グルメや飲食店のホームページリンク集！！
約30年、飲食業に携わる店主が厳選した素材を使った、創作鉄板料理を堪能できる「カドのてっぱん夢路」。特に肉へのこだわりが強く、日替わりでさまざまな部位を仕入れ、限定メニューを多く取り揃えるほか、ブランド牛の「オリーブ牛」もある。専門店に匹敵するステーキや、国産のホルモンが入った肉汁たっぷりのハンバーグが好評。名物のオリジナルハイボールは、レモン半個を絞った爽快な一杯で、熱々の料理と相性抜群。店内には広々とした座敷やカウンター席があるので、さまざまなシーンで絶品の鉄板料理を満喫しよう。
南新町商店街から少し外れた静かな路地にある和食処。他県の人に香川の味覚を美味しいと感じてもらえるよう、丁寧に作られた料理は、職人の繊細な技が光る。使用する素材は、瀬戸内の魚介や農家が愛情こめて育てた地元野菜。献立は、細部まで趣向を凝らした創作料理で、素材本来の旨味を最大限に引き出している。目と舌で満喫できる、バランスの良い盛り付けも魅力だ。カウンター席に座り、職人の手仕事と会話を楽しみながら味わうもよし、個室で地酒とともにゆったりと舌鼓を打つのも良い。訪れる際は予約するのがおすすめだ。
北イタリアで料理を学んだオーナーが、その美味しさを高松で広めたいとオープンしたレストラン。北イタリアの郷土料理は旬の食材を生かした素朴な味が特長。創業から約16年間、常に客の声に耳を傾け、多くの指示を得た料理は看板メニューに、時には変化を加えながら今でもさまざまなメニューが増え続けている。それらをアラカルトで注文し、シェアして食べるのが人気のスタイル。料理を引き立ててくれる充実したイタリアワインと一緒に楽しみたい。心のこもったもてなしと、ゆったりとした空間が心地よい時間を演出してくれる。
厳選黒毛和牛をステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きとさまざまな食べ方で楽しめる精肉店直営の「ステーキハウス 茶茶」。黒毛和牛のなかでも雌牛にこだわるその理由は、甘みが強く、脂の融ける温度が低いから。やわらかさや旨味が引き立ちながらも、さっぱりと味わえる。仕入れから調理までのすべてをオーナーが行っており、厳選された食材は鮮度・品質ともに安定感抜群だ。肉だけでなく、旬の野菜や魚介類もおすすめ。店内は、目の前で焼いてくれる臨場感あふれるカウンター席、個室もあり、宴会や家族で楽しむのにも。
400余年の歴史を持つ「小豆島手延べそうめん作兵衛」。16もの工程を経て何度も熟成させ、元の長さの約1万倍に引き延ばされることによって誕生する、独特のつるり、もっちりとした食感が美味しい。工場直売店は、手延べそうめんはもちろん、手延べうどんなど定番商品のほか、工場直売所ならではの商品も揃う。また、“美味しいそうめんが食べられる直売所”としても親しまれ、手延べそうめんを使ったオリジナルメニューが食べられるので、小豆島観光のランチにもぴったり。全国への発送も行っているのでギフトにも最適だ。
「飲んだ後のシメに一杯、食べられるうどん店があっても面白い」とオープンして約32年、仕事や飲みの帰りのサラリーマンや観光客で毎晩賑わいを見せる「鶴丸」。毎日20時から翌3時まで営業しており、夜中でも本格的なうどんが食べられると人気の店だ。うどんは完全手打ちの生麺で、作り置きはせず、いつでも茹でたてが食べられる。麺にほどよい弾力があるので、食べごたえがあり大満足だ。寒い時期に温かいうどんをおでんとともに楽しむのもおすすめ。“昼うどん”ももちろんいいけれど、〆の一杯の“夜うどん”は格別。
