高知の食材を使った手作りイタリアン

JR土讃線高知駅から程近く、中央公園の隣に店を構える「coccolo」は、高知県産食材や季節の素材を使った手作り料理をいただけるイタリアン。牛肉は県内の牧場から仕入れており、クセのないやわらかい味わいが特長だ。前菜から肉・魚料理までメニューは多彩で、特に手打ちのパスタは、もちもち食感がたまらない。おすすめの「キャラメルパスタ」は、ホウレンソウと卵を使った2色の生地でクリーミーソースを包んだ、見た目も可愛い逸品。ゆったり過ごせる心地よい店内で、地元食材を使ったイタリアンを堪能してほしい。