水晶板焼きで食べる生ラム・和牛を体験

飲食店が並ぶ商業施設「旭川はれて屋台村」にある「肉ビストロ ユキトニクト」では、水晶板で焼く生ラムや和牛などバリエーション豊かな肉を提供しています。水晶板の美しい見た目とともに、ふっくらジューシーに仕上がったワンランク上の焼き肉が堪能できます。

路地奥で堪能する絶品豚肉とワイン

あべのハルカスに程近い隠れ家のようなイタリアンバルです。レトロな椅子のL字型カウンター席とオープンキッチンが広がり、沖縄県産「やんばる島豚」と大阪府産「河内ワイン」を使用した「やんばる島豚と黒毛和牛の河内ボロネーゼ」などが人気です。

名物マスターがもてなす隠れ家的居酒屋

北海道室蘭市の入り組んだ路地にある隠れ家的な居酒屋です。名物マスターがリーズナブルにお酒を提供し、食材があればメニュー以外の料理も作ってくれる。店内はアットホームな空間で、テーブル席に加えてカウンター席を備え、おひとり様も利用しやすいです。

肉も魚も本格派で人気を集める創作料理

蒸気機関車をコンセプトにした外観で、和洋を経験したマスターが腕を振るう創作居酒屋です。舞鶴港直送の新鮮な魚と七輪で焼いた和牛が自慢で、女性オーナーの感性を活かしたかわいらしい盛り付けや、美容に良い野菜とタンパク質豊富なメニューが好評です。

遊び心のある店で多彩な和食料理を堪能

熊本市交通局花畑町電停より徒歩約3分のにぎやかな繁華街にある「佳山」は、生粋の熊本県人御用達の和食割烹で、その時の極上の一品を提供しています。料理の見た目は多少変わるが質は変わらない。旬の魚の刺身盛り合わせや、新鮮な馬肉を使った「馬刺」「レバ刺」「馬生姜釜飯」などのほかにも、来客の要望に合わせた揚げ物、煮物など多彩な一品料理やドリンクが揃い、日本酒をはじめとするお酒の種類も豊富です。店内は、大人が集う雰囲気の和空間で、カウンター席、掘りごたつ席、個室があり、おひとり様からグループまで幅広く楽しめます。

居酒屋メニューも豊富に取り揃える韓国料理店

京都府舞鶴市の韓国料理店「居酒屋　美人韓」では、“食べてキレイ・健康になる”をコンセプトに、女性にも嬉しいメニューを豊富に提供しています。特に牛肉、鶏肉、豚肉、ホルモンが入った「美人韓鉄板焼」は、2007年のオープン当初から長年愛され続ける人気商品だ。日本人が食べやすい、和との融合を意識した韓国料理やなじみ深い居酒屋メニューも揃うので、幅広い層で楽しめます。店主は客を“家族”として大切に考え、“お帰りなさい”という気持ちで出迎えてくれます。大切な人とのひとときを過ごすのにおすすめです。

昼から深夜まで営業する室蘭の憩いの場

店内にメニューならぬ“出席簿”が置かれ、店主が丹精込めた煮込みハンバーグやナポリタンなどを注文できる喫茶・居酒屋です。おひとり様も立ち寄りやすい場所にあり、昼は子どもを連れて寛ぎ、夜は飲み会や二次会を開くなど、多彩なシーンで利用できます。

山海の恵み豊かな北海道・森町ならではの味覚

北海道・森町にある創業約40年の海鮮料理店「大衆割烹やなぎ」では、鮮度と旬にこだわり、前浜で獲れた新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で提供しています。自家製の干物やエゾシカ肉、春の山菜など、森町ならではの山海の恵みが味わえます。ランチタイムは定食をメインに、夜は居酒屋スタイルで営業。活き造りや煮魚、創作料理など、幅広いメニューを取り揃える。店内は、ゆったりと寛げる座敷席を備え、会食にも最適。駒ヶ岳のふもとに立地しており、観光の際も利用しやすいです。繁忙期に遠方から訪れる場合は、事前予約しておくとスムーズです。