旬の魚介を七輪焼きで味わう海鮮居酒屋
松山市中心部の大街道駅から徒歩約3分と好立地の海鮮居酒屋。目利きの店主が選んだ旬の鮮魚を、素材に合わせて調理する。おすすめは、海鮮の旨味があふれる七輪焼き。魚介はもちろん、野菜やオリジナル調味料で味付けした伊予赤健美鶏も味わえる。
食彩酒房 喜和美家
四季折々の旬の料理と日本酒が楽しめる店
群馬・前橋にある、日本酒・焼酎と旬の食材を使った料理にこだわる和食の店。“走り・旬・名残”を重んじ、食材の持ち味を最大限に活かすことをモットーとしている。メニューはおまかせコース中心ながら、その日の仕入れ状況によって変わる日替わり料理や好評の定番料理も充実。酒も、日本各地の日本酒、焼酎、果実酒、梅酒など約70種類の“和酒”が楽しめる。店内は、滝の見える掘りごたつの個室4部屋に、テーブル席の個室、カウンター席などが揃う。初デートや大切な人との顔合わせなど、大事な場面にも利用したい店だ。
昭和焼飯店
昭和の雰囲気が漂うこだわりの中華料理店
古き良き昭和の雰囲気にあふれた店。昭和歌謡やジャズが流れ、心安らげる店内で中華料理をゆったりといただける。提供されるのは、食材選びから、すべてが手作りという調理法まで、こだわり抜いたメニューの数々。6種類ある炒飯、タンメン、麻婆豆腐や、リーズナブルな “おすすめセット”が好評で、なかでも、あんかけ焼きそばは年間を通して人気のメニューだ。20名以上なら、貸切で別室の宴会場を利用することも可能。
たこやきnoばぁーMAZE
香川県小豆島“迷路のまち”のたこ焼き専門店
土庄港より車で約6分、築110年の古民家をリノベーションした地元の隠れ家的な店。古民家の温かい雰囲気や、大阪から小豆島へ移住してきた店主が作るこだわりの料理の味は、初めてでもどこか懐かしさが感じられる。小豆島の名産であるそうめんを使ったそうめんパスタや、地元食材をふんだんに使ったオムライスなど、たこ焼き以外の料理も人気。コーヒー焼酎など、個性的なメニューも多い。昼はカフェ、夜はバースタイルで使えるため、昼と夜で違った雰囲気を味わえる。地元はもちろん、県外や海外から訪れる人も多い。
かあちゃんの店
熊野地域のおふくろの味が堪能できる店
「道の駅瀞峡街道 熊野川」の隣りにある、地元の食材販売と郷土料理の店。地元の“かあちゃん”たちが経営している。ご飯処では、「さんま寿司」、「めはり寿司」など熊野地域の家庭料理を味わえ、11時から14時のお昼時には、高菜など和歌山の名産を使った定食を楽しめる。また、地域では有名なヨモギ餅である「忠度もち」や、地元の野菜などの購入も可能。最初は道の駅の横で、漬物や野菜を販売する屋台としてスタートし、その後、町によって店舗が造られた。地元で愛されているだけでなく、観光客も多く訪れる店だ。
かね八寿し
伊勢海老やアワビなど房総の地魚を味わう
昭和43年創業の「かね八寿し」。地元の人だけでなく、観光で訪れる人にも永年親しまれている。地元の「いすみ米」を使用したシャリや旬の地魚はもちろん、マグロ、アナゴ、コハダ、煮ハマグリ、国産カンピョウなど江戸前のネタも素材を吟味し、丁寧に調理しているのも人気の理由。伊勢海老は刺身やにぎり、天ぷら、鬼がら焼で、鮑は刺身や蒸し鮑の他、濃厚な肝の風味が絶妙のみそ焼きで味わえる。地元の酒蔵で作られた「岩の井」など各種揃えられている日本酒や焼酎も料理とともに楽しもう。房総の新鮮な魚介を提供する御宿の名店だ。
さくら製麺所
美味しさにこだわったセルフうどん店
店主が“地元の人に愛されるように”と生み出した讃岐うどんが味わえる店。「明太チーズ釜玉」や「とろ玉ぶっかけうどん」など、女性に人気のメニューも。カウンター席のほか、テーブル席や座敷席、テラス席も完備しているので気軽に訪れてみたい。
Raccolto（ラコルト）
イタリア直輸入の食材による手作りイタリアン