香川県・まんのう町にある創業60余年の「長田うどん」は、先祖より受け継がれる元祖釜揚げうどんが味わえる。コシのある手打ち麺は、満足感のある太麺で食べごたえ抜群。とっくりに入った、昆布とイリコで作るこだわりのダシは、香り豊かで食欲をそそる。さらに、ダシに使用する水にもこだわっており、香川県と徳島県の境界に位置する、讃岐山脈を流れる天然水を使用。いつでも釜からあげてすぐの新鮮なうどんを堪能できるとあって、地元の人からも長年愛されている。歴史ある、新鮮な釜揚げうどんを楽しんでみては。
連日、開店とともに客が店内へ流れ込む、人気のセルフうどん店。シンプルで飽きがこない美味しさを追求したこだわりのうどんは、小麦、塩、水を温度、湿度によって毎日調整している極上品。昆布、イリコ、カツオなどを使った風味豊かなダシと、コシが強くモチモチとした食感の麺との相性が抜群で、懐かしさを感じる上質な味わい。むきだしの梁が風情を醸し出し、清潔で居心地の良い空間が広がる店内で堪能しよう。近くの観光スポット「エンジェルロード」に訪れた時は立ち寄って、極上のうどんを満喫してみては。
小豆島の玄関口・土庄港から車で約3分、小豆島最大のショッピングエリア・オリーブタウンの敷地内にある「和食dining要」。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター、テーブル、半個室、個室を完備しており、ひとりから団体まで幅広く対応。和食を中心とするバラエティー豊かなメニューが揃い、「お造り三種盛り」や「海鮮チヂミ」など鮮魚を使った料理がおすすめ。また、ドリンクメニューも充実しており、ビール、焼酎、日本酒、カクテルと幅広く用意されている。観光地の中心でありながらリーズナブルな価格も魅力だ。
幅広い年代の女性に人気があるイタリアンレストラン「Ristourante CenaCena」。店内は、あたたかな照明と心地よい音楽が流れ、居心地の良い空間が広がる。モーニングは、ミニピザやトーストのセット、ランチはピザやパスタ、グラタンのセットが楽しめる。ディナーは、ステーキを中心としたコース料理や、一品料理が盛りだくさん。表面はカリカリで、中はもちもちとした、生地だけでも美味しいピザや、ワインをたっぷり使って作る特製ミートソースのパスタをいただきたい。また、ピザはテイクアウトも可能。
高松市で1978年に創業した「うどん田中」。この店の特長はなんといっても、小麦の旨味を丸ごと味わえるこだわりのうどん。県産小麦「さぬきの夢」、瀬戸のあら塩、地下207mの岩盤深層水を使用し、さらに「さぬきの夢」の胚芽小麦をブレンドすることで、本来白いはずのうどんが黒く見えることから「黒麺」と名付けられた。おすすめは、「オリーブ牛の讃岐コーチン温玉ぶっかけ」。また、手作り味噌を使った30余年来のロングセラー「ねぎ味噌うどん」や、自家製梅干を使った「梅おろしぶっかけ」も人気だ。
琴電線片原町駅より徒歩約5分の場所にある「たらふく鮨」は、大将の温かい人柄とにこやかな笑顔に癒されてほっこりできる店。地元の海の幸を中心に鮮度抜群な旬の魚介が揃い、寿司はもちろん、煮物、焼き物、鍋など種類豊富な料理でいただける。なかでも、巻き・押し・ちらし・にぎりで食べられるとろけるような味わいの寿司と、大将のお母さんが作る誰にも真似できない煮物料理は、味わってほしいおすすめの品。檜のカウンターや風情ある個室が完備され、落ち着いた空間が広がる店内で、美味しい地酒と一緒に楽しみたい。
地元の食材を中心に、日本各地から厳選した旬素材を使用した料理を提供してくれる「久つろぎや 一 ICHI」。和食を中心とした一品料理が基本だが、店主の創作料理や洋食もバラエティー豊かにラインナップ。地元産の魚介類や新鮮野菜、名産のオリーブ牛やフォアグラといった厳選素材を使った料理の数々は、ほかではなかなか味わえないものばかりだ。また、日本酒や焼酎、ワイン、「アサヒスーパードライ・ドライプレミアム」など酒類も豊富。こだわりの新鮮料理と酒で、訪れた人々の笑顔と楽しげな会話が絶えない店だ。
