日常に“プラス”の価値を作るベーカリー

2021年、福井県敦賀市に誕生した焼きたてパン屋さん。港町・敦賀のコンテナターミナルをイメージさせる、黒いコンテナハウスを利用した、人目も引く斬新な建物も注目されている。開業理由は、“安心・安全でいつも焼きたてのパンを提供したい”との思いから。その言葉通り、国産の小麦を使った、無添加の焼きたてパンを種類豊富に販売しており、2時間以上経過したパンは店頭から外すという徹底ぶりだ。建物にちなんだコンテナ風の「BLACK食パン」といった、“BLACK”をテーマにしたユニークな商品が揃うのも魅力だ。