厳選した山形産の牛肉を多彩な料理で堪能

山形駅から徒歩約1分の山形産の牛肉専門店「KAZU」。食肉に関わって40余年のプロが、格付けに縛られず質にこだわって仕入れた山形産の牛肉や、地元産の特別栽培米など、山形の厳選食材をさまざまな料理で味わえる。陶板でさらっと焼いた肉を、特製タレと卵につけて食べる「焼きすき」は、多くの人が注文する店自慢の定番メニュー。口の中でジュワッととろける脂に思わずうっとり。また、肉汁たっぷりのハンバーグやめずらしい牛肉のハムもおすすめ。レトロな雰囲気の店内は、ゆったりと落ち着いて食事を楽しめる。