やきとり鳥花 鶏は、程良い歯ごたえと深い味わいの、朝引き『博多華味鳥』を使用 タレとなる醤油は、一般ではなかなか手に入らない、天草から直送の生醤油にこだわっています。化学調味料は一切使用せず、安心・安全です。他にも、ヘルシーな野菜串などもオススメです。 店内は、カウンター席やテーブル席をご準備しておりますので、お一人様から各種宴会・お子様連れまで幅広くご利用下さい。
チャングム 女性にも大人気の健康と美を追求する店 「コレット 小倉駅前店」11階の人気韓国料理店。すべて自家製という料理の中でも「プデチゲ」は特に人気が高い。米軍の洋食材を具に用いたのが始まりで、辛さが魅力の庶民的な料理だ。ボリュームのあるコースも充実しており、リピーターが多い。
Italian&cafe so-ra カフェスタイルのイタリアンレストラン 「もっと気軽にイタリアンを楽しんで欲しい」との思いでオープンした、カフェスタイルのイタリアンレストラン。オーナーの家族が育てている無農薬野菜を生かした料理や創作パスタなどメニューも豊富。人気メニューは「たっぷりお野菜の煮込みハンバーグとろーり温泉玉子添え」。見どころはオーナーの遊び心が散りばめられたアトリエのような店内。アート感あふれるこだわりの装飾品がセンスよく飾られた空間は女子会にもぴったり。あまりの居心地のよさに思わず長居してしまいそう。通常のランチのほかに“夜ランチ”が楽しめるのも魅力的。
しゃぶしゃぶ&韓国ダイニング totori 鹿児島のブランド豚にこだわったしゃぶしゃぶ 北九州モノレール平和通駅より徒歩4分の場所にある「しゃぶしゃぶ&韓国ダイニング totori」。鹿児島のブランド肉、鹿児島黒豚や茶美豚(チャーミートン)が楽しめる。素材にこだわった美味しく・ヘルシーなしゃぶしゃぶでは、ブランド豚の甘味や旨味をたっぷりと味わえる。贅沢なサムギョプサルを中心とした、本格韓国料理は、コラーゲン豊富で健康や美容効果が高いと言われ、女性を中心に大人気。そのほか、チヂミやポッサム(蒸し豚)など豊富に揃う単品料理もおすすめだ。料理との相性が抜群の生マッコリと一緒にいただこう。
藤蔵 祇園店 長崎県五島直送の新鮮な海の幸を堪能 地下鉄空港線・祇園駅から徒歩約5分のところにある「藤蔵」。長崎県の五島列島最北端の宇久島から直送される、漁師厳選の海鮮を使った多彩な料理を心ゆくまで楽しめる。まずは、鮮度抜群だからこそ”生”を堪能できる刺身盛りや寿司から味わってほしい。ほかにも、長崎牛のステーキや海老のすり身を揚げた長崎の郷土料理「ハトシ」もおすすめ。さまざまな料理を楽しめるコース料理も充実しているので、各種宴会にもぜひ利用したい。また新しく出来た3階のフロアでは、鍋料理やしゃぶしゃぶがメインで堪能でき、個室での接待やデートだけでなく、6〜50名の宴会にも対応できる。
小倉順光苑 こだわりの黒毛和牛を提供する老舗焼肉店 昭和39年創業の老舗焼肉店。牛肉は産地や品質にこだわり、九州各県で育てられたA4〜A5ランクの黒毛和牛のみを使用している。なかでもおすすめの「レアミックス」は、“サシ”と呼ばれるきめ細かい脂が入った希少部位3種(みすじ、カイノミ、ザブトン)を盛り合わせた一品で、舌の上でとろけるような味わいが魅力。人数や好みに合わせて、5,000円〜2万円まで豊富に用意されているセットメニューと一緒に楽しみたい。店内には、座敷になっている焼き肉テーブルもあるので、思い切りくつろぎながら極上の肉と本場の韓国料理を味わおう。
居酒屋 金便 地元の人が通う、もつ鍋が人気の居酒屋 博多名物「もつ鍋」と「水炊き」が看板メニューの居酒屋。創業時はもつ鍋からスタートし、その後水炊きもメニューに加わった。また、メンチカツなど一品料理も多彩。芋・麦・米・そば・しそなど焼酎の種類も豊富なので飲み比べてみるのも面白い。
