日本食 柔坐

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厳選した天然物の海鮮を堪能できる割烹料理店

西京極駅から徒歩約2分、新鮮な天然物の魚介が味わえる割烹料理店。魚は天然物にこだわっており、そのほとんどが淡路島で水揚げされる選りすぐりだ。店のおすすめは、天然物の刺身盛り。四季折々、その時季で一番美味しくなる旬の魚介が堪能できる。調理に用いる水にもこだわっており、京都・嵯峨野の天然地下水を使用し、食材本来の良さを引き出している。美味しい魚が食べたいと、リピートする人も多いという。気さくな人柄の大将が、アットホームでゆったり寛げる空間を演出し、絶品の海鮮料理と美味しいお酒が楽しめる。