こだわりの詰まった50種類以上のスイーツ

50種類以上の生菓子や焼き菓子を取り揃えるケーキ屋。函館随一のチョコレートショップで修業した職人が作る菓子は、絶妙な甘さで老若男女に愛される味。北海道の発酵バターを使用した生地や、職人が研究を重ねてブレンドし完成させた生クリーム、薄力粉をほとんど使用せず卵黄の力で固めたカスタードクリーム、焼き菓子は防腐剤不使用といったこだわりが満載だ。多彩な菓子が揃う中、表面はサクサク、中はしっとりとしたクロワッサンも人気。バースデーケーキを前日までに予約するとシャンメリーをプレゼントしてくれるサービスも嬉しい。