西那須野駅から徒歩約5分の地にある、本格イタリアン。東京で腕を磨いたシェフが作る、ピッツァと肉のグリル料理が評判だ。オリーブオイルやチーズ、生ハムは本場イタリアから取り寄せ、ほかの食材は地元の新鮮なものや旬のものを毎日買い付けており、その日に仕入れた食材で作るおすすめメニューも充実。料理に合うお酒も、ワインに加え、ウイスキーや女性に人気のシードルなど多彩に揃う。店内は、アットホームながら洗練された大人のための空間という雰囲気で、普段使いはもちろん、デートや記念日の利用もおすすめ。
横濱金沢ブルワリーLaFusion菜na
手造りビール工房の出来たてクラフトビール
能見台駅から徒歩約2分と好立地にある、醸造所併用のレストラン。地元産のレモンなどを使った、女性でも飲みやすい優しい味の、食中酒としても楽しめる自家製ビールが楽しめる。クラフトビールが苦手な人にも、飲みやすく仕上がっているのも特徴。ビール以外のドリンクや、ビールに合う料理も豊富に揃っている。樹齢200年の松一枚板のカウンターと、8名まで座れるこじんまりとしたテーブル席があり、ゆっくり寛げる店だ。
バーガーショップあいかわ
長崎和牛を贅沢に使った「佐世保バーガー」
長崎和牛販売指定店の「肉の相川」が経営する、佐世保市有福町にある「佐世保バーガー」認定のハンバーガーショップ。長崎和牛100％の旨味たっぷりでジューシーなパティを使った贅沢なハンバーガーが楽しめる。
美食のWONDER LAND 一鮮
店に水槽のある鮮度抜群で味自慢の海鮮居酒屋
東武宇都宮駅から徒歩約5分と好立地の海鮮居酒屋。豊洲から直送の新鮮な魚介を扱っているうえに、店内に水槽があり、鮮度抜群の旬のカニや伊勢海老などの高級食材を味わえる。魚に相性抜群な酒も各種用意されており、店長こだわりの日本酒も豊富に取り揃う。果実酒は、飲みやすくフルーティーな味わいで、女性にも人気の「くまんばち」が楽しめる。店に入ってすぐの場所にある広々としたテーブル席のほか、奥には個室の座敷もあり、最大80名まで貸切が可能。デートから宴会まで、さまざまな用途で使える店だ。
サンドブラスト本部教室
ガラス工芸で自分だけのオリジナルを作ろう
ガラス工芸が気軽に体験できると人気の「ガラス工芸サンドブラスト本部教室」で、オリジナルグラスを作ろう。ガラスの表面に絵柄シールを貼り、シールに沿ってカッターでカットし、砂を吹き付けるだけ。絵柄シールは用意されているので、絵心がなくても心配無用。小学3年生以上なら気軽に楽しむことができる。名前やメッセージも入れられるので、自分用やプレゼント用としてはもちろん、旅の思い出としてグラスを作ってみては。
ギャラリー･茶茶
四季折々の景色とともにランチを楽しめる店
山形市の馬見ヶ崎川沿いにあるカフェ。どの席からも、広大な山形の自然が生み出す四季折々の風景を見ながら、ゆっくりと食事を楽しむ時間を過ごせる。ランチでは、オリジナルの「焼きスパゲッティー」のほか、「カレーライス」などさまざまなメニューが揃っている。デザートでは、「白玉クリームあんみつ」が人気。カフェの奥にあるギャラリーでは、洋服をはじめ多彩な作品が展示され、購入もできる。
たなか寿司
外房の旬な地魚を使った寿司に舌鼓
年間を通し多くの魚介類に恵まれる御宿町。「たなか寿司」では、外房・南房総で水揚げされた新鮮な地魚と人気ブランド米「いずみ米」を使ったすしを提供。8月はアワビ、9月は伊勢エビが絶品で、しかもリーズナブルに味わえるのが嬉しい。
浜名湖鰻 うな鶴
厳選うなぎと楽しむ店主セレクトの地酒
蒸してから秘伝のタレと炭火で焼き上げる、ふっくら肉厚な浜名湖産のうなぎを堪能できる。肝焼きや骨煎餅をつまみに、舞鶴の地酒など店主セレクトのうなぎに合う酒を飲みながら、うなぎの焼き上がりをゆっくり待とう。持ち帰りもできるので、弁当として買いに来る人も多い。また、炭火で焼き上げた、程よくサシが入り旨味たっぷりの黒毛和牛ステーキ重もおすすめ。ご飯にはうなぎのタレ、肉にはわさび入り自家製玉ねぎソースがかかり、相性抜群。うなぎ、ステーキ重ともに数量限定のため、予約してからの来店がおすすめ。
創作ダイニングヴォラタイル
隠れ家イタリアンで本格創作料理を味わう
