1988年、栞屋は大阪府枚方市の15坪、28席の小さな料理屋から始まりました。

わたしたちは、地域の皆様に愛されるお店を目指し、1店舗1店舗こだわりを持った人と人とがつながるお店を展開しています。
京都と言えば栞屋、創作和食料理と言えば栞屋…皆様からそう思っていただけるように、美味しい旬の素材を使ったお料理と気持ちの良いサービス、くつろげる空間を皆様にご提供出来るように日々精進してまいります。