厳島神社近くの広島風お好み焼きの店

厳島神社出口からすぐの、路地裏に佇む、民家を改装した隠れ家的なお好み焼き屋。カキ入り、アナゴ飯入りなど個性豊かな広島風お好み焼きを楽しめる。なかでもそばの代わりにライスを入れた「宮島風ライス入りお好み焼き」は、この店だけのオリジナル。

地元和歌山の食材を中心にもてなす老舗食堂

紀州有田川清水の名産「わさび寿司」を看板メニューとする、創業約60年の老舗食堂。地元の旬の食材を大切にし、春は山菜やアマゴ、夏はアユ、秋冬は猪肉や紀州鴨など、山の幸を中心とした一品ものから麺類、定食まで幅広い料理がいただける。木の温もりを感じる広々とした店内には、カウンター席、テーブル席、座敷席があり、子連れでも気兼ねなく利用できるのが嬉しい。店内から望む、緑豊かな大自然を愛でながら食事を楽しみたい。また、人気の「わさび寿司」はお取り寄せも可能なので、気軽にたずねてみよう。

「近江姫和牛」が堪能できる焼肉店

石山駅から徒歩約5分の好立地に位置し、地元で人気の焼肉店から独立したオーナーが営む。日本三大和牛のひとつとして知られる滋賀県産のブランド・近江牛はもちろん、その中でも貴重な「近江姫和牛」をリーズナブルにいただけるのが魅力だ。「近江姫和牛」の炙り刺しやホルモン（てっちゃん）など、おすすめメニューが多数ある。少しずつ多種の肉が楽しみたいという要望に応えるコースでは、肉厚で食べごたえのある「清流椎茸」など、こだわりの野菜も一緒に堪能できるのが嬉しい。※2016年10月末オープン予定。

体に優しい自然薯料理と和食の店

素材本来が持つ味や風味を大事にしたいという思いから、敢えて飾らず、シンプルに仕上げた「自然薯」を使った料理の数々が味わえます。店内は周りを気にせず過ごせるボックス席、年配の方もリラックスして利用できるテーブル（ソファー席）など、ニーズに合わせて利用できます。

体に優しい自然薯料理と和食の店

愛知県長久手市にある健康派和食の店。産地直送の、栄養価の高い希少な自然薯と、新鮮な旬の食材にこだわった料理を味わえる。店内は、掘りごたつ席や個室があり、のんびり寛げる。子ども連れでも、気兼ねなく食事を楽しめるのもいい。

お洒落な京町家で楽しむイタリアン

2015年6月、“京都ビストロ”を展開する「kyoto ikariya」系列の4店舗目となる「CINQUE IKARIYA」がオープン。“京町家×イタリアン”をコンセプトに、京町家の落ち着いた雰囲気を残したお洒落な空間で、本場イタリアで修業を積んだ佐々木シェフが腕を振るう、イタリア郷土料理や炭焼き料理、自家製クラフトパスタを楽しめる。また、伝統工芸の陶芸家にオーダーしたというオリジナルの器にも注目したい。烏丸御池駅から徒歩約5分の京風情を感じる姉小路通沿いにあり、“イカリマーク”が目印。

老舗だから仕入れられる厳選うなぎに舌鼓

JR西岡崎駅から徒歩約3分の場所にある「うなぎのしもむら岡崎店」。旨いと評判の愛知県三河一色産を中心に、仕入れ先と長年の信頼関係を築いたからこそ卸してもらえるという、良質で太物のうなぎが味わえる。また、仕入れが難しいといわれている貴重な肝も豊富に手に入ることから、夜のメニューにサービスで肝吸いが付くのが嬉しい。お得なランチは、平日、祝祭日ともに行っているのでぜひ訪れてみては。店内には、テーブル席のほかに座敷や個室もあるので、厳選されたうなぎにゆったりと舌鼓を打つ、贅沢な時間を楽しもう。

肉のプロが厳選した“本物の和牛”を堪能

精肉店直営の焼肉店「肉の匠」。この道30余年の職人の目利きで厳選したこだわりの肉は、すべてA4ランク以上の上質なものばかり。さらに、それがお手ごろ価格で楽しめるとあれば、訪れた人の多くがリピーターになるというのもうなずける。また、「自分の子どもに安心して食べさせられるものを提供したい」という店主の思いから、安全で安心、そして本当に美味しいものだけを提供する。店内には焼肉店にはめずらしくキッズスペースが完備されており、小さな子どものいるファミリーにも好評だ。併設の精肉店での買い物も楽しみたい。