博多 きょう重 博多水揚げの旬魚を楽しめる隠れた名店 旬の素材を芸術品を仕上げるかのように調理する「博多きょう重」。店主の目利きで仕入れる季節感あふれる素材は、至極の味。博多のフグ、アラ料理はもちろん、県外から訪れる人の希望にも添う料理を振る舞う。懐石料理を肴に地酒や焼酎も楽しもう。
來苑 遠赤外線無煙炭火ロースターで楽しむ焼肉 リーズナブルな価格で上質な肉を提供する焼肉店「來苑」。全室個室でプライベートを重視した店内は、周りを気にせずゆったりと食事ができる。また、1〜16名まで対応可能なテレビ付き個室も用意されている。西日本で初めて遠赤外線無煙炭火ロースターを導入し、焼き上がる肉は旨味たっぷりでジューシーなのが特徴。人気の国内産黒毛和牛ステーキは、岩塩プレートを使って焼くため、噛むとミネラルと上質な脂がジュワッとあふれる。プリプリのホルモンが入ったホルモン鍋には、カルビ、丸腸、ハツなどがトッピングできる。
もつ鍋 やましょう 創業15年、福岡のもつ鍋の名店 芸能人やスポーツ選手などの著名人や県外からも訪れる人がいるほど、味に定評のある「やましょう」。厳選された黒毛和牛の小腸のみを使用した絶品のもつ鍋が看板メニュー。器には、有田焼を使用。100種類近くあるサイドメニューはどれも美味だ。
N.Y New York UOMACHI バーテンダーが作る格別な料理と酒 小倉駅より徒歩3分のダイニングバー。地元の人はもちろん、観光で訪れた人にも評判。和と洋を取り入れたオリジナル料理とバーテンダーが作るバリエーション豊かなカクテルは何度訪れても飽きない。ライトダウンされたラウンジスペースが人気。
すし嘉美 玄海灘で獲れる極上のネタが自慢 近海で獲れた質の高い鮨種を扱うことで評判の「すし嘉美」。常連客のみならず遠方から訪れる人もいる名店。博多ならではの新鮮な海の幸を取り揃え、刺身や焼き物も楽しめる。アナゴ・松前・エビの押し寿司は、名物のひとつで持ち帰りも可能。
Cafe Bar…Que ハンバーグとワインが楽しめる店 手作りの洋食とお酒を楽しめるカフェバー。柔らかくてジューシーな「Queのハンバーグ」はオープン以来、人気ナンバーワンの絶品。その他コース料理もあり、メニューも充実している。ワインやカクテルなどドリンクも100種類以上と豊富。
地鶏専門 掌 地鶏専門店で名古屋コーチンを食べ尽くす 小倉駅から徒歩約5分の焼鳥激戦区とも呼ばれる鳥町食道街に店を構える「地鶏専門 掌」。2009年10月にオープンし、2011年6月に改装したばかりの店内は和テイストでシンプルに整えられ、ゆったりと寛げる完全個室が嬉しい。最大16名まで入れる部屋が用意されている。鶏食文化が根強い小倉だからこそ、素材にとことんこだわり、小倉では珍しい新鮮な名古屋コーチンを使用。鶏刺や焼物、揚物などどれをとっても美味。また、茶碗蒸しや出し巻き卵など創作料理や水炊き、すき焼きなどの鍋もおすすめ。
海鮮居酒屋 だるま屋 地元で愛される創業23年の老舗居酒屋 九州一の繁華街、博多・天神のど真ん中にありながら、どこか懐かしく昭和レトロな雰囲気が漂う店。今は福岡市内唯一となった、長屋造りの横丁。お座敷もあり、平日はサラリーマンを中心に、週末は地元の女性や観光客、家族連れで賑わう。
うなぎ処 柳川屋 博多リバレイン店 創業51年老舗うなぎ専門店 都会の真ん中にある老舗うなぎ処「柳川屋」。秘伝の特製タレがじっくりしみ込んだご飯の上に手焼きで香ばしさを引き出したうなぎをのせ、せいろで蒸しあげた本物の味。店内はカウンター席、半個室もあり、さまざまなシチュエーションに対応。
