貴重な「霧島熟成神話豚」を使用した絶品料理

ブランド豚「霧島熟成神話豚」のメニューをいただける郷土料理屋。霧島の「向井農場」で、飼育方法や飼料にこだわり手間ひまかけて大事に育てられた「霧島熟成神話豚」は、月間生産数わずか15頭の貴重なブランド豚。肉質はコレステロール値が少なく、黒豚にひけをとらぬ上質な脂身を持つ。ほかの素材も霧島産にこだわっており、各種定食から一品料理まで幅広く取り揃えている。「言葉一つに感謝をこめて」、「料理一つに愛をこめて」、「サービス一つに心をこめて」をモットーに、美味しい料理を提供している。