金沢の海鮮居酒屋　郷土料理がおすすめ【わ食場 はす家 本店】

旬の加賀野菜と金沢港で水揚げされた新鮮な魚介を用いた料理が自慢。金沢の繁華街、片町周辺で食事をするならお気軽にお立ち寄り下さい。店名にも冠する蓮（れんこん）料理も是非お試しを。

厳選食材と料理人の腕が自慢の本格和食店

カフェや洋食店がひしめく大阪の繁華街にあり、本格的な和食がいただける「南船場 へちもんや」。店は2階建ての一軒家で、68席ある広い店内は木材や竹材で統一された内装で温もりを感じる。10年以上和食の修業を積んだ料理人が腕を振るう料理の数々は、男女世代を問わず人気がある。夜の平均予算はひとりあたり5～6,000円で、その価格帯ではなかなか味わえない厳選素材が使用され“クオリティーが高い”と評判だ。食材と味を追求している店自慢の料理を、落ち着いた雰囲気の空間でゆったりと堪能しよう。

韓国や香港の本場の味を楽しむダイニングバー

韓国家庭料理と香港屋台料理が一度に楽しめる「香港・韓国ダイニング&バー花花」は、弘前繁華街「鍛治町」の真ん中に位置している。大人数の宴会に最適な「飲み放題120分付きコース」や、〆のラーメンもあり、朝4時まで営業なのでゆっくり本場の味をいただこう。赤い外観の店は、少し暗めの洒落た雰囲気の店内で、リラックスできる個室やソファー席があり、女子会やグループなど目的にあわせて利用しやすいと評判だ。また、日本酒やワイン、韓国酒、中国酒など取り揃い、バーカウンターもあるのでひとり飲みにもぴったり。

讃岐うどんの味わいを守り抜く名店

数少ない手切り麺を食べられる讃岐うどんの店。30分以上は作り置かないという徹底した品質管理で提供されるうどんは、いりこやカツオ風味のダシを自分で注ぐセルフスタイルで、朝採れの刻みネギとあげ玉をトッピングすれば、極上の一杯が完成する。

天然石で特選和牛を焼く老舗ステーキ店

良質な松阪肉、飛騨肉など選び抜いた黒毛和牛と、こだわりの料理が楽しめる食肉会社直営レストラン。石を温めた余熱だけで焼く、この店独自の石焼料理は、上質な肉の旨味を引き立たせ、柔らかく、味わい深いと多くの人々からも好評だ。

素材と味にこだわり抜いた水沢うどん

創業40年を数える、水沢うどんが名物の店。二代目となる現在の店主が追求しているのは「子供が美味しいと言う味」。農家出身ということもあって食材への目も厳しく、手間暇惜しまず作り出した味は、味に素直な子供に限らず多くのファンを持つ。

「金沢寿司」の真髄を味わえる老舗

日本3大庭園のひとつ、金沢兼六園のほど近くに店を構える、金沢を代表する老舗寿司店。地元に留まらず、全国的に名が知れており、著名人やグルメ通がわざわざ足を運ぶという。老舗ならではの風格と品格を兼ね備えていながら、気さくな職人のもてなしに、観光ではじめて立ち寄った人でも、かしこまらず馴染みの店のように過ごせるのが魅力だ。清冽な井戸水でかまど炊きしたシャリ、厳選したネタなどすべてが極められている。時代に沿って変化しながらも昔ながらの伝統を大切にしており、後世に伝えていく姿勢を感じる名店だ。

名物うなぎの「せいろ蒸し」とうなぎ料理

福井でうなぎといえば「うな信」といわれるほどの名店。特に人気を博しているのが、伝統の「せいろ蒸し重」だ。ご飯とせいろで蒸すことにより、うなぎの旨味がさらに増してほっこりふわふわになった、一度は味わいたい繊細な仕上がりの逸品。また、冬の時期にはカニを使ったせいろ蒸し料理も人気があって、県外からも客が多く訪れている。予算にあわせてコース料理を注文できるので、そちらもおすすめ。旅館のような落ち着いた雰囲気が漂う店内は、120席を完備しており、小人数での食事から、大人数の宴会まで対応している。