うまか屋 福岡で味わえる熊本名産の馬肉料理専門店 馬肉料理の本場、熊本で20年以上提供していた「うまか屋」が福岡に。美容食・健康食である厳選した馬肉を使用した数々の料理はまさに極上の味わい。 馬本来の味を活かしたシンプルな醤油で味わう甘みのある馬刺しや、厚みがあり柔らかい食感の馬刺タタキ、さらには馬肉ヒレカツ、ステーキ、ホルモン、馬肉すき焼きなどまさに馬肉の旨さと驚きを提供してくれる。店主の出身地である熊本をはじめ、九州の地酒も豊富に揃えており、落ち着きのあるシックな内装、スタッフを交えて会話の弾む心地よい空間は、何度も訪れたくなる店だ。
レストラン アシエット 気軽に楽しめる本格フレンチレストラン フランスの三ツ星レストラン「ラムロワーズ」などさまざまなレストランで修業したオーナーシェフが営む本格フレンチレストラン「アシエット」。?誰でも気軽に入れるフランス料理店?を目指すシェフの思いから、手頃な価格で本格フレンチが楽しめるのが嬉しい。テイクアウトもできるデザートも好評で、パティシエ経験を持つシェフが腕によりをかけたクレープシュゼットは必ず食べてほしい至福の逸品。また、ワインセラーには常時200種類500本以上のワインを揃え、実際にセラーに入って好みのワインを選ぶことができる。
MONDO 仕入れにこだわった野菜と豚肉料理が自慢 豚肉料理が看板メニューのイタリアンレストラン。有機飼料で育った豚を一頭買いし、前菜からメインまで幅広いメニューに調理され、余すところなく使い切る。また、野菜が美味しい店としても評判で、契約農家から新鮮な野菜を直接仕入れている。春先は馬肉や仔羊、採れたての花ズッキーニを使った料理、夏は収穫したばかりの絶品トマトを使ったソースのスパゲティ、秋冬は、ジビエや白トリュフを使った、贅沢で旬な味をぜひ味わってほしい。純粋に料理を楽しんでもらいたいというオーナーシェフの思いが込められたイタリアンは、至福の味わい。
博多水炊き・地鶏料理 八風 絶品水炊きや地鶏料理を堪能 東京の軍鶏鍋、京都のかしわ鍋、秋田のきりたんぽに並び、日本の四大鶏鍋料理のひとつに挙げられる博多水炊き。高級料亭でしか食べられなかった本格的な水炊きが楽しめる「八風」は、安心・安全をモットーに鮮度と国産にこだわり続けている。
越後屋 大名店 京風味噌が魅力の、博多のごちそうもつ処 徹底的に鮮度にこだわったもつ、絹ごし豆腐の中に九州産の柚子胡椒を入れた上げ豆腐、福岡産にこだわったキャベツ、ニラ、ゴボウなど、厳選された素材の旨味を引き立たせるのが、「越後屋」特製の京風白味噌スープ。京都から取り寄せた「西京味噌」を、数種の味噌とブレンドした秘伝のスープは香り高く、マイルドな味が特徴。木の質感を大切にした和の空間で、白味噌の上品な甘さが肉や野菜に染み込んだ絶品もつ鍋を堪能しよう。シメはちゃんぽん麺で。 通販限定で、越後屋創業当時のしょうゆ味を楽しむこともできる。
海鮮食堂すいか 今年で20周年、古民家を改装した老舗海鮮居酒屋 天神駅より徒歩8分 脂ののった玄界灘の魚をはじめ、五島、対馬のサバなど九州各地から店主が厳選した素材を扱う居酒屋「海鮮食堂すいか」。柳橋市場で仕入れる魚を使った料理がメインで、刺身だけでも約20種類と豊富。アラカブやアゲマキといった九州ならではの魚が堪能できる。新鮮な魚は、好みに合わせて調理をしてもらえるので気軽に相談してみよう。また、熊本直送の馬刺しや九州の郷土料理である博多がめ煮、黒豚の角煮、チキン南蛮、自家製さつまあげなども楽しめる。店主おすすめの地酒や焼酎など多彩な種類のアルコールも料理とともに堪能したい。
