福岡で味わえる熊本名産の馬肉料理専門店

馬肉料理の本場、熊本で２０年以上提供していた「うまか屋」が福岡に。美容食・健康食である厳選した馬肉を使用した数々の料理はまさに極上の味わい。　馬本来の味を活かしたシンプルな醤油で味わう甘みのある馬刺しや、厚みがあり柔らかい食感の馬刺タタキ、さらには馬肉ヒレカツ、ステーキ、ホルモン、馬肉すき焼きなどまさに馬肉の旨さと驚きを提供してくれる。店主の出身地である熊本をはじめ、九州の地酒も豊富に揃えており、落ち着きのあるシックな内装、スタッフを交えて会話の弾む心地よい空間は、何度も訪れたくなる店だ。