国産最高級とらふぐを本格フルコースで堪能

市営地下鉄久屋大通駅から徒歩約3分の「ふぐ料理　徳福」は、最高級とらふぐを使った、本格的なふぐ料理を手頃な値段で味わえる店。歯ごたえのある食感を楽しむ「てっさ」、身や皮を厚切りの刺身で味わう「ブツ刺し」、新鮮なふぐを使った「てっちり」をコースで堪能できる。木材など天然素材を使用した店内は、温もりのある落ち着いた空間となっており、ビジネス仲間との宴会や、少人数での食事会、大切な人をもてなす席などにもおすすめだ。ゆったりと寛ぎながら、本格的なふぐ料理のフルコースを満喫してみては。

伊勢 豚捨のコロッケや牛丼をお楽しみください

豚捨の外宮前店になります。おいしい国産黒毛和種のお肉をリーズナブルに。外宮前店でしか食べられないお料理がたくさんあります。お気軽にお立ち寄り下さい。伊勢市駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

営業時間
平日　　　11:00～21:00　(L.O.　20:00)
日祝祭日　11:00～19:00　(L.O.　18:30)

定休日は木曜日となります。

店内ではテイクアウト可能な名物コロッケなど、豚捨の人気商品の販売も行っております。

本格割烹料理を肩の力を抜いて味わう

JR東海道本線の稲沢駅より徒歩約7分のところに佇む「割烹　喜多八」。“割烹”という響きに少し身構えるが、肩肘張らず気軽に本格的な日本料理をいただけるのが魅力。清潔感のある広々とした店内は、1階にはテーブル席や小上がりがあり、2階の座敷席は落ち着いた空間。昼夜ともに「おもてなしぷれーと」がおすすめ。昼は御膳や定食が人気で、限定20食の「大徳寺重」は、お重にさまざまな料理が彩り鮮やかに盛り込まれている。また、季節限定のメニューが好評で、四季折々の食材を使ったご膳料理を存分に堪能したい。

高知の食材を使った手作りイタリアン

JR土讃線高知駅から程近く、中央公園の隣に店を構える「coccolo」は、高知県産食材や季節の素材を使った手作り料理をいただけるイタリアン。牛肉は県内の牧場から仕入れており、クセのないやわらかい味わいが特長だ。前菜から肉・魚料理までメニューは多彩で、特に手打ちのパスタは、もちもち食感がたまらない。おすすめの「キャラメルパスタ」は、ホウレンソウと卵を使った2色の生地でクリーミーソースを包んだ、見た目も可愛い逸品。ゆったり過ごせる心地よい店内で、地元食材を使ったイタリアンを堪能してほしい。

本格カクテルや葉巻を楽しむ大人の隠れ家

今治国際ホテルで12年間経験を積んだバーテンダーが営む、大人の隠れ家「Bar　風」。岩城島のレモンとポンジュースをあわせたオリジナルの「今治ハイボール」をはじめ、愛媛県産の旬のフルーツを使った、本格的で多彩なカクテルが味わえる。また、葉巻を取り扱っているので、ぜひ酒とあわせて楽しんでみては。そのほか、常に5〜6種類揃うこだわりのチーズや、酒があまり飲めない人に人気の、手作りケーキなどがおすすめだ。“本物”を堪能する、ゆったりとした至福の時間を過ごしてほしい。

はりまや町の落ち着いた隠れ家バー

この道25余年のオーナーが作る、新高梨や山北みかんなど、高知産の旬な食材を使ったオリジナルカクテルが人気の隠れ家バー。ドリンクは、国産ウイスキーをはじめ、300種類以上揃える。酒肴には、オーナー厳選の燻製を。

