付け合わせにもこだわるとんかつ専門店

メインのとんかつはサクサクの衣とジューシーな肉。付け合わせのご飯は、モチモチの白米や栄養満点の十六穀米や麦飯。そのほか、味噌汁や漬物も研究に研究を重ねてきたという「こだわりとんかつ　かつ泉」。オーナー自らが配合したという4種のブレンド油で揚げれられたとんかつでは、油切れのよい衣と上品な厳選熟成豚肉の風味豊かな味わいが楽しめる。また、こだわりの熟成肉を使用したレギュラーメニュー以外にも、季節ごとに日本各地から厳選した銘柄豚を仕入れており、「かつ泉」では限定メニューとして提供している。