金沢港直送の新鮮な海の幸を堪能

JR金沢駅から徒歩約5分、中島大橋にほど近い場所にある「寿司割烹 寿し龍」。金沢港直送の旬にこだわった新鮮な海の幸を、繊細な技が光るにぎり寿司や、さまざまな素材が豪快に盛られたちらし寿司で堪能できる。寿司ひと筋30余年の職人が心を込めて作った逸品は、地元客はもちろん、県外からの客にも「今まで食べた中で一番美味しい」といわしめる極上の味わい。旅行で現地を訪れたのなら、人情味あふれる気さくな大将とカウンター越しに語らうのもおすすめだ。観光情報はもちろん、現地の面白い話も聞けるだろう。