上質なアグー豚と沖縄料理が味わえる店

沖縄本島で人気のリゾートエリア恩納村にある「かふぅ」は、30年以上のキャリアを持つ料理長がひと手間加えた沖縄料理が満喫できる店。食材は県産または国産にこだわり、恩納村の新鮮な海山の幸も盛り込まれる。そのなかで、最上級の豚肉「紅あぐー」と「金武あぐー」を、3種のこだわりのつけだれで楽しめる「あぐーしゃぶしゃぶ」は1番人気のメニュー。そのほか、極上のブランド牛を使用した「本部牛の炙りにぎり」や、沖縄の定番郷土料理「ラフテー」も人気だ。気楽に寛げる雰囲気の中で、沖縄の食材と料理を味わいたい。