瀬戸内の新鮮な旬の海の幸と日本酒を堪能
その日に水揚げされた瀬戸内の魚介を、旨い日本酒とともに楽しめる海鮮居酒屋。食べられる時期は11～3月頃までと限られるが、牛窓直送の厳選されたカキは店のウリのひとつなので、ぜひシーズンにあわせて訪れたい。
カテゴリー: 岡山グルメ
志ん
厳選食材を独自ルートで仕入れる和食店
岡山田町に佇むカウンターのみの和食店。“良いものを安く”のコンセプト通り、独自ルートで仕入れた厳選素材をリーズナブルに提供している。料理の飾り付けは最低限にし、味で勝負することにこだわり、高級割烹にしかないような食材を味わえるのが最大の魅力だ。岡山の有名日本料理店で修業した店主が作る料理は、岩カキ、ノドグロなど魚介を中心に、国産牛や鳥料理もいただけ、客の要望に応じて柔軟に対応。おすすめのコース料理では、刺身3～4種盛り、サザエのつぼ焼きなどを堪能できる。また、貸し切りは6名から可能に。
Nishigawaso －西川荘－
伝統の味と新しい味が融合する日本料理店
1948年創業の割烹旅館「西川荘」が屋号を変え、スタイリッシュ・ジャパニーズ・ダイニングとして新たな歴史をスタート。和モダンな空間で、旬、季節感を大切にした伝統的かつ革新的な日本料理を提供する。
あがいやんせ
クセになる名物「甘辛」ラーメンは必食
黄ニララーメンで人気の「よくろぼ ふくみ家」の姉妹店としてオープンした「あがいやんせ」。鶏ガラに香味野菜を加えたスープと、すべてのベースに薩摩醤油を使用し、コクと甘みのあるスッキリとした風味に仕上げている。「しお」「こってり」「みそ」「しょうゆ」「甘辛」と味のバリエーションは5種類と豊富。なかでも「甘辛」は、豆板醤と甜麺醤を使った濃厚な味噌系で、決して辛すぎない絶妙な塩梅がクセになる名物ラーメンなので一度は食べておきたい。自家製からあげや皮から作る餃子など、サイドメニューも美味しい。
Grill ＆ Bar Hi-Five
岡山の美味が味わえるカジュアルなグリルバル
自慢のグリル料理をはじめ、創作料理をワインやカクテルとともに楽しめる「Grill & Bar Hi-Five」。契約農場から仕入れる但馬牛や、岡山県産の備前黒牛やピーチポークなど、厳選されたブランド肉を味わえる。また、できる限り地産地消を心がけ、肉だけでなく米は朝日米を使用するなど地元産の食材にこだわっている。店名でもある“Hi-Five”は、ハイタッチという意味。誰もがハイタッチしたくなるようなカジュアルさなので、デートや女子会など幅広いシチュエーションで利用できそう。
ICHIZ
お洒落な店内でいただく和風創作料理
和風モダンでお洒落な雰囲気の「ICHIZ」で味わえるのは、旬の素材を使った和風創作料理。季節のお造りや、「蓮根のすりおろし団子」などの定番から、ひと工夫加えた創作料理まで楽しめるほか、パティシエが作るデザートも見逃せない。掘りごたつやソファーがある3階と、日本庭園を思わせる4階の2フロアで、全室個室なのでゆったりと過ごせそうだ。
ハナミズキ
水音に癒される食事の時間
店内の滝の水音とともに、寛いで過ごせる「ハナミズキ」。内装はデザイナーが手がけており、カウンター席はバーのような雰囲気で、デートにもぴったり。また、趣の異なる完全個室が多数用意されている。その日に市場から仕入れた鮮魚や「千屋牛」など、こだわりの食材を使用したメニューのほか、旬の野菜を特製味噌でいただくバーニャカウダなどがおすすめ。
はまぐり水族館
気軽に楽しむ酒と肴
市場をイメージした店内で、旨い酒と肴を堪能できる「はまぐり水族館」。店内でひときわ目を引く大きな桶は、内部が少人数用の席となっている。ほかにも調理の様子が見られるカウンター席や、個室などもあるので多彩なシーンにぴったりだ。新鮮な魚介が自慢のメニューは、鮮魚6種盛1人前380円や、焼きはまぐり1個120円などと、リーズナブルな価格も魅力。
酒喜喰楽 丸屋
厳選した岡山の美味を味わいつくす