創業40余年のこだわり抜いた食材と空間

創業40余年の歴史をもつ、定番メニューや本格中華料理が堪能できる「中国料理 八仙閣」。美味しいといってもらうことを喜びとし、時代にあわせて新しい感性をプラスされ、日々研鑽を積み重ねてきた味は、常連客にも評判だ。なかでも、店自慢の餃子はおすすめ。また、店内のインテリアにもバランス良く現代の息吹を取り入れ、子どもからお年寄りまで安心して食事できる掘りごたつの広間やキッズスペースを設けている。少人数から大人数の宴会や法事まで幅広く利用でき、落ち着いた空間で親しい人とゆっくり食事を愉しめそう。

昼夜違う楽しみ方でそばを堪能

ランチは、「黒船」オリジナルの3種類のそばを、リーズナブルに味わえる。ラー油のつけダレでいただく人気の「黒紅そば」がおすすめだ。夜は、落ち着いた雰囲気の空間で、上質な十割そばと海鮮炙りとともに、種類豊富な酒をゆっくりと堪能できる。

2つの雰囲気を楽しめる本格和食店

伊予鉄路面電車線大街道駅より徒歩約3分、本格和食の店「美食遊膳　まる山」。熟練の職人が一品ずつ丁寧に仕上げた逸品の数々には、愛媛産の四季折々の新鮮魚介や野菜を使用。素材の美味しさを大切にした品々を、酒とあわせて楽しみたい。店内1階は落ち着いた雰囲気で、ゆったり寛げる和室のほか、気さくな人柄の大将や女将と会話ができるカウンター席もある。また、2階はカジュアルモダンの洒落た空間で、上質な食事を気軽に満喫したい時におすすめ。気分にあわせた席で、その時期にしか味わえない美味を堪能してみては。

自家製の新鮮な野菜を使った本格イタリアン

実家が農家という、イタリアン料理人のオーナーが営む「OSTERIA 伊和」。本格的な料理の数々は、オリジナルレシピのほか、イタリアでの修行中に学んだ料理をアレンジしたもの。実家の農園で採れた旬の野菜はもちろん、できるだけ地元産の上質な食材を使用している。南イタリアをイメージしたという店内は、オーナー自ら壁を塗装するなど、こだわりと温もりが感じられる空間だ。ぜひデートや女子会で、厳選された食材を使った本格イタリアンを味わってみては。また、貸し切りもできるので飲み会などにもおすすめ。

老若男女問わず気軽に利用できる都町の店

大分市を代表する歓楽街・都町に店を構える「酒幸・美味　夢二家」。店内は明るく落ち着いた雰囲気が広がり、アットホームな空間に幅広い世代が集っているのが魅力だ。一つひとつの料理すべてにこだわりがあり、どれを食べても美味しい。なかでも、「胡麻豆腐」は必ず食べたい名物の逸品。持ち帰りも可能なので、手土産にする人もいるほど。また、刺身で出す魚は、2、3日寝かせて味が最高の状態になったのを見極めて提供してくれる。店主手作りの醤油と泡醤油でいただこう。コース料理も用意されているので宴会にもおすすめ。

「しゃぶしゃぶ」発祥の名店

花見小路を少し脇に入ると目に留まる、古式ゆかしい日本家屋がある。日本のしゃぶしゃぶ発祥の店といわれている「十二段家」の本店だ。名匠の芸術品がそれとなく飾られた店内は、数多くのファンを生む趣ある空間となっており、各界の著名人にも親しまれている。しゃぶしゃぶに使用する鍋「火鍋子（ほうこうず）」は、初代主人がデザインしたもの。芸術品ともいえる、伝統ある銅鍋でいただくしゃぶしゃぶの美味しさは格別。厳選された肉を秘伝の胡麻ダレにつけて、芳醇な旨味をじっくりと堪能したい。

本格ピッツァを気軽に楽しく

岡山駅近くの錦町に店を構える「ドゥオモ」。香ばしい匂いが立ちこめる店内は、まるでイタリアにいるかのような活気あふれる空間。ひと際目を引くのが本場ナポリから取り寄せた、名門「ステファーノ・フェラーラ社」製の石釜。その石窯を使ってピッツァ職人が焼き上げるピッツァは、旨味のある生地にこだわったもちもちの逸品だ。また、吉備中央町産を中心に岡山の生産者から届けられる野菜や、瀬戸内で獲れた魚介類など、岡山の食材をふんだんに活かした本格料理も充実している。美味しいワインとともに楽しもう。