割烹 三郎 厳選素材を使った本格和食料理店 博多の地に店を構える創業23年の老舗。素材にこだわり、本当に新鮮な魚を食べてもらいたいという大将の考えから店内に生けすを完備。丁寧な下ごしらえをすることで、素材が持つ本来の美味しさを引き出す「割ぽう三郎」の秀逸な料理を味わってほしい。
生煎酒場 ゑびす家 今泉にある多彩な味が楽しめる屋台風の中華居酒屋 ランチにおすすめ 中華屋台をイメージした店内で、中華料理を気軽に楽しめる。人気の「焼小籠包」(4個480円)を筆頭に、定番メニューから一品料理、「台湾風かきごおり」のような珍しいメニューまで幅広く楽しめる。680円で5種類から選べるランチも人気。
港居酒屋 Treasure House ゆっくり寛げる大人のグルメな隠れ家的居酒屋 大濠公園駅より徒歩約5分 「海の家」をイメージした、港町のダイニングバー。朝4時まで営業しているので、ゆっくり寛いで料理を楽しめる。日本全国より厳選した牛肉を使った「トレジャーステーキ」や長浜鮮魚市場に水揚げされた魚介を使った料理など、多彩な料理を楽しみたい。
Je Joue 気軽に立ち寄れる11席の大人の隠れ家 店主一人で切り盛りする、全11席の地元女性に人気の店「Je Joue」。ワインにぴったりの前菜が充実し、グラスワインに前菜を注文しても1,000円に満たないというリーズナブルな価格が魅力。シェフ気まぐれコースも評判。
韓国料理 民俗村 本場の韓国料理を博多で 博多の韓国料理・焼肉の店 本場・韓国の味を博多で提供し続けている民俗村。その口コミを聞いた観光客や韓国人も良く来店してくることからも味の質の高さが伺える。本場の味付けの料理と焼肉はクセになるだろう。
山下きんぎょ 病み付きになる美味しさの「黒葱鍋」の店 目印は金魚の提灯。金魚は福(縁)を呼ぶという中国の言い伝えから、それがそのまま店名となっている。地下に降りると落ち着いた和の空間が広がる。店の自慢は、注文必須の名物「黒葱鍋」。澄んだスープは、海の幸、山の幸など8種類の素材から時間をかけてじっくりとった、まさに〝黄金のダシ〟そのダシに純粋鹿児島黒豚を加え、炭火で炙ったネギや三つ葉、水菜、白ネギをこんもりと盛って完成。素材の旨味が溶け出したダシは、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの美味しさ。丁寧に調理された多彩な料理が楽しめるコースがおすすめ。
博多みやちく 博多で味わう日本一の宮崎牛 中洲の鉄板焼のお店 ランチにおすすめ 国内最高ランクの5等級に格付けされている宮崎黒毛和牛の専門店。九州一の繁華街・中州に店を構え、地元の食通たちも名を挙げるほどの名店だ。宮崎の大自然と神話の里をイメージしたスタイリッシュな店内は「鉄板焼き」と「炭火焼肉」のフロアに分かれ、日本屈指の宮崎牛をそれぞれ違った調理法で楽しめる。きめの細かいジューシーな肉質や口にした瞬間にとろける至福の味わいを、新鮮なアワビや伊勢海老などの魚介メニューとともに堪能してほしい。ディナーと同じ極上の肉を味わえるお得なランチメニューも人気。
九州郷土料理 わらび 九州各地の郷土料理と名物料理を満喫 九州各地の名物料理が毎日80種類も楽しめる郷土料理店「わらび」。食材はもちろん、調味料も九州産を使うなど、九州の味にこだわっている。特にコースは好評で、九州各県の名物を少しずつ、約20種の郷土料理が堪能できる。また、単品でも豊富な種類のメニューから選べ、メジャーな郷土料理だけでなく全国的には知られていない珍しい料理も楽しめるので、地元の常連客をはじめ観光客にも喜ばれている。また、焼酎や日本酒も九州の銘柄を中心に豊富に揃う。その土地の食を楽しむ旅の醍醐味を満たしてくれる人気店で九州を味わい尽くそう。