岡山の厳選食材を堪能できる居酒屋「丸屋」。下津井漁師直送の新鮮な魚介、千屋牛、美星三元豚、牛窓のマッシュルーム、牟佐の黄ニラをはじめとする店主自ら地元農家を巡り見つけたという旬の野菜など、地元食材を取り入れた料理が豊富に揃う。なかでも瀬戸内海の恵みを存分に楽しめる刺身は人気が高い。また、一日かけて仕上げた鶏ガラの白湯スープに、上質な脂肪と歯ごたえの国産鶏を丸ごと入れて煮込んだ「○(マル)鶏煮込」もはずせない。地酒や焼酎なども充実しているので、素材本来の旨味が生きた料理とともに味わおう。
ダイニング kitchen 989
幸せを感じる空間ともてなしを満喫
季節の食材を使った創作料理を堪能できる「ダイニング kitchen 989」。“9は幸せ、8は可能性”という意味があることから、幸せを感じてもらえる空間やサービスを提供したいという思いで“989”という店名に。2016年1月のオープン以来、随時メニュー開発に取り組んでおり、訪れるたびに新しい味わいに出合えるのが嬉しい。また、一品一品にボリュームがあり、リーズナブルな価格で楽しめるのも魅力だ。木目を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、女子会やデート、接待など幅広いシーンで活躍するだろう。
欧バル 本町シャンパーニュ
シャンパンと充実の欧風料理を楽しむ
岡山駅から徒歩約5分、桃太郎通り沿いに店を構える「欧バル 本町シャンパーニュ」。「モエ・エ・シャンドン」や「シャンパーニュ・グルエ」など、人気銘柄のシャンパンを、リーズナブルに味わえる。また、シャンパンとあうようにアレンジされた欧風料理が充実。なかでも、全5種類の自家製生パスタや、アヒージョ、バーニャカウダは人気で、女性からの支持も高い。
ホンマチバル お肉とワイン
洒落た空間でワインと肉料理を気軽に味わう
岡山駅徒歩約2分の「ホンマチバル お肉とワイン」。扉を開けると目に飛び込んでくるのは、さまざまな国の銘柄がずらりと並ぶ大きなワインセラー。洒落た雰囲気の空間に気後れしそうになるが、元気のいいスタッフと陽気な音楽が明るく迎えてくれる。また、約1／2ポンドの「牛のグリル」をはじめ、ボリューム満点の肉料理や、自家製ピッツァなど、フードメニューも充実。
岡山駅前町産直市場
溶岩石プレートでブランド食材を炙って食す
岡山駅徒歩約5分の「岡山駅前町産直市場」は、仲卸直送鮮魚や「岡山ピーチポーク」など、地物を中心に取り寄せたさまざまなブランド食材を特注溶岩プレートで炙って食べるスタイルの居酒屋。遠赤外線効果が食材の持つ旨味を最大限に引き出してくれる。和を基調とする店内は、個室感覚で使える堀ごたつ式の座敷席があり、仕切り壁を取れば最大50名での宴会も可能。
路地裏割烹easyスタイル
ゆったりと寛げる“新式割烹居酒屋”
岡山駅から徒歩約5分、幸町の路地裏に佇む「路地裏割烹easyスタイル」。モダンな外観の隠れ家のような雰囲気で、和を基調とした全席掘りごたつの空間は、間接照明が温かな雰囲気を醸し出しゆったりと寛げる。味だけでなく華やかな見た目にもこだわった料理は、地物を中心に仕入れた旬の産直食材を使用。地酒、焼酎、ワインなど豊富に揃う酒とともに楽しもう。
グローバルダイニング 倉敷マルシェ
塊肉やオマール海老を気軽に楽しむお洒落バル
倉敷駅から徒歩約5分の「グローバルダイニング 倉敷マルシェ」。イタリア料理やスペイン料理、マレーシア料理など、選ぶだけでもワクワクする世界の料理を楽しめる。最大80名での貸し切りが可能な広々とした店内は、照明、装飾品など、すべてにこだわったラグジュアリーな空間。10名まで入れる限定1部屋の個室は、こぢんまりとした宴会や女子会にぴったりだ。
古民家バル 旧本藤邸
古民家を改装した寛ぎのイタリアンバル
古民家をリノベーションした空間が落ち着く「古民家バル 旧本藤邸」は、特別な時だけでなく、何度でも通いたいイタリアンバル。看板メニューのロッシーニをはじめ、自家製の生パスタ、ナポリ風ピッツァなど、多彩な料理は、気軽にワイワイ味わえるのが魅力だ。充実の品揃えを誇る、世界のワインとともに楽しもう。席数に限りがあるので、予約を入れてから来店したい。
