バラエティー豊かなメニューが楽しめる

職人が香ばしく焼き上げた串料理に旬の魚介類を使った新鮮メニューなど、バラエティー豊かなメニューが揃う「八郎兵衛」では、さまざまな種類の料理が味わえる。なかでも、湯沢の名物である稲庭うどんを使用したパスタ「イナゲッティー」は、訪れた人の多くが注文する人気のオリジナル料理。うどんにスパゲッティーのソースを絡め、カルボナーラや明太子クリームなどの味が楽しめる逸品だ。ほかにも、味付けホルモンの専門店「幸楽」から直接仕入れているホルモン焼きなど、ジャンルを越えた色とりどりの料理が味わえる。