気軽に入りやすい可愛らしい外観の店内には、1人で酒を飲めるカウンター席や仲間と一緒にわいわい楽しめるテーブル席が並び、BARのようなシックな雰囲気と居心地の良い空間が同居する。「キッチンFIGARO」は、パスタやオムライスなどの定番洋食から、地産地消の食材を使ったオリジナル料理や、三豊産の猪肉といっためずらしいメニューまで楽しめるレストランバーだ。また、ドリンクの種類も豊富で、バーテンダーが気分に合わせた1杯をセレクトしてくれる。1人で行けばゆったりでき、友達と行けば盛り上がる店だ。
大阪の有名料亭で約20年間修行を積んだ後、生まれ故郷の香川で、“地元の人々に気楽に料亭の味を楽しんでほしい”との思いから店を開いた店主。“堅苦しくなく、寛ぎの空間で、和の献立を楽しんでいただきたい”という願いが込められたメニューの数々は、卓越した和食の技で、素材の持ち味を十二分に活かしたものばかり。店主自ら毎朝市場で仕入れる魚介類をはじめ、季節を感じられる料理は、大切な人との会食や友達同士の少し贅沢な食事におすすめだ。こだわりの器に盛られた、体にも優しい酒肴に和の職人技が光る。
モモ系の部位で最も霜が入っている友三角や、ざぶとん・みすじといった希少部位のほか、A5ランクのオリーブ牛などを味わえる「無煙炭火焼・焼肉 生一本」。気軽に焼肉を食べたい人から、贅沢に上質な霜降り肉を楽しみたい人まで、幅広いメニューが揃う焼肉店だ。また、厳選焼肉のほかにも、高知から直送する馬肉を使った馬刺しは旨味たっぷりで人気。友達同士や家族で、余分な肉の脂を落としてくれる専用の無煙ロースターを囲めば、箸が止まらず、盛り上がること間違いなし。団体での利用は40名までOK。
かわいらしく爽やかな白壁の外観に、ひと際映える赤い扉を開けると、ショーケースに並ぶさまざまなスイーツが迎えてくれる。おすすめの「Yamaロール」は、めずらしい“山型”のロールケーキ。選んだケーキは、2Fで食べることもできる。
瀬戸内の魚や野菜を中心に、季節の食材を活かした料理が味わえる「食 乃口」。日本料理の名店で１５年間料理人としての経験を積んだ店主が２０１２年にオープン。技とセンスを散りばめた和食という形にとらわれない料理は、どれも彩り鮮やかで繊細。料理の味はもちろん、食べるスピードに合わせて絶妙なタイミングで提供してくれるなど細やかな心配りに、リピーターが多いのも納得だ。また、四国の地酒やその時期の新酒が用意されているのも魅力。落ち着いた雰囲気の店内は、デートや小さな宴会などにおすすめ。
北浜町の倉庫街、レトロタウンの一角にある古びた建物をアレンジしたおしゃれなバー「黒船屋」。窓からは、高松港の夜景を眺望。扉を開け階段を上がると、一階から吹き抜けになっているという空間が広がる。心地よく流れるＢＧＭは、二千枚を超えるレコードから、ジャズ、ブルース、ラテン、ボサノヴァなど。日によっては、生ライブが楽しめることも。気軽につまめるメキシカン料理を食べながら、カクテルや地酒、焼酎など豊富に揃う美酒を堪能してほしい。港町の美しい夜景を眺めながら、大切な人とゆっくり過ごしたい時におすすめ。
蜂蜜を使ったケーキが自慢の、ナチュラルをテーマにしたケーキ屋。色とりどりのかわいいケーキの中からお気に入りを選ぶ瞬間は、いくつになってもときめきがあるもの。季節の限定商品も見逃せないおいしさだ。併設のカフェではケーキセットを。
パン・パスタはもとよりドレッシングに至るまで全て手作りにこだわった体にやさしいレストラン。魚介と野菜を中心に地元の食材を使った料理を楽しめる。ちょっとした記念日や特別な日にはコース料理がおすすめ。多彩に楽しめるアラカルトメニューも。