イタリア料理アズッロ
季節感あふれるイタリアンを気取らず楽しむ
街の喧騒を離れた、岡山市北区蕃山町にある「イタリア料理アズッロ」。季節の無農薬野菜など旬の食材をメインに、枠にとらわれないオリジナルなイタリアンを提供する。また、気軽に箸でいただけるのも魅力だ。
炭焼きBISTRO Vikke
ハイクオリティーな料理をいただけるビストロ
山陽本線岡山駅から徒歩約5分の「炭焼きBISTRO Vikke」は、岡山産を中心とした旬の食材を使った上質な料理を手頃な値段で楽しめるビストロ。特に牛肉は、岡山県奈義町の「なぎビーフ」を、“氷温熟成”という技術により、あっさりとしていながらしっかりと旨味が出るように熟成させている。この肉の赤身を、紀州備長炭で丁寧に焼く炭火焼料理は、肉本来の香りや味わいを堪能できる。スタイリッシュな店内は、ライブ感あるオープンキッチンと、中庭の見える開放的な空間が特長で、心地よい食事のひと時を過ごせる。
平平平平
新鮮な魚介の刺身やタタキを手頃な値段で堪能
JR山陽本線岡山駅から徒歩約5分、大きな時計が目印の居酒屋「平平平平（ひらだいらへっぺい）」。新鮮な魚介の刺身やタタキ、浜焼きを手頃な値段でいただける。店内のドラム缶で藁焼きするタタキは、一度食べたらクセになる美味しさ。そのほか、刺身や天ぷら、自家製練り物などメニューはバラエティー豊富で、ドリンクも日本酒を約100種類用意している。40名から貸し切りにできるので、大人数での宴会にもぴったり。仲間と楽しく盛り上がったり、ひとりで気軽に立ち寄って一杯飲んだりと思い思いの方法で利用したい。
花のれん
風情あふれる和の空間で季節の京料理を堪能
JR伯備線備中高梁駅から程近く、高梁川のほとりに佇む日本料理店「花のれん」。地元の素材や天然アユを使った料理や、京料理出身の職人が作り出す美しく美味しい料理を味わえる。旬の味を楽しめるように、仕入れにあわせて毎日献立を変えている。英語メニューを用意するなど、外国からの観光客でも安心できる心配りも。総席数130席という広い店内は、ゆったり寛げる掘りごたつ席のほか、人数や目的にあわせた各種個室も完備している。しっとりと和の情緒ある雰囲気のなか、京料理を味わう至福のひと時を過ごしてほしい。
パスタ食堂アントロワ
絵本の世界のような店内でゆったり食事を
岡山電気軌道東山線城下駅から徒歩約5分、オランダ通り内にある「パスタ食堂アントロワ」。古民家を改装した店内は、まるで絵本の世界のような雰囲気が漂う。メインの料理はあえてパスタのみにしており、約10種類のソースと約20種類の具材から好きな組み合わせを選んでオリジナルパスタを注文できる。飲み物は、種類豊富な紅茶や地元珈琲店から仕入れた焙煎豆を使ったコーヒーのほか、スムージーやシェイクなど約70種類以上の品揃え。自家製スイーツもあるので、カフェとして訪れて、ほっと一息つくのもいいだろう。
玄武堂
古民家を改装した居心地抜群の居酒屋
築約100年の古民家を利用した居心地のいい空間で、和中折衷の料理をいただける「玄武堂」。天然木が温かい店内の入口近くにはカウンター席、奥にはテーブル席や個室があり、少人数のから最大40名までの宴会が可能だ。こだわりのラー油や甜麺醤など自家製調味料を使った料理はどれも好評で、「担々麺」、「油淋鶏」、「四川麻婆豆腐」は店のいち押し。宴会にぴったりな紹興酒からカクテルまで種類豊富に楽しめる飲み放題付きのコース料理も用意されている。ゆっくり寛げる空間で、美味しい料理と酒に舌鼓を打とう。
かつ泉 今店
付け合わせにもこだわるとんかつ専門店
メインのとんかつはサクサクの衣とジューシーな肉。付け合わせのご飯は、モチモチの白米や栄養満点の十六穀米や麦飯。そのほか、味噌汁や漬物も研究に研究を重ねてきたという「こだわりとんかつ かつ泉」。オーナー自らが配合したという4種のブレンド油で揚げれられたとんかつでは、油切れのよい衣と上品な厳選熟成豚肉の風味豊かな味わいが楽しめる。また、こだわりの熟成肉を使用したレギュラーメニュー以外にも、季節ごとに日本各地から厳選した銘柄豚を仕入れており、「かつ泉」では限定メニューとして提供している。
