コシが強くモチモチとした食感の極上うどん

連日、開店とともに客が店内へ流れ込む、人気のセルフうどん店。シンプルで飽きがこない美味しさを追求したこだわりのうどんは、小麦、塩、水を温度、湿度によって毎日調整している極上品。昆布、イリコ、カツオなどを使った風味豊かなダシと、コシが強くモチモチとした食感の麺との相性が抜群で、懐かしさを感じる上質な味わい。むきだしの梁が風情を醸し出し、清潔で居心地の良い空間が広がる店内で堪能しよう。近くの観光スポット「エンジェルロード」に訪れた時は立ち寄って、極上のうどんを満喫してみては。