小伝馬町駅から徒歩約4分、ビルの階段を下るとたどり着く、隠れ家のような創作イタリア料理店。かつて鮮魚店で働いていたオーナーシェフが得意とするのは魚料理で、予約する際は魚の相談も可能だ。おすすめは、クリームソースとの相性が抜群な、やわらかい自家製ニョッキで、このニョッキと一緒に飲みたくなるのが、世界各国から取り揃えられたワイン。貸し切りも可能なので、宴会、パーティーなどでも利用したい。
うなぎ南風
創業当時からの味が人気の老舗うなぎ店
創業50年以上の老舗のうなぎ店。厳選した国産うなぎを使い、素材のよさから、臭みもほとんどない。創業当初からさばき方は関西風、焼き方は関東風という調理法にこだわっている。米は、国産のコシヒカリを使用。
Mollette(モレット）
カジュアルで心が通う新横浜のイタリアン
新横浜駅より徒歩約1分の好立地にある、本格的でカジュアルなイタリアン。生活の中で話題の一部になってもらえるような店造りを心がけているという。「ウニのアーリオオーリオクリーム仕立て」がおすすめの一品。カップルや女子会で楽しめる、当日でも利用可能な2名向けのコースメニューが充実している。ひとりでのチョイ飲みでも利用可能で、なかでも生ビールやハウスワイン（赤・白）は人気。観光のついでに立ち寄るのもいい。
くずし割烹 佑
独自のスタイルで生み出された美食を堪能
旬を逃さない、毎月変わるコース料理が自慢の割烹・創作料理店。割烹にもかかわらず、サラダやカナッペを出すなど、“和食をくずす”をコンセプトに、型にとらわれない斬新な創作料理が味わえる。おすすめの逸品は、山口県近海で獲れた旬な魚を贅沢にも1人前で5種使用する「旬の御造り盛り合わせ」。また、全国の地酒から季節限定のお酒まで、県内外の日本酒が数多くあるほか、ワインやシャンパンも取り揃う。店内は、目前に広がる日本庭園を眺められる和モダンな空間で、完全個室が2種類用意されている。
日本料理 楽只
“発酵・分解”がテーマの体に優しい日本料理
横浜駅から徒歩約10分、高島町駅や戸部駅、平沼橋駅からも徒歩約5分～10分の好立地にある「日本料理 楽只」。店名には「ただ、この時を楽しんでほしい」という思いが込められており、有名ホテルや料亭で修業を重ね、料理長を経て地元横浜で開店した青山力三氏による“発酵・分解”をテーマにした、体に優しく美味しい本格日本料理を気軽に楽しめる。魚料理が中心の献立は月替わりで、四季折々の料理とこだわりの地酒が味わえる。7席のカウンター席と個室があり、宴会、デート、女子会など、多様なシーンに対応できる。
つぼや菓子舗
「坊っちゃん」のモデルになった老舗団子店
明治16年創業の、夏目漱石の小説『坊っちゃん』に登場する団子屋のモデルになった老舗和菓子店。保存料を使わず、厳選した材料を使って一本ずつ手作りしているため数量に限りがあり、道後商店街にある店舗のみで販売されている。風味の良い豆を使い、白双糖で練った餡は上品な甘さで、口どけもよく後をひかない。創業当時から作られている「坊っちゃん団子」のもとになった「湯晒団子」も素朴な味わいで人気。日持ちが当日限りとなっており、店内で食べられるほか、パック（4個216円）で持ち帰ることもできる。
路地裏バルO’s
淡路町のアットホームなバル
小川町駅と淡路町駅より徒歩約1分で、新御茶ノ水駅からは徒歩約7分、神田からも近い立地のよさのイタリア料理店。料理歴の長いオーナーシェフが腕を振るう。生ビールでは、個性と飲みやすさを合わせた「TOKYO隅田川ブルーイング」が飲めるのもオーナーのこだわり。カウンターとテーブル席を完備しており、ひとりで飲んでいても、気づけばみんな知り合いになっていることもあるような、アットホームな雰囲気の店だ。
和の食彩 古城
和歌山で採れた食材の味を楽しめる老舗和食店
何を食べても美味しいと評判の創業50年以上を誇る老舗和食店。“妥協したものは出さない”のが店のモットーで、近場の港に揚がった魚を中心に、和歌山県内外からその日に仕入れためずらしい魚も使った、お造り盛り合わせがおすすめだ。熊野地鶏を使った炭火焼きや、こだわりの鶏唐揚げ、地元の豚を使用した和風ダシ汁のしゃぶしゃぶも人気。捕鯨の盛んな太地町が近いため、鯨も美味しくいただける。サラダのメニューも豊富なので女性客も多い。数年前に新たに拡張した離れ部屋では、2名から最大24名まで利用可能。