憩味どころ 隠岐
倉敷の町に佇む、瀬戸内の旬を味わえる店
朝市で仕入れた日本海で獲れたのどぐろや、白イカなどの鮮魚を使った創作和食が自慢の「憩味どころ 隠岐」。新鮮な海の幸の美味しさを、そのまま刺身で味わえる。また、店内にずらりと並ぶ焼酎も目を引き、５０種類以上の種類が揃うので飲み比べをしたり、好みのものを見つけるのも面白い。和の心を感じる店内には、６名まで入れる掘りごたつの個室も用意されているので、ゆったり寛ぎながら食事ができる。旬の贅沢を心ゆくまで楽しんでほしい。
ひじり庵
ゆったり寛ぎの空間で創作料理を味わう
「夢二郷土美術館」の敷地内にある「ひじり庵」。扉を開けるとどこか懐かしい落ち着いた空間が広がる。ここで味わえるのは、季節の新鮮な食材を使った創作料理の数々。岡山の郷土料理・バラ寿司や牛ヒレステーキなど岡山ならではのコースも堪能できる。
Duomo
本格ピッツァを気軽に楽しく
岡山駅近くの錦町に店を構える「ドゥオモ」。香ばしい匂いが立ちこめる店内は、まるでイタリアにいるかのような活気あふれる空間。ひと際目を引くのが本場ナポリから取り寄せた、名門「ステファーノ・フェラーラ社」製の石釜。その石窯を使ってピッツァ職人が焼き上げるピッツァは、旨味のある生地にこだわったもちもちの逸品だ。また、吉備中央町産を中心に岡山の生産者から届けられる野菜や、瀬戸内で獲れた魚介類など、岡山の食材をふんだんに活かした本格料理も充実している。美味しいワインとともに楽しもう。
居心地家 廻
料理と酒で岡山を堪能するひと時
JR岡山駅より徒歩約3分の場所にある「居心地家 廻」。岡山県産の新鮮な食材を使った料理と30種類以上の地酒が楽しめる店。なかでも「プルコギ備前晴れ豚」は、やわらかで甘い脂身が特長の岡山県産「備前晴れ豚」をサニーレタスで包んでいただく逸品だ。ほかにも、自家製味噌で漬け込んだ「鰆の西京焼」や、郷土料理「ままかり酢」を堪能してほしい。また、飲み放題付女子会コースなど、各種コースがあるので、シーンにあわせて利用しよう。木の設えで落ちつく雰囲気の店内は、さまざまな人数に対応する個室がある。
和風ダイニング すし舟
瀬戸内の四季折々の味覚をリーズナブルに
“岡電”の通称で親しまれる路面電車・清輝橋線の新西大寺町筋停留場から、徒歩約3分にある「すし舟」。瀬戸内ならではの四季折々の旬の魚をはじめとする厳選食材を、にぎり寿司、一品料理、会席料理などで味わえる。“安心・安全・明朗会計”がモットーの店で、良心的な価格で美味しいものが楽しめると評判。なかでも、冬季限定の「活とらふぐコース」は人気が高く、上質なとらふぐが相場よりリーズナブルに堪能できる。カウンター、テーブル、座敷、個室とさまざまな席が揃い、記念日や歓送迎会などシーンにあわせて利用できる。
美食蔵人
岡山の特選素材を使った創作料理を堪能
JR岡山駅より徒歩3分の場所にある「美食蔵人」は、サワラ、ママカリ、黄ニラなど、岡山の特選素材を使った極上の料理が堪能できる店。四季の彩りを織り込んだ、和洋の創作料理は、数多の美食家を唸らせてきた至極の味わい。地酒「喜平」や地ビール「独歩」などがそろう、豊富なドリンクも魅力的だ。広々とした店内は、最大120名の宴会に対応するなどキャパシティを誇り、居心地の良い雰囲気が漂っている。日本三名園「後楽園」が近くにあるので、観光の際は立ち寄って、美酒美食を堪能する格別なひと時を。
茶寮 拓膳
下津井産の魚介を堪能できる店
下津井産のタコや、新鮮魚介を使った旬の料理を提供している「拓膳」。地元食材を中心に、旬の素材をふんだんに使ったバラエティー豊かな料理が揃い、寿司はもちろん肉料理やサラダなどもあり、予約をすれば予算に応じて会席料理もいただける。下津井港直送の魚介類をはじめ、瀬戸内では味わうことのできない魚も寿司や小料理で堪能できるのは嬉しい。昼は「鉄火御膳」、「穴子御膳」、「ちらし御膳」、「いくら御膳」など、お得なサービスランチを。店主の人柄がいいのもこの店の魅力で、店の雰囲気や料理の味にも表れている。