生んだブランド鶏「河内鴨」の専門店
神戸随一の「河内鴨」料理専門店「河内鴨 田ぶち」。料理の肉は「河内鴨」以外使わないという徹底ぶりで、毎日オーナー自ら往復約2時間かけて仕入れる、朝挽きの鴨肉のみを使用している。新鮮な「河内鴨」は臭みがまったくなく、和食の繊細な味つけと絶妙に調和。その味わいを存分に楽しむには、鴨鍋でいただくのがおすすめだ。上質な鴨脂の旨味とコクが溶け出したダシは後引く美味しさ。最後は店舗で毎日製麺される十割そばで〆よう。また、神戸・灘五郷の日本酒や神戸の地ビール、各種ワインも揃うので、料理とともに堪能したい。
黒門 京
大阪黒門市場で極上のすっぽんとふぐを堪能
通年すっぽん料理が楽しめる「黒門 京」。夏場は活ハモ料理、冬場は活ふぐ料理など旬の美味も楽しめる。ハモ、ふぐ、すっぽんは注文を受けてからさばいてくれるので、鮮度抜群だ。店内には個室が用意され、接待などに利用する人も。
平岸ドーナツ
優しい味の手づくりドーナツ
南平岸駅から徒歩約3分。主に北海道の材料を使用している「平岸ドーナツ」。ドーナツが17種類、ゴマを練り込んだドーナツが4種類の、全21種類の中から、毎日15〜17種類が店頭に並ぶ。油っぽくないのも特長で、幅広い年齢層に愛されている。
新函館農業協同組合
プロも太鼓判を押す、ふっくらつやつや米
「北海道で本当に旨い米を作りたい」という思いから開発された、北海道南部生まれの米「ふっくりんこ」。高い品質を維持するため専門部会を設け、厳しい自主基準の下で生産栽培出荷されるその米は、「ふっくりんこ」という名が示す通り、ふっくら艶やかな炊き上がり。程よい粘りと甘みが最大の特長だ。プロの和食料理人からも高い評価を得ており、飛行機のファーストクラスの食事にも使われているほど。冷めても固くならないのでお弁当にもぴったりだ。
阿山茶屋
伊賀の食材を楽しめる多彩な料理が自慢
伊賀牛・三重豚・地物野菜・阿山産伊賀米など地元の食材がメインの料理が自慢。生産者の顔が見える食材を仕入れ、できたてアツアツを食べてほしいという気持ちで作っている。店内はすべて個室なので、プライベートを重視したい人にもおすすめだ。
パティスリープレール〜そら。〜
十勝の素材にこだわった甘さ控えめスイーツ
十勝産の食材にこだわったパティスリー（冬期は予約販売のみ）。「さっぽろスイーツコンテスト」で入賞したオーナーパティシエが作る甘さ控えめの洋菓子は、プレゼントにぴったり。おすすめは長芋を使った「ナガイモ・デ・エクレール」。
桃花館
既存の枠や概念を超える個性豊かな料理
和洋の創作料理に旬の素材を巧みに使用し、枠にとらわれない独自の料理を展開している「桃花館」。特に、コース料理はバランスの取れた和洋折衷スタイルで、年代問わず多くのファンを獲得している。常に変動している店内の黒板メニューもおすすめ。
そば処 林屋
昭和30年創業の手打ちそばとうどんの店
日光東照宮、日光二荒山神社、日光山輪王寺から徒歩約5分のところにあるそば処。昭和30年の創業以来、手打ちそば・うどんを提供してきた。また、地産地消を心がけそば粉や野菜などの食材は主に地元のものを使用。つゆは濃くなりすぎないように、かえしには濃口と薄口の醤油をブレンドし、ダシもカツオ・サバ節で丹念にとっている。秋の新蕎麦や冬の氷温寒熟そば、6月に収穫する日本一早い新蕎麦の日光夏蕎麦など、季節ごとの風味豊かなそばを堪能できる。日光名物・湯波は、「湯波そば」や「さしみ湯波」など多彩な料理で楽しもう。
下北バル
下北半島の名産をまるごと味わえる店
2013年9月にオープンしたばかりのダイニングバー。“下北半島の名物をまるごと味わえる店”をコンセプトに豊富な下北半島の食材を使った、枠にとらわれない料理と酒が楽しめる。豪快なマグロステーキ御膳や樽生スパークリングワインがおすすめ。
どんた久
焼津で生まれ育った生粋の焼津っ子の店
地元で愛される焼津で美味しい魚料理を食べさせてくれると評判の店。自慢のカツオ料理は、刺身、ヘソ（心臓）の塩焼き、味噌煮など多彩なバリエーションで堪能できる。珍しいアワビのクリームコロッケもおすすめ。港町ならではの新鮮な味を楽しもう。予約すれば鰹飯(かつおめし)という鰹の炊き込みご飯も出来る。
京料理 せん秋
旬の素材を吟味した季節あふれる京料理
砂堤の庭を眺めながら、落ち着いた雰囲気で楽しめる京料理店。わびさびの心を料理に託したもてなしを心がけている。予算に応じた料理を提供してくれ、特別な日の会食や会合などでの予約も可能。季節感あふれる京料理を存分に味わおう。
那須蕎麦山月
蒔き・育て・収穫した蕎麦で打つそば
土壌・水・気候と蕎麦栽培に適しているといわれる那須の環境。「那須蕎麦山月」では、手塩にかけて育てた自家栽培の蕎麦を使用し、玄蕎麦をそのまま石臼で挽いた「田舎そば」と、精製度の高いそば粉を使った更科系の「山月そば」の2種類が楽しめる。
焼肉遊彩苑
オリジナルサイドメニューが充実の焼肉店
平成19年にオープンしてから幅広い世代に利用されている、芽室駅から徒歩約10分の「焼肉遊彩苑」。国産カルビ、上ミノ、牛ホルモンが定番の人気。遊彩苑サラダ、ユッケジャンスープなどサイドメニューも充実しており、店の名物でもある「あんかけ焼そば」は、ランチでも好評だ。また、十勝産のカボチャを使ったチヂミ（季節限定）や、芽室産の野菜をふんだんに使ったサラダも楽しめる。デザートにおすすめの牛乳プリンは、大きな器にたっぷりの量が嬉しい。コーヒー風味のソースが付いてくるのでカフェオレ感覚でいただこう。
たけの古家
桑名駅より徒歩約5分の人気居酒屋
古民家風のお洒落な建物は、華やかでいて、どこか懐かしい和の佇まい。こだわりの旬の素材を使った和・洋・中といった多彩なバリエーションの創作料理に定評がある。高級感漂う上質な雰囲気でありながらリーズナブルな価格もこの店の魅力のひとつだ。
FARM SUPPORT
アメリカン雑貨も楽しめるカフェ
アメリカンカフェとビンテージ雑貨の店。牛舎用ライトや手作りのイスや机を使用するなど、オリジナリティあふれる空間はゆったりと寛げる。ボリュームたっぷりの「米軍バーガー」と、超巨大パフェ「メリーカトリーナ」（要予約）は店の名物。
夢がいっぱい牧場
大自然に囲まれ、十勝の味覚を楽しむ
栄養満点の牧草で育てられた「夢大樹牛」をメインに、十勝産の食材をさまざまな料理で楽しめる牧場直営のレストラン。なかでも、牛スジをじっくり煮込んで旨味成分だけを取り出した、コラーゲンたっぷりの自家製ブイヨンを使った料理が好評だ。