びあマ神田
800種類以上のクラフトビールが揃う専門店
神田駅南口から徒歩約2分で行ける「びあマ神田」。クラフトビール好きの間では、有名な店だ。入り口には手書きの看板があり、夜には店のロゴがプロジェクターから地面に映し出される。ドラフトビールは8種類だが、平均2日で入れ替わるそう。2階に上がると大きな冷蔵庫があり、ビールの博物館のようにさまざまなジャケットがお出迎え。瓶ビールは、持ち帰りも可能だ。料理はビールがよく進む、肉の盛り合わせがおすすめ。
鮨 まえざわ
熟練の技で旬を詰め込んだ極上の品を味わえる
大街道商店街と八坂通りから離れて佇む、大人の隠れ家のような寿司店。東京・銀座の名店で修業した大将自ら厳選して仕入れた旬の食材を中心に、寿司をコースのみで提供している。寿司メインで楽しむなら「鼓コース」、ほかの料理も味わいたいなら「琴コース」や「雅コース」がおすすめ。シャリは愛知県産米の「ミネアサヒ」を使い、赤酢を元に配合したオリジナルの酢を組み合わせている。また、味はもちろん、見た目も美しい前菜も好評。皿や箸の質感など、細部までこだわった温かみのある上質な空間で、寿司と酒を堪能しよう。
レガーレシゲクラ
こだわりの肉料理を味わえる大人のバル
鹿児島市電・天文館駅より徒歩約3分の地にあるバル。タパスや自家製アヒージョなど定番のバル料理から、刺身、パスタなど多彩なメニューが味わえる。県内産の和牛を使った厚切りステーキや、赤鶏を使った肉料理が人気。料理に合うドリンクも豊富で、カクテル、ワイン、鹿児島の焼酎も多数取り扱っている。ひとり客でも使いやすいカウンター席のほかに、店内奥にはプライベート空間の個室も完備。テラス席での立ち飲みも可能だ。サプライズの演出も要望に合わせてくれるほか、貸し切りもできる。営業は朝5時まで。
IL FURLO
有機野菜にこだわった大手町のイタリアン
大手町駅から徒歩約5分、オフィスビルが立ち並ぶ本郷通り沿いにあるイタリアンレストラン。種類豊富なイタリアワインと、こだわりの有機野菜やトスカーナ産のオーガニックパスタなどを使った伝統的なイタリアンが味わえる。なかでも、有機野菜を使った彩りも鮮やかなペペロンチーノは、一度は食べておきたい看板メニューだ。ランチにも会社帰りの一杯にも立ち寄りやすいアットホームな空間で、全40席の広さは貸し切り利用にも人気。
Bistrot a Vin LA-FINA
隠れ家のような空間でフレンチとワインを
JR横浜駅東口からほど近いビストロ・ワインバー。ビルの地下にある落ち着いた隠れ家のような空間で、本格的なフレンチをいただける。ワインは20種類以上常備され、気軽なワンコインのグラスワインも人気だ。
本家 熊虎
鹿児島の美味や多彩な料理を完全個室で堪能
天文館通駅から徒歩約3分と好立地に店を構える「本家 熊虎」。「地元の旨いものを存分に楽しんでほしい」と語るオーナーの、“本気”が詰まった多種多彩なメニューが取り揃う。黒毛和牛や黒豚など鹿児島の“黒”を和食・洋食・中華などさまざまな料理で堪能できるほか、郷土料理やしゃぶしゃぶなど、何を食べても美味しいと評判だ。先代社長が福岡の鉄なべ餃子店で修業して培ったノウハウを活かしたという一口餃子もおすすめ。洗練された完全個室の落ち着いた空間なので、記念日や会食など特別な日にも利用したい。
お食事処ふみ
「鉄板焼きそば」が人気の地元で愛される老舗
紀の川市東野で40年以上続く「お食事処ふみ」。多い時には1日に100人が訪れるという地元で愛され続ける人気店で、20年、30年通い続ける常連客も多いそう。高原キャベツなどの野菜がたっぷり入った名物の「鉄板焼きそば」を求めて、県外からも客が訪れる。こだわりの細麺に甘みのあるソースがしっかりと絡み、何度でも食べたくなる懐かしい味だ。塩味と醤油味もあるので、好みで楽しんでみては。粒立ちのいい「キヌヒカリ」のご飯を、背脂からとった甘みのあるラードで炒める「やきめし」にもファンが多い。