あっさりと食べられる濃厚豚骨が名物

おすすめの豚骨は、約10時間かけて煮込んだ高粘度スープで、濃厚なのにスッキリとした味わい。塩は、ミネラルの多いまろやかな湖塩を使用。各ラーメンにあわせて麺が変更されるのも特長で、極太麺・平打麺・中太縮麺・極細の4種類を使っている。